可爱女人网

当前位置:首页 > 养生 > 膳食养生 >

肾病吃出来 肾病患者饮食禁忌

时间:2012-06-07 来源:营养误区 作者:网友投稿

  近十年来,中国慢性肾脏疾病增长迅猛。在欧美发达国家,高血压、糖尿病肾病居多,患者多是老年人。而在我国,肾小球肾炎是发病第一位的慢性肾脏疾病,也是导致终末期肾衰竭的首位病因。目前我国每10个成人就有一人患慢性肾脏病,而其中1%可能会发展为尿毒症。一方面,慢性肾脏病的发病率触目惊心,另一方面,忽视肾脏健康的人却不在少数。

  很多肾病患者都是在不知不觉中“吃”出来的。肾是人体的重要器官,负责排泄废物和毒素,很多美食,如果不注意乱吃或是吃的太多,会加重肾脏的负担,长期不间歇、高负荷的运作,很容易导致肾病。下列食物对于肾脏不好的人来说,都不适宜吃太多。

  猕猴桃

  猕猴桃是出了名的健康食品,含有丰富的维生素,其维生素C的含量之高是橘子的4—12倍,是苹果的30倍、葡萄的60倍。甚至有研究证实,猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质,因而具有良好的抗癌作用。

  但是猕猴桃所富含的钾,是肾功能不正常者的忌口。而且猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常腹泻和尿频者也不宜食用。英国有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是,至今没有因食用猕猴桃导致死亡的病例报告。

  饮水

  医生通常都会嘱咐病人多喝水。水是最基本也是最简单的调理健康的饮料,甚至有患者通过喝水,最终排出了肾结石。但是,如果是肾炎患者,那么就要注意控制每日的饮水量,以免加重肾脏负担。

  凉茶

  罐装的凉茶饮料卖得很好,好多人吃火锅的时候猛灌凉茶以为能降火。在凉茶中,有一味名叫夏枯草的中药,据中医说它能清肝火、散郁结,也能用来主治肝经的病症。然而,每个人的体质不同,即使是在夏天,也不是人人都需要降火。所以,如果把凉茶当饮料,长期大量饮用,可能出现食欲减退、口舌生疮、大便秘结、腹痛腹泻、头晕等虚寒症状,严重的还会肾衰竭。目前,已经有多例喝凉茶喝多了产生肾毒反应的病例。

  羊腰子

  有些人总是以为“以形补形,吃肾补肾”。羊腰子含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。尤适用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频等症。但是,羊腰子中含有大量尿酸和嘌呤,不容易排出人体,吃多了反而会加重病人的肾脏负担。

  香蕉

  香蕉对高血压患者尤其有好处。它含有多种维生素,其中维生素E能增加血管壁的弹性,而其中含有较多的微量元素钾离子,能降低血压。临床研究证明,舒张压为中度高血压的患者,每天吃香蕉能使血压下降。

  但是,香蕉中含有较多的钠盐。肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐,一旦食用过量,会增加肾功能负担,引起病情恶化。

  杨桃

  杨桃是一种对健康很有好处的水果。中医认为,在夏天吃一个,清热解毒,生津止渴,润肺化痰,下气和中,利尿通淋。民间认为,吃杨桃能治身热烦渴、风热咳嗽、口腔糜烂、咽喉痛、牙痛、骨节风痛、痈疽肿毒和跌打肿痛等。

  但是,杨桃具有一定的肾脏毒性,会损伤肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞,导致血尿。原本肾功能正常的人,在饥饿状态下,或者大量出汗后(机体处于缺水状态),于短时间内吃进大量的酸杨桃汁,血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。而肾功能衰竭的病人,在食用杨桃后会出现不同程度的毒性反应,重者会使病情迅速发展成尿毒症,甚至死亡。

  豆浆

  包括豆浆在内的豆制品富含蛋白质和维生素,却不含胆固醇,因此对肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病等患者来说是不折不扣的健康食品。

  但是,肾功能有问题的人不宜摄入过多的蛋白。而来自大豆的植物蛋白合成的氨基酸属于非必需氨基酸,一旦产生过多代谢废物,会反而加重肾脏负担。

  西瓜

  西瓜是夏季最常见的水果。西瓜的瓜瓤含水高达96.6%,并有各种营养成分,能开胃、利水、祛暑、滋养身体。甚至还有吃西瓜治高烧的偏方。现代医学也证明,由于西瓜含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐等物质,可用来补充营养、改善脱水。还能降低血压、软化血管、缓解水肿等。

  但是,对于肾炎患者来说,在短时间内大量吃西瓜,会使体内水分增多,超过人体的生理容量。肾功能不全者的肾脏对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,会使得血容量急剧增多,容易引发因急性心力衰竭而死亡。

怀孕注意事项和饮食禁忌大全

从怀孕开始就应注意很多事项了,尤其是孕早期很多人只知道吃叶酸,除此之外,孕早期很多女性还会出现孕期反应。应避免运动以及日常生活习惯,以免流产。孕期更应注重饮食禁忌,多补充身体营养才对。


怀孕期间的注意事项

1、不要剧烈运动。

在怀孕情况,孕妈妈需要保持适当的运动。但是,在怀孕早期的时候,胎儿的发育不稳定,孕妈妈的身体状况也不稳定,在这个 时候, 孕妈妈 应该不忙进行剧烈的运动,以免发生流产。

2、要注意个人卫生。

刚刚怀 孕的女性朋友 ,由于身体的变化,以及对营养的需求增加,孕妈妈身体代谢会非常快,阴道的分泌物增多,使孕妈妈容易受到 细菌的侵害。所以,进入怀孕期间之后,孕妈妈要特别是注意自己的卫生勤洗澡、勤换内裤。

3、穿衣要恰当。

在怀孕早期, 孕 妈妈的穿着应该保持柔软、宽大,不要进行束腰,不要穿紧身裤,更不要穿高跟鞋。否则,很容易导致流产的情况 发生 。而且高跟鞋 还会导致孕妈妈腿部疲劳,对孕妈妈的身体健康不利。

4、做好检查的工作。

如果怀孕早期出血, 可能是因为宫外孕、流产以及劳累等多种原因。这些都半点马虎不得,应该马上到医院检查。孕妈妈早 期怀孕有出血 等 流产现象,到 医院检查排除宫外孕之后,就应该听从医生嘱咐,做好安胎的工作。

5、要保持充足的休息。

孕妈妈的休息是非 常重要 的,每天应 该保持8—10小时的睡眠时间,不要让自己处于疲惫状态。同时,孕妈妈还应该远离辐射, 不要 长时间看电视、玩电脑,或者是打电话。

6、乳房的护理。

在怀孕初期, 孕妈妈每天应用温水均匀 擦洗乳房和乳晕,保持乳房的洁净,使乳头皮肤保持坚韧。擦洗后孕妈妈可用手指轻挤乳头 , 保持畅通。乳头如果凹陷,应常用手或拔奶器向外牵拉。孕妈妈也可以用孕妇专用的橄榄油或者身体乳进行乳房 护理。

7、养成良好的孕育习惯。

女性在成为孕妈 妈 后,对于 以往的一些 不好行为一定要改正,养成良好孕育习惯。如:不喝酒、抽烟,不染发、烫发等。

处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段,特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,尤其是蛋白质、叶酸、铁。

这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。

营养原则1:孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。 

营养原则2:孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 

营养原则3:为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

营养原则4:在孕早期注意摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。

营养原则5:维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片。

孕妇禁忌1:山楂果及其制品,孕妇不吃为宜。现代医学证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

孕妇禁忌2:孕妇应避免进食热性食物,因为热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

孕妇禁忌3:孕妇忌吃刺激性食物:咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至引起胎儿畸形。

孕妇禁忌4:加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口,但这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,准妈妈应尽量少吃。

孕妇禁忌5:孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。

孕妇禁忌6:人参属大补元气之品,准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,准妈妈们也不宜服用。

孕妇禁忌7:茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性,准妈妈的肠蠕动本就减缓,若再服用此类食品,易造成便秘。


高血压饮食禁忌多 需忌酒和浓茶

高血压患者应该要多吃的有很多,同时禁忌也会有很多。只有了解的高血压的饮食宜与忌,才能更好的控制日常饮食。高血压饮食禁忌除了众所周知的需要忌酒外,还会有哪些必须要避免的禁忌呢?

高血压的饮食建议

三餐。饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

蔬菜、水果有讲究。宜多吃一些冬瓜、萝卜、西葫芦、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、荸荠、洋葱、绿叶蔬菜、海带、紫菜、香菇、木耳,及猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘、柿子、甘蔗、菠萝等,这些食物中含有丰富的钾离子,可以对抗钠离子升高血压的作用,同时也起到益中补气,生津润燥作用。高血压病人还要忌过食辛辣。

适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。

高钾。富钾食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。

避免过食油腻。饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品,其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。

多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品。如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。

下面介绍一下高血压的饮食禁忌都有哪些吧。

高血压的饮食禁忌

酒。饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品。如牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。

浓茶。高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

忌食各种蛋黄。各类蛋黄中胆固醇值较高是必须注意的。胆固醇侵入血管壁,粘附在血管壁上,引起组织上动脉硬化,其结果是导致心肌梗死的危险性提高。 无论如何,各种蛋类的蛋黄不宜为食。

高血压的饮食安排必须做到科学合理。

推荐阅读:

  1. 怀孕注意事项和饮食禁忌大全
  2. 高血压饮食禁忌多 需忌酒和浓茶