饮食均衡可防心脑血管病
预防心脑血管病变,饮食均衡相当重要。最近,医学专家提出饮食均衡新主张,包括拒绝油腻、炒菜有秘方、再见胆固醇、我爱高纤、少干杯,若能确实做到,将可远离脑中风。油腻食物会让血脂升高,还会使人变胖。为了健康,应少吃油炸、油煎或油酥的食物,也要少吃猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮、肥肉及奶油等。
为烹调出健康食物,主妇在做菜时可以改变烹调习惯或用油方式,炒菜用油最好用不饱和脂肪酸高的植物油,少用饱和脂肪酸高的动物油,不要为了省小钱而使用回锅油。多采用清蒸、水煮、凉拌、清炖等方式烹调食物。
平时饮食习惯应尽量减少摄取高胆固醇食物,包括动物内脏、蟹黄、虾卵、鱼卵、蛋黄或牛油制面包、蛋黄酥,若胆固醇过高,每周不宜摄取超过三个蛋黄。肉类则要多选用鱼类及去皮家禽,尽量减少猪肉等脂肪含量高的肉类,每餐可搭配豆类制品食用。
高纤维食物含饱和脂肪酸低,且可在肠道结合胆固醇,减少其吸收,多吃高纤维食物如五谷根茎类(糙米、燕麦、玉米、小米、胚芽米、全麦面包、薏米等),未加工的豆类(黄豆、红豆、黑豆、绿豆),各类新鲜蔬菜及水果,对健康颇为有益。
任何人都应尽量少喝酒,尤其是血脂过高者,也要戒烟、多运动、定期接受健康检查、积极控制血压,这样就可减少罹患脑血管疾病的几率。
甲状腺结节手术后饮食注意事项有哪些?
甲状腺结节患者,在平时的生活中,要忌烟、酒、忌辛辣刺激性食物,以清淡粥类为主,这些大家都知道。那么,甲状腺结节手术后饮食该注意些什么呢?
1、含碘食物少吃
甲状腺结节手术后饮食少吃含碘量高的食物,如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。
2、术前禁食
在甲状腺结节手术的当天,患者应该禁食,术后第二天可以进流食,第一次饮白开水,防止呛咳吸入肺。
3、术后食物
甲状腺结节手术后饮食,首先观察患者有无手足抽搐、面部、口唇周围和手心足底肌肉强直性抽搐和麻木,如果有则应给予补充10%葡萄糖酸钙或氯化钙 11— 20ml,轻者口服钙剂,并在饮食上控制含磷较高的食物,如牛奶、蛋黄、鱼等。
甲状腺结节手术后饮食多吃具有增强免疫力的食物:如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。也宜多吃具有消结散肿作用的食物,包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。
4、观察
双侧甲状腺次全或全切术后要长期服用甲状腺素片,观察有无甲状腺危象征兆。
胆结石吃什么好?胆结石饮食指南
胆结石是现代生活中比较常见的一种疾病,胆结石的症状有乏力、腹胀、胆区疼痛、肩胛部位沉痛等等。为了避免胆结石的发作症状,除了进行有效的治疗外,我们也可以通过饮食来调节调节。那么,胆结石不能吃什么呢?胆结石吃什么好呢?一起来看看吧!
胆结石吃什么好?胆结石饮食推荐
1、柿子椒
俗话说病从口入,确实不假,胆结石就是这样的一种疾病,由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此不少人有这样的疑问:如果改变这种饮食习惯,是不是可以预防胆结石呢?改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的,尤其是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都有好处。
2、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
3、核桃
专家介绍,在核桃中富含亚油酸,亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。
4、南瓜
早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要带皮一起食用。
5、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。
胆结石食疗方推荐
赤豆玉米须粥
原料:玉米须50克,赤小豆15克,薏苡仁30克。
用法:将玉米须、赤小豆、薏苡仁洗净,一同人锅,加适量水,用武火烧开后转用文火熬煮成稀粥。
功效:健脾利湿,利胆消炎。适用于胆囊炎、胆结石等。
玉米汤
原料:玉米(鲜)250克,豆腐干50克,玉兰片(干笋)50克,毛豆50克,大葱5克,盐4克,味精2克,植物油10克。
用法:玉兰片、豆腐干、葱分别洗净切丁,毛豆洗净煮熟,去荚皮,玉米片煮熟备用,坐锅点火放油,爆香葱丁,加入玉米粒和适量水,待沸后加八豆腐干、干笋、毛豆仁,以精盐、味精调味,再煮沸时即可。
功效:适用于胆结石的辅助治疗。
利胆丸
原料:茵陈120克、龙胆助治疗。草、木香、枳壳、郁金各90克,胆汁(常食动物胆汁均可)150克。
用法:将茵陈、龙胆草、郁金、木香、枳壳其研成细末,再将500克的胆汁熬成250克,拌人药末。加入蜂蜜,做成丸。每丸9克,早晚各1丸。
功效:适用于胆石症的铺助治疗。
胆结石不能吃什么?胆结石饮食禁忌
1、忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
以上就是关于胆结石饮食宜忌的介绍,希望可以帮到你!