山药有五个养生功效
山药被称为山中之药，是我们餐桌上经常能看到的一种养生美食。山药的功效非常多，对身体的保健效果也是不错的，今天就给大家介绍一下山药有什么益处和功效。
山药的功效一、补气止咳
山药在中医中也是一种益气的药物，中医认为山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等，对于慢性气管炎患者比较有益。
山药功效二、补脑延缓衰老
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高大脑的记忆力。山药还富含多种营养元素和维生素等，能够补心气、安心神，养心益智，增强记忆功能。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，能有效改善人的睡眠质量和心境，保持心情愉快，充满活力。而且有科学研究表明，山药能够诱生干扰素，具有滋补细胞、增强机体造血功能等作用，改善机体免疫功能。
山药的功效三、降血糖
很多人认为山药可以做成不少甜食，就认为糖尿病患者不能吃，其实不是这样的。山药补虚降血糖，适合糖尿病患者食用。山药中的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。此外，山药还含有淀粉酶，具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。
山药功效四、祛湿健脾
如果平时有胃口差、懒得动等脾虚和湿气重的情况，可以吃一些山药。常吃山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质；山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。
山药功效五、预防心血管疾病
山药中富含的粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现肥胖；含有的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用。另外，山药中还含有丰富的纤维素，能够降低胆固醇，减少多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。医学研究表明，山药中的成分多巴胺能够扩张血管、改善血液循环，对于冠心病的预防和缓解都有较好的效果。
红枣怎么做给宝宝吃?山药红枣泥
红枣的营养价值丰富，适合所有人食用。有些家长想给宝宝做一些红枣类的食物吃，可是苦于自己经验不足，不知道该如何下手。其实，有关红枣的吃法有很多，而且特别适合宝宝。
红枣泥
原料：枣(干)100克、白砂糖20克、纯净水100毫升
做法：
1、将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
2、去掉红枣皮、核，捣成泥状，加水少许再煮片刻，加入白糖调匀，即可喂食。
小贴士：这道红枣泥软黏香甜，补血效果好，适合6个月以上的宝宝食用。
山药红枣泥
材料：山药、红枣
做法：
1、新鲜山药一块切成片，上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟，晾凉备用。
2、金红小枣洗净去核，入开水锅煮软煮透，晾凉备用。
3、用厨房加工器将山药和红枣分别打成泥即可。
小贴士：这道山药红枣泥，可以做为日常调整脾胃的养生餐啦，适合8个月以上的宝宝。
小米红枣粥
原料：小米50g、红枣50g、清水3碗
做法：
1、小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5～6分钟。
2、3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。
3、红枣5颗，去核，切成丝，待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。
小贴士：小米养胃，红枣补血，有益胎儿益智。适合10个月以上的宝宝。
胃寒不能吃哪些食物?山药枸杞都要忌口
在日常生活中，胃部疾病的出现，就需要人们在饮食上多加注意，而胃寒就是一种常见的胃部疾病，那么，胃寒者不能吃哪些食物呢?
枸杞：
可滋补肾气，抗老化。每天可吃30颗左右，若出现眼屎多等症状，应减少用量，或可同时用菊花茶泻火。
茯苓：
可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。
山药：
新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌，煮粥最佳。
粥：
可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担。平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾又能增强免疫力。