肥胖儿童有何饮食要点
对于小儿肥胖在以往可能大人们会觉得孩子在长身体，营养好，是有助孩子健康的，但是随着临床对于小儿肥胖的深入研究，小儿肥胖更是一种危害孩子健康的导火索，那么小儿肥胖在日常饮食上应该注意哪些要点呢？又有哪些食品适合肥胖儿童呢？下面就来看看吧。
肥胖孩子饮食注意要点
1、做菜少放油：把煎炒炸的烹调方法改成蒸、煮、炖和凉拌。这样就能省去很多炒菜油，而油脂发胖的能力是最大的。
2、主食增加粗粮和杂粮：把白米白面主食的一半，换成薯类（比如大米和红薯丁土豆丁一起蒸饭）和杂粮豆粥（比如红豆燕麦黑米浓粥）。杂粮薯类的饱腹感很强，孩子不容易吃过量。
3、尽量避免吃加了油和盐的主食：比如大饼、烧饼、油泼面、油条之类尽量少吃，只吃原味的主食。
4、每天至少一斤菜：用餐时先吃多半碗煮蔬菜或凉拌蔬菜之后，再一口饭一口菜地吃主食。蔬菜饱腹感强，而且能延缓消化速度，对预防发胖很有帮助。
5、不吃零食，保证运动。肥胖孩子应当做到不喝甜饮料，不吃饼干、点心、糖果、薯片、锅巴等零食。
除了控制饮食以外，还应该给孩子足够的活动机会，让他们至少每天有一小时运动，或者在外面疯玩。做作业一小时后要休息十几分钟活动一下，其实磨刀不误砍柴工，研究证明活动之后血液循环更好，大脑供氧更足，记忆力会比一直坐着更好，长肥肉的危险也比较小。
肥胖儿童食谱推荐
蜜饯山楂
原料：生山楂500克，蜂蜜250克。
制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适量，煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用，每日服数次。
功效：能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效，对肥胖病有一定疗效。黄瓜拌肉丝
原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。
制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。
功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。
虾米白菜
原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。
制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。
功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用。
男人肥胖的原因，这三点你不得不知
对男人来讲，其在平时如果不注意锻炼和节制饮食的话，就极易出现肥胖的症状。那么，男人肥胖的原因都有哪些呢?
饮食因素
腰围增粗的核心因素是体内能量过剩，产生原因包括：吃的过多;活动又少;或两者兼而有之。
流行病学资料显示，随着生活条件的改善，人们摄入的能量日益增高。在很多人心目中，高能量食品，包括肥肉、油脂、硬果、油炸食物、巧克力、奶油食物等，常常是“高营养”的代名词;加之外出就餐频度大为增加，在享受各类高级厨艺的同时，更多的油脂和糖份悄悄进入体内，构建着更宽厚的腰部脂肪垫。
还有，每日的进餐习惯和餐次对腰围增粗也有影响。据研究，由于晚上迷走神经的兴奋性和胰岛素的分泌要高于白天，再加上晚餐后一般体力活动较少，更有利于脂肪的积聚，因此在实际生活中，将晚餐安排得十分丰富而又过食的人，要比一般人易于发胖和“长腰”。另外，每日摄入能量相同而餐次少者比多者易于使腰部增粗，这是由于增加餐次不仅能减少脂肪的积聚，而且还能对食欲有更好的控制。
精神因素
不少腰围显着增粗者有精神、情绪方面的问题。有人会因为事业遭到挫折、精神受到刺激、情绪的不稳定，或由于疲倦、回避现实社会中的某些难以处理的问题，甚至为了回避与他人接触而采取代偿性进食，想通过餐桌上的乐趣来补偿日常生活中的种种不快，最终导致腰围增粗。
遗传因素
社会调查表明腰围增粗也有遗传倾向，这与肥胖的遗传性和脂肪分布的遗传性是一致的。实验发现，腰围较粗的人下丘脑饱食中枢反应往往表现迟缓或减弱，在进食大量食物后，仍难以感觉“饱胀”，从而导致摄食量增加。
肥胖症患者怎么过春节？医生提醒：仍需坚持一个大原则！
在春节期间，总是有各种各样的美酒佳肴相伴，何况佳节难得，很多人也就因此放纵自己胡吃海喝，但一不小心就吃出了肥胖症。对于普通人群来说尚可能如此，而对于本身就患有肥胖症的人群来说，是可能会让身体超负荷的。
肥胖症患者春节饮食注意事项
因此，对于肥胖症患者来说，春节期间仍需坚持一个大原则，也就是管住嘴、迈开腿，只有改善生活方式并长期坚持下去，才能成功减重。中山大学附属第三医院粤东医院临床营养科李姗姗副主任医师建议，肥胖症患者在春节期间的饮食方面，要注意以下5点：
1、减少总热量的摄入，碳水化合物占45%-55%，蛋白质占15%-20%，脂肪占20%-30%；
2、在减少热量摄入的早期，采用少量多餐的方法，这样可以减少饥饿感，也可以减少低血糖的发生；
3、还要减少食盐及高嘌呤食物的摄入，像海鲜、浓汤汁、沙丁鱼等，沿海地区的患者春节要避免吃海鲜大餐；
4、要增加蔬菜、水果，还有膳食纤维的摄入，像粗粮、麦麸面包、魔芋食品都可以吃多点；
5、此外食物的烹调，最好选用蒸、煮的方式，少用煎炸、爆炒去烹调食物。
肥胖症的常见危害
肥胖症患者减重贵在坚持，因此千万不要因为春节短短几天而放松，毕竟饮食控制的节奏一旦打乱，造成的后果是不可估计的。李姗姗副主任医师表示，肥胖症给患者身体健康带来的影响很大，很多疾病的发病率都能因它而提高：
1、相较健康人群更容易犯高血脂、高血糖、高血压；
2、还有心脑血管疾病，如心梗脑梗、冠心病、脑出血等；
3、也更容易患骨关节的疾病、腰背痛；
4、还可导致患者出现睡眠呼吸暂停综合征；
5、可导致女性出现月经不调，可能引起排卵困难，导致不容易受孕。
肥胖症的危害很多，但并非每个体型比较胖的人都患有肥胖症。肥胖是一种状态，而肥胖症是一种疾病，体重指数是衡量的重要标准之一，BMI在18.5-23.9是正常的，24-28之间属于超重，大于等于28的属于肥胖，若肥胖合并有其他代谢性的疾病，或者其他系统的疾病，就叫做肥胖症。
由此可见，肥胖与肥胖症表面上一字之差，实际上也真的可能就一步之差。春节就要到来了，但原则还需坚持，千万别在这短短几天就跨过了这一步的距离。
本文指导医生：-
李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院粤东医院临床营养科
擅长疾病：内分泌常见病、多发病的诊治（各型糖尿病、...[详细]