喝中药可以吃白萝卜吗?
现代社会的医疗体系虽以西医为主,但中医同样占有一席之地。由于西药的副作用较大,现在人更普遍的认为服用中药更好一些。在这样的大背景下,中医有日益崛起的趋势。现在人对于中医中药了解甚少,存在很多误区,需要纠正。
有人说喝中药不能吃白萝卜和萝卜制品。其实这个说法虽有一定的道理,但是不全面。喝中药能不能吃白萝卜和萝卜制品,得具体看服用的是什么中药,主要是治疗什么病。
白萝卜本身就具有药性,是属于药食同源的蔬菜,其性甘平辛,归脾、肺经,具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿等作用,主要用于治疗肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。如果服用的中药是为了消食下气方面的,那么是可以吃白萝卜和萝卜制品的,这样还可以增强下气的作用,对治疗消化不良、气胀、食滞等具有增效的作用。
但是如果服用的中药是补虚药,用于调理身体,尤其是补气的中药时,是不能食用白萝卜和萝卜制品的。原因就在于,补气药的作用是要补益脏气,纠正脏气虚衰的病例偏向。如果在服用补气中药的时候食用白萝卜和萝卜制品,它的下气作用会削弱滋补中药的补气作用。而脾胃虚寒者,也应该谨慎食用白萝卜和其制品。
不能与白萝卜及其制品同时食用的中药主要包括:人参、西洋参、黄芪、白术等。白萝卜虽好,但也不适合每个人的身体条件。调理身体,不仅要在药物上加以注意,饮食上也同样要留意。
白萝卜蜂蜜水治咳嗽比药还管用
咳嗽是生活中很常见的一种现象,特别是抵抗力差的小孩子,咳嗽虽然会自行消退,但也要引起重视。治疗咳嗽的方式有很多,食疗偏方是一种很好的方式,白萝卜蜂蜜水就可以有效治疗咳嗽。
白萝卜蜂蜜水治疗咳嗽原理
白萝卜是一种常见的蔬菜,中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。既能理气化痰、生津止咳,还可补肾益气,缓解咳嗽。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。蜂蜜味甘,性平,碱性食物。具有补中缓急,润肺止咳,润肠燥、解毒、美容养颜等功效,二者搭配起来,可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方。
白萝卜蜂蜜水治咳嗽做法
白萝卜蜂蜜的做法有多种,可以将白萝卜切段后放入锅中煮熟,然后舀出汤水,加入蜂蜜食用;也可以将萝卜切丝然后拌上蜂蜜,等待其渗出汁水也很好;当然最营养的做好是将白萝卜做成萝卜盅,放入枸杞后隔水蒸熟,食用前在放入蜂蜜。下面介绍3中白萝卜蜂蜜水的做好,赶紧收藏吧。
方法一:
原料:白萝卜,生姜,红枣,蜂蜜。
做法:
1、白萝卜洗净,切段;洗净生姜、红枣。
2、把白萝卜、姜片、红枣放入锅中,加入清水。
3、水烧开后转小火,熬25-30分钟即可。
4、舀出汤水,加入蜂蜜即可享用。
方法二:
原料:白萝卜,蜂蜜。
1、白萝卜洗净切丝,加入适量的蜂蜜搅拌。
2、将包萝卜蜂蜜放入玻璃瓶中放置一天,等待汁水渗出。
3、汁水渗出后就可以享用了,萝卜丝也能吃呢。
方法三:
原料:包萝卜,蜂蜜,枸杞。
做法:
1、白萝卜洗净,刨去外皮,然后切段;枸杞洗净泡清水。
2、在每段白萝卜上切片,小片作为盖子,在白萝卜中挖东,做成萝卜盅。
3、在萝卜盅中倒入蜂蜜,然后放入枸杞,盖上切好是小片。
4、将萝卜盅放入锅中中隔水清蒸1个小时。
羊肉白萝卜汤补脾肾御风寒
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。萝卜汤、用萝卜打边炉、清炒萝卜丝,步入冬季不少市民都在换着花样吃萝卜。珠海朗京健康管理中心国家高级公共营养师韦永华指出,冬季吃萝卜最好吃白萝卜,而且要讲究营养搭配。
为什么冬季要吃萝卜呢?韦永华解释说,之所以会有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”一说,是因为冬主藏,要引火归元,可借萝卜的降气来养生,同时冬季吃肉较多,吃肉易生痰、上火和食积,而在吃肉的时候搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配料的菜,不但不会上火,而且有很好的营养滋补作用。
不过,韦永华强调,冬季吃萝卜最好是吃白萝卜。因为白萝卜味甘辛、性凉,有良好的助消化作用,能够帮助身体对抗干燥的天气和吃火锅导致的热气,还可以解决因为冬季活动量减少而造成的积食,但脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
冬季萝卜的三种经典吃法
萝卜羊肉汤
做法:取羊腿肉500克,洗净加黄酒、生姜片浸半小时,入油锅爆炒一下,倒入砂锅内,加水煮沸后用小火煨半小时;再将白萝卜切成转刀块,放入水中煮沸,倒掉水,加入羊肉汤内,放盐,继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。
点评:因羊肉性热,入脾、肾两经,有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。
萝卜丝饼
做法:250克切成细丝,用菜油煸炒至五成熟。另取瘦网猪肉100克切细,与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团,放入油锅中烙熟即成。
点评:可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。
腌萝卜
做法:白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚扇形小片,加入盐抓拌均匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入沥水筐静置8小时以上。将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、米酒、凉开水(150m l)混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。将做好的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后,再放入有网眼的沥水筐中,以重物压住,静置1小时。取出,加入腌酱,搅拌腌渍2天即可。
点评:开胃助消化。