脂肪肝患者应学会挑食？
大多数脂肪肝是吃出来的，高脂肪和高热量饮食是得多余热量转化成脂肪堆积，特别是堆积在肝细胞周围，造成肝细胞脂肪浸润，最终诱发脂肪肝。脂肪肝患者必须严格控制每天总热量摄入，同时应保证营养均衡，只要按照以下吃就能控制病情发展。
脂肪肝患者该如何饮食？
1、主食类
脂肪肝患者应严格控制每天主食摄入量，一天不能超过500克，尤其是精制米面如白米饭、白面包以及白馒头和粥类等，因为其中的淀粉易在肝脏中转化成脂肪堆积。增加主食中粗杂粮比例，其中含有膳食纤维、多种维生素和无机盐，特别是燕麦含有的皂甙素和亚油酸，能降低坏胆固醇水平。
2、肉蛋类
脂肪肝患者应远离高胆固醇和高脂肪食物，如动物内脏、鸡皮鸭皮和各种肥肉等，少喝或不喝鱼汤、鸡汤以及排骨汤等。可以适当的吃去皮的鸡鸭肉、鱼虾、蛋类和瘦肉等，能为身体提供优质蛋白质、维生素以及卵磷脂，有效防治脂肪肝。
3、蔬菜
脂肪肝患者每天至少吃500克不同种类的蔬菜，如芹菜，其中含有矿物质、多种维生素和膳食纤维，能降低血脂和胆固醇；海带中含有牛磺酸，能降低胆汁中胆固醇水平；西红柿、洋葱和大蒜等都能减少血液中胆固醇含量，防止血栓生成，帮助调节血脂。
4、水果类
水果中含有大量维生素和矿物质，而且也含有黄酮类物质，脂肪肝患者每天可以吃200~350克低糖分水果，如柚子、草莓苹果和橘子等。特别是柑橘类水果中含有多种维生素，能促进脂肪代谢，增强肝脏代谢和解毒能力。
5、饮品类
脂肪肝患者可以喝豆浆，这属于低能量的饮品；也可以选择低脂或脱脂牛奶，其中含有的钙元素能抑制胆固醇合成酶的活性。不过不能喝甜饮料和奶茶等，不然会转化成脂肪，加重脂肪肝；也不能喝含有酒精的任何饮料，以免诱发酒精性脂肪肝。
温馨提示
脂肪肝患者每天的食用油量不能超过25克，以植物油为主，如菜籽油、花生油、亚麻籽油等，选择低温方式来烹调食物如水煮、蒸和炖等，拒绝油炸和油煎以及烧烤。除了调整饮食外，也要保持适度运动，每天至少有30分钟以上的有氧运动，这样能消耗体内多余脂肪，帮助逆转脂肪肝。
脂肪肝不能吃什么水果?几类水果慎重选择！
脂肪肝主要就是因为饮食不当或者是暴饮暴食引起的，所以得了脂肪肝是需要忌口的。不能吃的水果有桂圆、荔枝、石榴和柿子等等，这些水果得了脂肪肝就不宜食用。糖分太高的水果也不能吃。
肥胖性脂肪肝病人不宜吃糖分太高的水果，如鲜枣、桂圆、柿子、石榴、荔枝，这类水果含糖量高，热量高，吃太多可能会扰乱糖代谢，对血糖产生不良影响，并且过多的糖分在体内可以转化成脂肪、加重脂肪肝。脂肪肝病人适宜吃低糖分的菠萝、哈密瓜、草莓、白兰瓜。
脂肪肝是因为长期的饮食结构不合理，比如长期摄入高脂饮食，导致的肝细胞发生脂肪样变性，从而引起脂肪肝，脂肪肝属于可逆的疾病，也就是说，如果患者能够因此疾病而改变自己不良的生活习惯，是完全有可能逆转脂肪肝，变成正常肝脏的。那么要改变生活习惯，首先就是要禁忌高脂饮食，比如我们常见的肥肉、蹄膀、动物性油脂、奶油等，脂肪肝的患者最好是远离它们。那么，脂肪肝患者有什么水果不能吃没有?
答案是否定的，我们说脂肪肝患者要清淡低脂饮食，这里就强调脂肪肝患者要多吃蔬菜和水果。蔬菜每天至少保证摄入量为500g，水果200~400g，这个量才比较符合中国居民平衡膳食宝塔的饮食原则。所有的蔬菜和水果脂肪含量都几乎为0，所以脂肪肝患者不需要担心什么水果不能吃。水果中三大产能营养素很少，基本可以忽略不计，多提供维生素、矿物质和膳食纤维，只要脂肪肝患者没有血糖异常，一般情况下是可以多吃的。
综上所述，脂肪肝患者需要清淡低脂的饮食，通过纠正不良的生活习惯，才能改善自己的脂肪肝的病变程度，轻度的脂肪肝是完全可以通过饮食因素逆转的，脂肪肝患者什么水果都是可以吃的，每天要保证水果的量在400g以上，减少动物性脂肪的摄入，用植物油代替，量要控制下来，不宜过多。
脂肪肝的早期症状?早知道早治疗病向浅中医!
因为脂肪肝不同于其他的急性疾病，发病征兆都很明显。如果患上脂肪肝，会反复感觉没有胃口，并且消化系统比之前差。容易口干，口角溃疡等等，这些就是脂肪肝的早期症状。
脂肪肝的早期症状是什么?
1、食欲不振
食欲不振是脂肪肝常见的症状之一，如果长时间食欲不振，除了怀疑胃炎以及其他疾病，也应考虑到脂肪肝的可能。
2、疲倦乏力
中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现。
3、蜘蛛痣
它是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣，经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直径可从针头大到数厘米以上。检查时用指尖或棉签压迫痣的中心，其呈辐射状的“小血管网”即可褪色，去除压力后又会出现。在一些脂肪肝患者身上也可以看到。
4、维生素缺乏症
脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
5、恶心呕吐腹胀
轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。
6、内分泌失调
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。
7、黄疸
黄疸是由于体内胆红素代谢障碍，致血液中胆红素浓度增高，渗入组织，将巩膜、黏膜和皮肤染成黄色所致。脂肪肝时黄疸类型常为肝细胞性，该型黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症状。少数脂肪肝病人会出现轻度黄疸，在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。