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晨练前喝杯豆浆更益健康

时间:2010-03-04 来源:营养搭配 作者:网友投稿

  陈大爷说,他很早以前就养成了晨练的习惯,每天早上一起床,必须先出门打半个小时的太极拳,活动筋骨。最近,他在打太极拳之余,又加了慢跑锻炼,居然觉得有点头晕心慌。陈大爷就纳闷:“难道我不适合慢跑吗?”

  专家表示,陈大爷这种情况可能是由于空腹锻炼造成的。人们在经过一夜的睡眠后,体内原有水分和热量会被消耗很多,必须及时进食,补充能量。

  对于一些患有糖尿病的老人,在腹中空空时,血糖的调节能力会下降,极容易引发低血糖。如果空腹跑步,后果可能更明显。

  同样道理,血压不稳的老年人,一宿睡眠后,体内血容量会下降,血压调节功能随之降低。如不及时补充能量,运动后的血管扩张,再加上血容量的不足,很容易导致大脑供血不足或缺氧,引起体位性低血压。尤其是老人的血管收缩功能没有年轻人好,更易产生眩晕感,以致发生意外。

  因此,建议老人在晨练前,最好补充一些带水分、易消化和热量高的食物,如豆浆、麦片、稀饭或吃些蛋糕、面包等。需注意的是,牛奶喝完容易胀肚子,运动起来很不舒服,最好别喝。

头发需要什么营养?三营养元素需牢记

头发的护理其实是很重要的,一般来讲,在护理头发时,是可以补充相关营养的,下面我们就来了解一下,头发需要什么营养?

1、蛋白质:

人的头发主要由角质蛋白构成。当人体缺少蛋白质时,头发就缺乏光泽,变得干燥,甚至头发梢分叉。当发生上述情况时,就应多食用一些含蛋白质的食物。如:黄豆、芸豆、牛奶、蛋类、瘦肉等。

2、胶质:

科学实验证明,含胶质丰富的食物对保护头发有很好的作用,还有助于预防脱发。这些食物有:海蜇、海带、木耳、银耳、猪肉皮等。

3、铁:

铁是血液中不可缺少的微量元素,也是头发中黑色素合成的重要物质,缺铁会引起头发变枯、发脆。要经常食用一些诸如动物血、猪肝、鸽肉、鱿鱼、紫菜、芹菜、油菜等来补充。

营养饮食 拯救电脑族

  在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时,各种健康问题也随之而来。

  据调查,常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食,及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。作为爱美一族的电脑美女们就更要把好这一关,要做健康电脑美女一族。

  拯救双眼:胡萝卜、菠菜

  长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。

  维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

  维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

  胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。

  菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。

  其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。

  拯救骨骼:含钙量高的食物

  电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。

  减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。

  牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。

  海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。

  油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。

  黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。

  黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。

  其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。

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