患有糖尿病应该怎么吃？
糖尿病是很常见的一种疾病，一般多出现在中老年人身上。对于糖尿病的患者来说，除了需要及时到医院接受相关的治疗之外，还需要格外的注意自己的日常饮食，以防误食错误的食物，而诱发自身的血糖值持续升高。
糖尿病的患者应该怎么吃？
1、主食
对于糖尿病的患者来说，在主食方面必须要少吃米饭和馒头等细粮，他们可以选择窝头、全麦面包、玉米、荞麦、豆包等来替代细粮制品。但是，也不是说他们就不能去吃任何的细粮，因为这样是不利于其体内营养的均衡的，毕竟有一些营养物质在粗粮之中是不含有的，所以糖尿病的患者还是需要在主食方面适当的去增加一些细粮。
2、菜品
糖尿病的患者需要控制好对含糖高食物的摄入量，他们需要多吃一些低糖的食物，如豆腐、青菜、蛋类和菌类等食材制作出的食物，尽量少吃肥肉。在烹饪方面，最好选择清蒸和煮的方法，尽量少吃勾芡的食物以及油煎油炸的食物。
3、饮品
在饮品方面，糖尿病的患者就需要戒掉酒类饮品以及碳酸饮料了，他们可以多喝一些鲜榨的果汁，不过在榨果汁之时，一定不要添加糖分。此外，他们可以去喝一些无糖的豆浆和牛奶，平时可以多喝一些菊花和枸杞茶来替代超市内买来的果汁或者咖啡等饮品。
4、水果
对于糖尿病的患者来说，适合他们吃的水果有很多，如苹果、火龙果、橙子、石榴、橘子和草莓等，这类水果之中糖分的含量都是较低的。但是，像荔枝、香蕉、葡萄和榴莲就需要少吃，因为在这些水果之中，糖分的含量是相对较高的，所以不适合糖尿病的患者食用。
5、汤类
适合糖尿病患者饮用的汤有如下这几种，即豆麦汤、双耳汤、鲫鱼汤、菌菇汤、冬瓜汤等，长期坚持喝这些汤是可以起到降低血糖的作用的。但是需要注意的是，糖尿病患者在制作这些汤时，一定要控制住对糖和盐的使用量。
综上所诉，对于糖尿病的患者来说，如果他们能够合理的安排自己的饮食，那么对其病情的康复是大有利处的。而适合吃的食物其种类是有很多，糖尿病患者可以自己制作出一个食谱计划来管理自己的膳食。
糖尿病要控制血糖 饮食上要注意什么？
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。很多糖尿病患者都会选择吃药，其实长期吃药对身体是不好的，除过药物和控制外，还应该注意饮食，下面三种食物是糖尿病的克星，糖尿病患者的救星，想要控制血糖一定要吃多吃！
木耳：
木耳有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。
猕猴桃：
猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
小贴士：多食用猕猴桃还可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。
山药：
山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素 B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢
高血糖对于一些糖尿病人来说简直就是一种很折磨人的病，每天吃一些食物的时候都还会特别的注意哪个不能吃，看着好吃的又不能吃就会特别难受，糖尿病人吃什么好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，一个基本的原则就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃的，他们都很容易转化为葡萄糖。那糖尿病人吃什么好呢？是不是促进血糖降低的就好呢？其实糖尿病的饮食有三大宜忌。
糖尿病人食谱及禁忌：三宜与三不宜
糖尿病人食谱有三宜
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
苦瓜、洋葱、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
苦瓜：富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用。洋葱其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
柚子：不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
南瓜：含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味；阿斯巴甜可用来增加甜味。
小贴士：对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地吃饭，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。
糖尿病患者如何吃火锅
糖尿病患者如何吃火锅？火锅人人都爱，对于一些糖尿病患者来说，虽然“雷区”多多，但仍是不能割舍的美味，今天，就说说，糖尿病患者如何健康吃火锅？
糖尿病患者吃火锅注意六点
1、糖尿病患者宜选清汤锅底
清汤锅底多以大骨或鸡骨熬制，冷却后去掉上层浮油，使汤底清爽不油腻。也可以用蔬菜熬汤，如海带、香菇、蕃茄，都能让汤底更鲜美，不油腻且味道好。还可以直接用清水当汤底，这样可以减少油和盐的摄入量。
2、糖尿病患者的火锅菜品选择
多数情况下，肉类是火锅上的“主角”，可对于糖友而言，就不能任性地吃肉了。想要享受美味火锅的同时又要控制好血糖，最主要的是食材多样化，食材要包括蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪这四大营养素，缺一不可。
由于很多人吃火锅的时间长，会过多地摄入肉类等脂肪含量高的食物，就很容易产生饱腹感，从而忽视了主食，但淀粉类的食物也是糖友必须要摄入的能量。
此外，在选择火锅食材上面也有讲究。肉类尽量选择白肉，如鱼肉、鸡肉等，胆固醇相对较少，若选择牛、羊肉时，要尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹般的牛、羊肉脂肪特别高。其次，内脏等食材的胆固醇含量高，糖友食用后会增加患心血管疾病的风险，最好不要吃。
蔬菜方面，叶类、瓜类蔬菜可以适当多吃点，至于蔬菜的具体种类倒不必太在意，蔬菜类的热量、蛋白质和碳水化合物的量差别不大。
有些调味料是含有糖分的，如蚝油等酱料，糖友也要注意分量。
3、糖尿病患者吃火锅不喝火锅汤
因火锅汤料中含有大量的嘌呤碱和较多的钠、钾离子，以上人群应少喝或不喝，将涮过很久的火锅汤料再兑入酱料里也不利健康。
4、糖尿病患者吃火锅时尽量拒绝饮酒
酒精对肝脏、胰腺、血糖、血脂、血压及能量代谢有很大影响。
吃火锅，特别是与亲朋好友聚餐时对酒应有一定限制，饮用量应限制在啤酒250毫升，黄酒100毫升，干红葡萄酒100毫升，同时避免空腹饮酒。使用胰岛素、磺腺类药物时应禁酒，已合并胰腺炎、高甘油三醋血症、心肾功能衰竭的糖尿病患者应禁酒。
5、糖尿病患者吃火锅控制住时间
火锅味美花样多，但对糖尿病患者来说，更要控制好火锅食材选取和吃饭时间的长短。因为，通常火锅一吃几个小时，且以脂肪含量高的肉类为主，胃肠道必 须持续分泌消化液，长时间如此，会导致消化功能紊乱，还可能导致蛋白质、脂肪摄入过多而引起高血糖，加重糖尿病病情。专家提醒，糖尿病患者吃火锅最好控制在2小时内。
6、糖尿病患者吃完火锅后关注血糖
吃饱喝足了，这时还有一件重要任务。吃完火锅后，还要密切关注血糖值。若发现血糖比原来明显升高，或高于16毫摩尔/升，就要尽快就医。
以上就是糖尿病患者吃火锅的注意事项，你记住了吗？