6款健康食物促进骨骼健康
骨骼需要特定的营养才能保持健康。钙和维生素D是大多数人认识的两大类营养物质，但镁，蛋白质，维生素A，维生素C和维生素K对骨骼健康也是必不可少的，摄入营养均衡的饮食可以为骨骼的生长和健康提供必需的营养素。
有哪些促进骨骼健康的食物？
1、橙子和橙汁
橙子含有丰富的维生素C，这是胶原蛋白形成所必需的，有助于骨骼健康。橙子也是维生素A的极好来源，维生素A对于正常的骨骼生长和细胞分化至关重要。可以的话每天喝一杯橙汁，这对健康的骨骼也很重要，但是不要加糖，糖对身体是不健康的。
2、牛奶
牛奶是钙的极好来源，有助于保持骨骼强壮。牛奶还含有维生素D，以确保身体能够吸收钙，以及一些额外的维生素A。如果想减少卡路里摄入，可以选择低脂或无脂牛奶。
3、无花果
无花果含有对骨骼健康至关重要的矿物质和维生素。无花果含有钙，还一些维生素C和维生素K，无花果的热量低，纤维含量高，对骨骼健康和身体的发育是非常有益的。新鲜无花果最好立即食用，因为他们不能长时间保存。
4、菠菜
菠菜是几乎所有营养素的极好来源。菠菜对骨骼有好处，因为它含有丰富的钙和维生素A，维生素C和维生素K。菠菜也很美味，热量低，所以它应该成为每个人饮食的一部分。
5、腰果
腰果含有少许钙和维生素K，但是腰果对骨骼有益的地方是腰果可以提供镁和其他矿物质，以及一些健康的植物蛋白质。
6、猕猴桃
猕猴桃对骨骼有益，因为其中的维生素C含量很高，而且含有丰富的镁。猕猴桃还可以为每日摄入量添加一些钙，维生素A和维生素K。猕猴桃也很美味，不含太多的卡路里，除了吃猕猴桃以外，喝猕猴桃汁或者在酸奶中加入切片的猕猴桃都是好的方法。
这六种食物都是对骨骼健康非常有益的。还有一种食物，那就是巴西坚果也是钙和蛋白质的极好来源，同时含有镁元素，其他矿物质含量也很高，对骨骼有益。还要注意的是，巴西坚果的热量有点高，不要摄入太多。
促进骨骼发育的营养套餐
父母都希望自己的宝宝有一副好的容貌，而好的容貌与骨骼的发育有很大的关系，因为骨骼的发育决定脸形及体形。所以父母一定要重视宝宝的骨骼发育情况，那么影响宝宝骨骼发育的营养素都有哪些呢？
骨骼发育
3~6岁的幼儿身体发育开始变得缓慢起来，体重平均每年增加2000克，身高平均每年增加5~8厘米。身体各部位比例也发生明显变化，比如头、躯干、四肢生长速度不同，下肢发育较快。幼儿骨组织中的水分和有机物质（骨胶元）多，而无机盐（磷酸钙、碳酸钙）少，骨的这些结构特点使骨的弹性较好而坚固性较差，所以幼儿的骨不易完全折断，但易于发生弯曲和变形。幼儿关节面软骨较厚，关节囊、韧带的伸展性大，关节周围的肌肉细长，活动范围大于成人，但关节的牢固性差，也较脆弱，在外力作用下容易脱位，易受伤害。德国儿科专家研究发现，在儿童中出现了骨质疏松症，患儿年龄竟小到五六岁。
所以家长要在平时注意幼儿坐立、行走的正确姿势，桌椅、床铺等等设施都要适合幼儿的身体发育状况，否则易导致幼儿出现驼背、佝偻等疾病。另外，幼儿手腕、脚踝都未发育完善，所以活动时间不能过长，强度不能太大。
家长为了帮助幼儿纠正身体姿态将所谓的"背带"缠在身上，看似可以调整幼儿体态，其实是以限制幼儿生长为代价的。所以不能寄希望于某种产品来维护幼儿身体的正常发育，只有平时多锻炼，多注意行、坐、卧的姿势，形成良好的习惯才是根本。
促进骨骼发育的营养套餐
1、饮食平衡
人体的生长，取决于所吃的食物质量，因此，若想让宝宝长得高，各种营养素都要均衡。每天保证吃入食物的种类有10～15种，一定比一天只吃三五种获取的营养要丰富。
2、钙质充足
钙是骨骼成长的基础。骨骼得不到充足营养，当然无法正常生长，更别提长个儿了。
推荐：含钙较多的食物：奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类等。食物中含有维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用。
支招：
1、每天早晨喝一杯含有全麦谷物的脱脂奶或者低脂奶，再吃一些新鲜水果。
2、放学后吃一些低脂的酸奶、含乳甜品或者奶酪，两餐之间可以吃一些强化钙质的零食。
3、一些强化钙质的果汁或者谷物制品可以作为乳制品的替代品，来进一步满足孩子每日的钙质所需。
小贴士：可以在吃含乳甜点、小零食的同时吃一点香蕉或者低脂巧克力奶，以促进孩子对钙的吸收。
建议：1～2岁宝宝，每日饮牛奶400～500毫升。
3、蛋白质天天有
生长发育期的宝宝，对蛋白质的需求量比成人高得多，如供给不足便会影响长个儿。此外，胶原蛋白和黏蛋白也是构成骨骼的有机成分。
推荐：鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白质。
4、铁、锌、铜不可少
人体对它们的需求量虽然不大，但它们却是不能缺的，如果缺了它们，宝宝会出现各种问题。缺锌的宝宝，见什么都没食欲。铁是合成血红蛋白的必需物质，铜是合成血红蛋白的催化剂。食物中供给铁、铜若是不足，必然使血红蛋白合成受阻，生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响，宝宝可能经常生病。
推荐：含铁丰富的食物：动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼、红小豆、菠菜。含锌丰富的食物：动物肝脏。
含铜丰富的食物：猪肝、猪血、虾、蟹、贝类。
5、新鲜蔬果不可缺
新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素，是人体必需的。维生素A、C能使宝宝具有正常的抵抗力。
维生素D促进钙的吸收，单纯朴钙没有维生素D，人体无法吸收钙，每天宜补充5微克维生素D以促进钙的吸收。
维生素A能够促进骨骼生长、牙齿坚固。如缺乏，则导致牙齿珐琅质发暗，个子长不高。我国青少年维生素A摄人量仅达供给量的一半，普遍缺乏，影响了视力和骨骼的发育。专家建议每天补充400微克。
推荐：蔬菜类：白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、莴笋、番茄。
水果类：橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜。
想要骨骼好，补钙要趁早
自从母亲从三尺讲台光荣退休，我家餐桌上就渐渐出现了新气象。
母亲退休前是很忙的，劳碌的工作使得她没有太多时间讲究饮食，用她的话来说：“五谷杂粮，什么都吃一点，能吃饱就行了，没那么多讲究。”退休之后，或许老人家的时间充裕了，或许想弥补过去的不足，又或许现在的健康资讯太发达了，总之，妈妈越来越讲究“吃什么、怎么吃”这两个“重大命题”。
那天吃晚饭，菜肴相当丰盛，有菜干煲猪骨头，有银鱼煎蛋，有木耳虾皮蒸豆腐……妈妈一边帮我们盛饭，一边说着“多喝骨头汤，补钙要趁早，年纪大了就迟了”的话。让人吃惊的是，妈妈说着说着，竟蹦出一个听上去很专业的名词——“峰值骨量”。我赶紧接话：“妈，你最近长了不少知识呀。哪里学来的，什么是峰值骨量？”
妈妈停下手里的活，叹了一口气，说：“我前段时间作了个体检，医生说其他都没啥事，就是存在骨质疏松，搞不好会全身骨头痛、骨折，又说什么峰值骨量在35岁，补钙要趁早。过了35岁再补钙就事倍功半了。吃吧吃吧，别问那么多了，趁年轻，打好身体基础。我以前没注意这些事情，现在都给你们补上。”说完，眼圈一红。我们见势不好，赶紧支开话题，逗老妈开心。
吃过饭，我帮妈妈洗碗，边洗边聊，终于了解到妈妈的满腹心事。原来，妈妈得知自己骨质疏松之后，就找医生咨询，那个医生忙着看病，说了几句就打发她走了。妈妈满腹疑问没有完全弄明白，又添了新的心病——照此推理，老年人补钙岂不是没多大用处了？
骨骼质量好，使用寿命长
顾名思义，骨质疏松就是骨骼的质量下降，骨质密度变小。用医学术语来说就是，骨质疏松以全身性骨量减少为特征，骨质有机成分生成不足，钙盐沉着减少，骨组织的显微结构改变，从而导致骨质脆性增加和骨折危险度升高。
骨质疏松是一种退行性疾病，与骨骼的使用时间和强度有关，也就是说，年龄越大，骨骼使用时间越长，发生骨质疏松的概率就越大，损害也越严重。换句话说，骨骼的质量越好，可使用的时间越长，出现骨质疏松的时间越晚。
那么，骨骼质量与什么有关呢？目前认为，它与峰值骨量关系最密切。峰值骨量越高，骨骼质量越好 人的一生中，始终伴随着人体骨量的获得或丢失。
一般来说，无论男女，20岁以前是骨骼生长的阶段，在这一阶段，人体可获得90%或以上的骨量，在其后的十余年中，骨骼不再纵向生长，但骨量仍在缓慢增加，到35岁左右，全身骨骼的单位体积骨量达到顶峰，我们称之为峰值骨量。
医学证实，峰值骨量越高，骨骼质量越好，骨质疏松出现得越迟。在达到峰值骨量并维持一段时间后，骨骼进入老化期，从40～45岁开始，骨量随年龄增长而减少。
故事中的医生说补钙要趁早就是这个道理。在达到峰值骨量之前强壮骨骼，事半功倍；而出现骨质疏松后再来补救，往往事倍功半。
即使事倍功半，也强于无所事事
当然，这不是说小惠的母亲现在补钙就没有用处了，防治骨质疏松的主要办法，除了增加峰值骨量外，还要从延缓骨量丢失方面着手，这也是骨质疏松时补充钙质的目的。好比家中的木地板，它的使用寿命首先和木材的种类、质量有关，但如果木地板整天日晒雨淋，没有注意打扫灰尘和打蜡抛光，再好的木地板也经不起后期的破坏。
为什么说补钙可延缓骨量丢失呢？因为人体的骨骼总是不停地处于新陈代谢中，旧骨不断破坏，新骨不断形成，而钙是骨质合成的原材料，充足的钙有利于骨质的合成。若骨质疏松时再缺钙，犹如材质不好的木地板缺少打蜡抛光，便会雪上加霜。因此，发生骨质疏松后补充适量的钙，虽说事倍功半，但亡羊补牢，总比不补要强得多。
营养又实惠的补钙食谱早餐：牛奶麦片（牛奶250毫升，麦片50克）
加餐：苹果1个（100克）午餐：米饭（大米100克）
清蒸鲩鱼（连骨鲩鱼100克）
蒜蓉通菜（菜200克）
萝卜猪骨浓汤（萝卜100克，猪骨200克）晚餐：米饭（大米100克）
木耳虾皮蒸豆腐（木耳70克，豆腐100克，虾皮20克）
清炒莴苣丝（莴苣200克）
紫菜蛋花汤（紫菜30克，鸡蛋1个50克）
加餐：豆浆200毫升
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