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夏季如何吃荔枝不上火?

时间:2017-06-12 来源:四季饮食 作者:网友投稿

夏季可以说是荔枝新鲜上市的季节,很多人都喜欢买些荔枝来解馋。可是众所周知吃荔枝易上火,应该怎么避免呢?别急,今天就教大家吃荔枝不上火的好方法。

“一颗荔枝三把火”

中医学认为,荔枝味甘酸,性温,归脾、肝两经,有生津益血,健脾止泻,温中理气,降逆等功效,能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。

《本草纲目》中记载,荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。荔枝较适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。 但是食用荔枝也有禁忌:中医认为,荔枝性温,阴虚火旺者慎服,即荔枝属于温性食物,多吃易“上火”,故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用,民间也有“一颗荔枝三把火”之说。

如何吃荔枝不上火?

有说法称,吃用淡盐水泡过的荔枝不容易上火,而事实上,淡盐水很难渗透进入荔枝壳,就算是盐分泡了进去,也不会对荔枝的成分有影响,更不会提高体内的血糖浓度。

还有人说,用荔枝壳煮水喝不容易上火,其实这种做法并不可取,因为荔枝壳中没有能提高血糖浓度的神奇物质,况且喝荔枝壳水,那上面积累的灰尘和运输中用到的保鲜剂还可能添上新的麻烦。

荔枝最大的特点是甜。一般来说,水果的甜是由蔗糖(可水解为葡萄糖和果糖)和果糖两种糖类物质决定的。而我们的机体偏好葡萄糖,所有细胞活动基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝脏经过一番周折,把它们的一部分转化成葡萄糖后,才能被人体利用。而荔枝的甜主要来自于果糖,由于缺少了葡萄糖,包括大脑在内的零件自然无法正常运转。再加上夏季人们进食量变小,更加剧了葡萄糖供给不足,从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状,也就是大家常说的“上火”。

因此,要吃荔枝不上火,最关键的是保证体内的血糖浓度。

正确的做法是,限制每次吃荔枝的量,以不影响正常的饮食为好,降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时,要吃一些面包、饼干等淀粉类食物,这样能保证血液中的血糖浓度,避免上火。

吃荔枝的禁忌

为了健康,大家吃荔枝的时候还应该注意一些吃荔枝的禁忌:

不要空腹吃荔枝

如果在空腹的情况下吃大量的荔枝,可能会导致低血糖,容易出现头晕、出冷汗、手脚冰冷的症状。之所以会出现这些情况,是因为荔枝中含有大量的果糖,果糖会刺激胰岛素分泌,分泌的胰岛素只对葡萄糖敏感,而果糖在转变葡萄糖的过程中需要转化,当转化酶不够时,葡萄糖会降低,胰岛素还会继续分泌,这样会导致低血糖的发生。同时空腹吃荔枝会刺激胃黏膜、消化液的分泌,出现胃痛、胃胀,建议还是选择在两餐之间吃为好。

糖尿病人慎吃

荔枝含糖量很高,因此,糖尿病人不宜食用。另外,阴虚火旺、咽喉干疼、牙龈肿痛、肝火旺盛的人也不宜食用。

体质特殊的人慎吃

糖尿病人本身不太适合含糖分比较高的食物,而荔枝的含糖量却十分高,所以糖尿病人患者一定要慎吃。另外,如若您是有上火炎症的话,也请不要为了满足口腹之欲而吃食过多的荔枝,否则很容易会加重上火症状的。一些牙龈出血、肿痛的患者也是要忌用荔枝的。

泡水的荔枝勿食

市场上有不少荔枝是用水泡过的,里边含有不少水分。这些水分如果进入人的胃肠道,会直接稀释消化液,从而容易造成食欲不振以及消化不良的局面,严重的话还可能会造成暂时先低血糖症。另外,有的水泡荔枝还有可能会因为含有洗涤剂这些毒性成分,另人们在食用后出现头昏的症状。

不适合与富含维c食物同食

荔枝不适合跟黄瓜、南瓜等一些富含维生素c分解酶的食物同食,这是因为一旦同食了后,这些分解酶会破坏荔枝中的维生素c,使得荔枝原有的营养价值变低。如果人们不懂这样的道理,直接同食的话,实在是很不划算的一件事情。

荔枝虽美味,大家最好还是要谨慎吃哦!

常喝荔枝粥远离口臭

调查显示,中国口臭患病率为27.5%。而在西方国家,则为50%。全球约有10%~65%的人曾患有口臭。口臭的原因有很多,要想防治口臭,最注意的还是养成良好的生活习惯,多吃些预防口臭的食物。

防治口臭的小妙招

口臭是指口内出气臭秽的一种症状,多由肺、脾、胃积热或食积不化所致,这些东西长期淤积在体内排不出去就变成了毒素,产生口气。下面为大家介绍几个防治口臭的小窍门,请收下。

正常的起居生活

平时勤喝水,保持口腔湿润,保持适当运动等,大部分的口臭现象都可以消失。

加强口腔卫生习惯

早晚刷牙不能忘,刷牙方法要正确,饭后漱口要切记,好的品牌要坚持用,常做口腔保健操,定期检查不能忘。不长期使用一种牙膏,常用一种牙膏对牙齿不好,此外,建议长期熬夜这备一瓶漱口水,及时清理口腔细菌。

养成漱口的好习惯

每一餐饭后记得漱口。

常做健齿

早晨起来可以做叩齿30下,既可以保护牙齿还可以分泌唾液湿润口腔。清朝时的乾隆爷就有这也的好习惯,直到80岁时,还有20颗牙齿。

饮食要注意

少吃零食,多吃蔬菜、水果和清淡易消化的食物,意食不过量,吃饭讲究8分饱,吃饭时要细嚼慢咽。

口臭食疗方推荐

为了帮助大家更好的防治口臭,接下来再给大家推荐几道口臭食疗方。

藿香粥

将藿香15克(鲜品30克)洗净,放入铝锅内(一定要用铝锅),加水煎5分钟,弃渣取汁待用。

再将粳米50克淘洗净,入锅内加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮,待粥熟时,加入藿香汁,再煮沸即可食用。

荔枝粥

将荔枝去壳洗净之后,和米一起熬制,煮成稀粥即可。晚餐时食用,4天为一个疗程,具有温阳益气,生津养血功效。

适用于口臭,老人五更泻。素体阴虚火旺的老人忌食。

生芦根粥

材料:芦根30克,大米50克。

做法:芦根洗净后放入煲内,加入适量清水大火煮15分钟,隔渣留汁,加入米煮成粥,每日1剂,宜每早空腹服用,约5剂见效。

专治因舌干或牙龈肿烂造成的口臭。

咸鱼头豆腐汤

咸鱼头味甘兼具清热作用,而豆腐性凉,有清热解毒之效,对于口腔溃烂、牙龈肿痛、口臭及便秘等都甚有功效。材料:咸鱼头1个,豆腐数块,生姜1片。做法:洗净所有材料,咸鱼头斩件稍煎后与生姜同放入煲内,加入适量清水用猛火滚约半小时,放入豆腐再滚20分钟便可。

单味茶

取25g绿茶冲成浓茶饮用,嚼食茶叶,适用于胃热上蒸型口臭患者,有清除胃热的效果。

茉莉薄荷茶

取5g薄荷和茉莉花,用开水冲泡饮用,每天一剂,分两次冲泡,治疗口臭效果较好,能够芳香除臭。

石榴茶

取一两只石榴,将石榴子取出榨汁,加入凉开水饮用,每天一剂,对于口臭并且伴随咽痛的患者有很好的疗效,有清热除臭的功能。

如果你也有口臭的烦恼,不妨试试上述方法吧!

夏季如何吃荔枝才能不上火

  

  1、享用“露珠红荔”不上火,即在天亮前露水末退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝,可不上火。据说,此时的荔枝吸收了一天的阳光,又经过一夜的温凉,热性已消减,颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态,不但入口味美,而且吃多少都不会上火。(我看这招不是种荔枝的人,都没这口福吧,不实用,p掉!)

  2、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”(这诗人真有雅兴,有水井或是能整到冷泉水的童鞋可以试试,我估计有的人是有新鲜荔枝,又没水井冷泉,总会缺一个吧,p掉!)

  3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病。(这招比较讲究,得有盐水或是汤水配着吃,宴客时用这招比较行的通)

  4、吃咸鱼,取曹白咸鱼蒸熟就饭吃,或煮汤,煲粥亦可,可防治吃荔枝上火。(吃完荔枝,吃咸鱼?怎么觉得两个不搭界呢)

  5、新鲜的荔枝叶,荔枝壳煮水喝,可防治吃荔枝上火。(这招可试试,就是要开火煮水喝)

  6、吃东边树冠的荔枝,可减燥。荔枝是长日照果树,喜欢西边的阳光,果实从西边起成熟。懂得品尝荔枝的人,则采吃西边的荔枝,因为这个方向的荔枝特别甜。怕上火的人,则采吃东边的荔枝。因为吃透“西斜热”的荔枝补而燥火,不是人人都受得了的。而吃透了东边温和的阳光的荔枝补而不燥。(这招得在树下吃才行,要不市场上卖的,我咋知道是东还是西呀,有懂的人能告之?)

  7、吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火,果膜有点涩,嚼到果肉时,会一下鲜甜起来。吃完荔枝后,把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉,这样连吃2-3颗,也可以有效防止上火。(我认为这招最简单,吃荔枝的同时就把不上火的问题给解决了,只是口感上看你能不能接受了)

  8、阴虚火旺的人最好少吃。正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝,吃了会加重病症,特别是儿童。(这个简单,你要是和上面那些对症了,就不要吃啦)

  其实,这上面的一招我都没用上,主要是吃的时候,管住嘴,不过量就可以了。

  苏轼说“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”表达了对荔枝的喜爱之情,但我们按这字面意思理解,每天吃三百颗荔枝,那不火死了?所以咱喜欢还是归喜欢,还是要注意量,别吃过了,要不炎炎夏日,火气更大!

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