随着天气变热，冷饮市场销售火爆起来。有关专家提醒，入夏后食用冷饮要适量，某些病人更应注意饮食禁忌，否则会影响健康。具体而言，以下8类人群在食用冷饮时要特别注意。

　　老人和幼儿：这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛；由于胃肠骤然受冷，刺激肠粘膜引起胃肠不规则收缩，可能出现腹痛由于冷热不均，胃肠血管的正常收缩和舒张受到不良影响，导致胃肠功能失调，肠蠕动加快，容易发生腹泻等症状。

　　糖尿病患者：冷饮料一般含有较多糖分，病人食之可使血糖升高，导致病情加重。

　　十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者：这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠粘膜，加重病情。

　　龋齿、牙质过敏患者：这类病人吃冷饮会诱发牙痛。

　　高血压、冠心病和动脉硬化患者：这类病人如果大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，升高，加重病情，容易诱发脑溢血。

　　咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者：在冷饮的刺激下，这部分人可能咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。

　　肾病患者：这类病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮，因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，同时可使浮肿症状更加严重。

　　肥胖患者：冷饮中含糖多，会增加脂肪，使身体更加肥胖，容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。

六种养生花能解除小烦恼

此时正是踏青赏花的好时节，美丽的花朵不仅赏心悦目，也是养生保健的能手。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，不仅促进人体阳气生发，令人精神振奋、大脑清醒、气血通畅，有效地消除春困，而且有利于散发体内寒邪，促进阳气生发，令人神清气爽。

NO1、疏肝解郁选玫瑰花

人在春天的时候容易感情抑郁，特别伤感，这与体内的阳气逐渐上升，向外发散有一定关系。玫瑰花含丰富的维生素A、B、C、E、K以及单宁酸，能改善内分泌失绸，消除疲劳。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，养颜美容。中医角度认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。另外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

养生方：粉玫瑰5朵 去核红枣2枚：用80摄氏度的水泡制（水温过高会破坏维生素C）饮用泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。

需要注意的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。另外，玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。

NO2、胃部不适选茉莉

早春时节，虽然天气开始变暖，但昼夜温差较大，天气多变，时有寒潮过境， 容易出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠不适症状。 茉莉花味辛甘、性温。具有理气，开郁，辟秽，和中作用。主治下痢腹痛，结膜炎，疮毒，能促进胃的消化吸收，缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。此外，茉莉还有安神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。

养生方：茉莉花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量，热开水冲泡四分钟，过滤后即可饮用。茉莉花茶治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服。

体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。

NO3、泻火明目选菊花

春天，凡肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕。现代医学发现，春天容易使血压波动而升高，出现头痛、头昏、失眠等症状。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。中医认为，菊花味甘苦，性微寒；不仅有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，而且具有“通关窍、利滞气”。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

养生方：菊花3朵，枸杞8粒，沸水泡3分钟。

由于菊花性凉，脾虚胃寒者包括容易腹泻者不宜喝；虚寒体质，尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。

NO4、牙痛口臭选桂花

喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜，每年三月初三从桂树上取下的桂花是最好的，桂花晒干泡茶喝可以排毒、通肠还可养颜。桂花味辛甘苦，性温，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，可缓解咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。另外，桂花香味清新令人精神舒畅，安心宁神，能驱除体内湿气，平衡神经系统。对于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等人群，桂花因具有芳香辟秽，除臭解毒功效，可成为首选的花茶。

养生方：冲泡法——桂花3克、绿茶5克、沸水冲泡。

祛除口臭——桂花子3克，煎水漱口，1日3次。

脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

NO5、活血调经选月季

中医认为，月季味甘、性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒之功效。由于月季花的祛淤、行气、止痛作用明显，故常被用于治疗由于肝郁不舒、淤血阻滞所致的月经不调、痛经等妇科疾病以及胸腹胀痛、烦闷呕吐等不适。

养生方：取月季花1.5～4.5克、益母草9克，用水煎服，可缓解痛经。长期食用（可泡菜，也可和米煮粥）可疏肝解郁、活血调经。

不宜久服，脾胃虚寒者及孕妇慎用。

NO6、养颜通便选桃花

桃花味甘、辛，性微温，有活血悦肤、化淤止痛等功效。桃花不仅可泻下通便，利水消肿，并能改善血液循环，滋润皮肤。桃花中含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，这些物质能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。

养生方：冲泡法——桃花3克、沸水冲泡，水稍凉后加蜂蜜适量。

桃花的美白祛斑功效——是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部，轻轻按摩片刻，也可用阴干的桃花粉末，用蜂蜜调匀涂敷脸部，然后洗净。

孕妇及月经量过多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服。

4款美味让你轻松防癌防病

现代都市生活节奏太快，人们的身体素质也越来越低，今天小编就教大家4款简单易做的营养防癌菜品，让大家轻松吃出健康身体。

一、防癌蔬果汁

番茄含有维生素C和茄红素，不仅养颜美容助消化，还能预防摄护腺癌，加入莴苣可加速新陈代谢，强化身体机能。葡萄最好选用连皮都能吃的加州葡萄，其富含的铁质必须藉着番茄的维生素C才能完全让人体吸收。

材料：小番茄150公克，葡萄100公克，莴苣50公克，蜂蜜30㏄，冷开水150㏄

做法：

1、将小番茄和葡萄清洗外皮，再用少许盐水浸泡约10分钟后沥干；莴苣洗净沥干备用。

2、将作法1与其余材料一起放入果汁机内打匀即可。

二、番茄炒花菜

材料：番茄（西红柿）2个，花菜250克，盐1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺

做法：

1、一个番茄切成4块，花菜切小块。

2、将炒锅烧热之后放入植物油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右。

3、放入番茄继续翻炒4分钟左右，入盐、糖翻炒30秒，即可。

三、蒜香花椰菜汤

花椰菜是很普通的一种蔬菜，本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。

材料：花椰菜：1朵红萝卜：1条大蒜：10粒水：6碗3-4人份调味料： 植物油：2汤匙 鸡粉：1/4汤匙 盐：适量

做法：

1、 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水；

2、 红萝卜洗净，去皮切片；大蒜去衣；

3、 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。

四、铁板葛粉

葛粉系野生葛根精制而成，绿色食品，富含淀粉、植物蛋白及人体需要的多种微量元素，有防癌、调节血循环、滋阴养颜等功效。葛粉在日本有“皇家食品”和“长寿食品”之美誉。

材料：干葛粉辅料猪里脊肉片、冬笋片、葱段、红椒片、精盐、 味精、 白糖 、老抽 、蒜 、葱 、胡椒粉、 料酒 、高汤 、淀粉 、色拉油。

做法：

1、干葛粉用冷水调后，下锅煎成薄饼，切成菱形片。猪里脊肉用淀粉上浆，备用。

2、锅上火滑油，留底油下蒜茸和上浆的猪里脊肉片、冬笋片、葛粉片，用调料调味炒熟，勾少许芡汁，淋明油装盘，放在烧烫的铁板上上桌。

注意事项：干葛粉煎饼，调浆干稀要适度，饼成金黄色即可起锅。

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