哪些人不能吃羊肉?
如今社会很多人越来越注重美食,有句话说的好唯有美食与爱不可辜负,可见人们对于美食的重要性,美食虽纵有千般好但也有它自己的脾气。例如人们最爱吃的羊肉,一提到羊肉就有很多美食了烤羊肉串,羊汤,刷火锅但是羊肉有很多的事项需要注意。
羊肉哪些人不能吃?
1、阴虚火旺易上火
羊肉属于热性食物在冬天的时候喝羊肉汤非常适合保暖驱寒,但是对于阴虚火旺的人来说不仅没有驱寒保暖反而引起自身的火更旺,易口腔、嘴唇干燥人最好是不要吃羊肉适当吃一点也可以但不能过量。
2、肝炎等急性感染病患者
肝炎、高血压,等其他急性感染病患者一般不能吃羊肉,在头痛发烧期间也要忌羊肉,因为羊肉属于热性食物在上述几种患病情况下不仅会导致病情加重而且吃羊肉后摄入大量的蛋白质无法正常的消化吸收从而导致病情不稳定。
3、小孩跟孕妇
羊肉是属于壮阳性的食物,而小孩本来就属于纯阳体质,小孩少吃一点也是可以的但是不能过量否则会上火,孕妇可以少量的吃羊肉,但是不能过量以免助阳伤阴引起身体不适。
羊肉的禁忌有什么你知道吗?
1、忌凉性食物
很多人都喜欢再喝热汤时搭配一些冰镇饮料这样吃起来比较舒服,但是再喝羊肉汤时一定不要搭配冰镇饮料如冰啤酒等,因为热汤本来就不能搭配凉的东西这样会引起胃胀,肚子疼等问题而且羊肉有属于热性食物与凉的在一起搭配会导致血液流通不畅等现象。
2、夏天最好不要吃羊肉
羊肉虽然美味但是夏天酷暑难耐,人在这个时候最容易阴虚火旺,在肝火过旺的情况下吃羊肉非常容易引起上火,嘴部有疮等情况,所以羊肉汤还是要冬天喝才可以。
3、羊肉不要跟柿子搭配
很多人知道羊肉属热性食物,不能与凉性食物搭配,但是大多数人不知道柿子也不能与羊肉汤搭配,柿子的成熟季节为秋季,在深秋天气已经转凉的时候这个时候人们最喜欢喝一点羊肉汤来祛一下寒,所以这个时候最容易吃错,柿子其实也是属于凉性食物而且吃多了重者会导致死亡,近年来也有不少这样的报道。
温馨提示
羊肉在炖汤时营养最高,在这种情况下羊肉被煮的很烂,胃部容易进行消化,而且肉的营养成分流失到汤里提高了汤的营养成分,羊肉汤的营养价值虽然很高,但是易上火的人一定不要过量食用羊肉汤。
坐月子能不能吃羊肉?为什么?
众所皆知,羊肉是冬季进补的重要食品。在李时珍《本草纲目》里也有记载:“羊肉,补中益气,性甘,大热。”因此,在寒冷的冬季,羊肉深受人们欢迎。但孕妇是忌食羊肉的,这一点很重要,为什么呢?
“孕妇食羊热煎熬”
羊肉是属暖性的,怀孕的女人本身已有足够的热气提供母子两人所用,再加羊肉的话,小孩一出生,就会出现几种情况:眼睛是青光眼,或全身皮肤是黄的,即黄疸。因此,怀孕的女性朋友可要谨记,千万不能吃羊肉。
“羊肉杏仁易煮烂,加入胡椒味不臊”
羊肉往往是很难煮烂的,但只要把磨碎的杏仁加进去同煮,就很容易把肉煮熟烂了,这是汉朝汉武帝的一位厨师发现的妙方。另外,加入胡椒也是可以去除羊肉的臊、膻之味。
“荞面豆酱发痼疾,寒劳虚羸当归烧”
①荞麦面、豆酱不能与羊肉同吃。因为羊肉是暖性,豆酱是咸的,荞麦是湿热的,当温暖的东西与湿热的在一起,可以想象如同在上面放湿的衣服或被子,在底下烧火,当火气一蒸,湿衣服上面的蒸汽就会往空气中散发,即湿气外排的现象,同理,我们人体内的湿气往上蒸,只能跑到胸部的肺、心脏。这时候,就会出现眼睛模糊看不清而流泪、脸肿和胸闷,以及大便不畅等症状。
②如果人寒劳(虚寒)和瘦弱,用羊肉烧当归是可治的。《黄帝内经》中讲到:如果人瘦弱是要看情况的,该补气还是补血,若“形不足,温之以气”,即阳和气不足者,体虚弱卫阳不足者,可食羊肉烧当归。而“味不足、气不足,补之以味;精不足,补之以味”。
虽然孕妇不能食羊肉,但产后虚弱不健康的女人可食“羊肉烧当归”或“用生地、生姜、蜜糖煮羊肉,加酒调。”这是东汉时期张仲景发明的良方,也是女人产后经常用到坐月子的治虚寒之方。
但是,在南方地区,要用到此方的前提是必须符合以下三个条件:舌头干净,按压肚子是柔软的,二便畅通。
“牛羊乳汁能润补”
但不适合南方人喝,因为南方是湿重之地,人体本身就较湿热,若再喝这些乳汁,就会出现胸闷、腹胀、口腔溃疡,大便不畅,小便频而短等不适症状,即“湿重腹满食不消”。因此,也建议大家平常少喝或不喝奶制品的食物。
女性经期养血不妨吃点羊肉
女性在经期养血应该吃什么呢?女性经期是极为重要的一段时间,要学会科学的饮食来调理身体状况。今天,想要为大家介绍的是经期养血的食物都有哪些,以及哪些食物是经期应该少吃的,快来看看吧。
女性经期养血吃哪些食物
胡桃:民间又称长寿果,含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑与皮肤,迅速补充体力,有延缓衰老、滋补养颜之功。
芝麻:黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,是改善皮肤粗糙的最佳食物。
鸽肉:鸽肉含丰富的血红蛋白,脂肪含量低,蛋白质含量比猪肉高9.5%,而又比鸡肉更易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法。
羊肉:羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。
海参:海参擅长填益精血,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零。女性常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。
淡菜:淡菜蛋白质含量极高,有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能保养皮肤,降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。
红糖:红糖性温味甘,能健脾暖胃,还有止疼、活血、补血、散寒的效用。忙不过来,或者懒得动手时,简单地泡碗红糖开水或者姜糖水,你就会感觉到暖气直达丹田,浑身气血都活络开了。
女性经期养血的食谱
党参煲红枣:每次用党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮。
麦芽糖煲红枣:每次用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用。
杞子红枣煲鸡蛋:每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两只,鸡蛋煮熟后剥壳,再煮片刻即可,吃蛋饮汤。
仙人粥:首乌、枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥,均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片,每日3次,每次0.3克,饭后服,并配维生素C,每次0.2克,连服2~3个月,疗效颇佳。
最后,提醒女性朋友们的是经期要避免吃苦味的食物哦。
女性经期不能吃苦味食物
苦味食物具有清热的作用,适度增加苦味食物的摄入可消除疲劳、健脾开胃、增进食欲,让人们远离苦夏的困扰。但处于经期的女性则不宜多吃苦味食物。因为苦味食物多数为寒性或凉性,经期过度食用,可使经脉凝涩、血行受阻,进而导致经行不畅,痛经、闭经等妇科疾病。
经期也不宜过多食用苦瓜、苦菜、苦荞麦、绿茶、莴苣、苦丁茶等苦味食物,特别是寒性痛经的朋友,不仅在经期要和苦味食物彻底保持距离,即使在非经期,也应该少吃。应适当食用一些温热、易消化吸收、富有营养的食物,多饮温开水,以保持大便通畅,减少盆腔充血。经期机体对铁的需求量更大,所以在经期应多吃些瘦肉、蛋黄以及动物的内脏(如肝、心、肾等),以防因缺铁而引起的贫血。
女性在经期选择食物要科学哦。