糖尿病患者可以吃胡萝卜吗？
胡萝卜是一种家常蔬菜，一年四季都可以食用。我们都知道胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，多吃对眼睛有好处。那么，糖尿病人可以吃胡萝卜吗？
糖尿病人可以吃胡萝卜吗
糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜对防治糖尿病有极大的帮助。
胡萝卜中的木质素，有提高机体抗癌能力和消灭癌细胞的作用。所含丰富的果酸（10%）有利于糖脂代谢，用石油醚提取的物质，有明显降低血糖的作用。
糖尿病人吃胡萝卜注意事项
1、胡萝卜中含有的维生素A和胡萝卜素是脂溶性维生素，应该以肉或橄榄油搭配，这样营养成分才容易被人体所吸收。
2、胡萝卜最好不要削皮吃，因为胡萝卜素主要存在于皮下。
3、胡萝卜不宜做下酒菜，否则容易在肝脏中产生一种毒素，导致肝病的发生。
4、吃胡萝卜时，如果狼吞虎咽吃下去，只能吸收胡萝卜素的1%-2%，而细嚼慢咽可吸收5%-9%。这是因为植物的营养都存在于细胞内，所以，吃胡萝卜时宜细嚼慢咽。
糖尿病人怎么吃胡萝卜
1、切成块状或条状：在切胡萝卜的时候，宜切成块状或条状，因为胡萝卜块、胡萝卜条相对于胡萝卜丁而言，升糖指数要低得多，能够帮助糖尿病患者控制血糖。
2、炒吃或炖吃：胡萝卜素属于脂溶性物质，它只有溶解在油脂中，才能转变成维生素A被人体吸收。
哪些人可以多吃胡萝卜
1、受香烟毒害的人
一般的抽烟者之外，容易吸收到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保持气管与支气管和肺部。
2、有癌症病史或有癌症家族史的人
ß-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或者囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。
糖尿病饮食宜与忌 糖友需知道
糖尿病的饮食应该怎么安排怎么吃呢？糖友想要控制血糖，饮食的重要性是不言而喻的。只有吃对了食物以及合理的饮食安排才会能够控制血糖。下面为大家支支招，介绍一下如何饮食可以控糖吧。
糖尿病的饮食方案
菜肴少油少盐。糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
糖尿病患者每天吃什么，吃多少都是有规定的。千万不可贪嘴，或者担心血糖问题而不吃。无论是哪一种，都是不健康的方式。
少吃多尝。宴席上丰盛的四高膳食对糖尿病病情控制十分不利。不少糖尿病患者觉得赴宴后血糖会有所升高。所以糖尿病患者饮食必须控制总热量，一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。面对宴席上的“四高”食品要少吃多尝，以免一吃就超量。要像蜻蜓点水一样多样化地品尝一点，选择性地少吃一些。这样既饱了口福，也不至于超量。
注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。
与此同时，糖尿病人的饮食最常见的误区是什么呢？
糖尿病的饮食误区
主食吃得越少对病情越有利。许多糖尿病患者只控制主食的摄入，认为主食吃得越少越好，其实这种观点是错误的，这会导致两种后果：一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内蛋白质、脂肪过量分解，身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症；二是由于主食吃得很少，糖尿病患者会认为已经控制了饮食量，从而对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，使每天摄入的总热量远远超过控制范围，易并发高脂血症和心血管疾病。
查出糖尿病就不吃饭。在谈到糖尿病患者的饮食时，不少患者查出患有糖尿病后，就不敢吃饭了，认为得了糖尿病就得吃糠咽菜，想吃的食物也都不敢吃了。其实，对于糖尿病患者来说，没有不能吃的食物，糖尿病患者的饮食中，食品种类应该丰富，但要有个总热量的限制。
消瘦的糖尿病患者不用控制饮食。该类患者不能放松饮食治疗，否则可能导致营养不良、免疫力低下、感染率增高等各种不良后果，血糖控制不理想，其危害性不亚于肥胖型糖尿病。轻体重和消瘦型的糖尿病患者，首先应查明消瘦的原因，进行对症治疗，如果还有某些消耗性疾病，如结核病等，应积极治疗。另外还应加强饮食控制，增加蛋白质等营养素的摄入，以增加体重及蛋白质水平。
糖尿病的饮食需要合理，所以要掌握正确的方法哦。
糖尿病饮食说法多 真假如何辨别
糖尿病已经成为一种较为普遍的疾病，这就会容易造成的是对于糖尿病人的饮食会有很多不一样的说法，这些说法究竟是否正确呢？饮食要合理科学的安排，就要多多了解才行。糖尿病人的饮食宜与忌来了解了解吧。
糖尿病的饮食合理建议
根据病情、体重、饮食习惯、文化程度、工作情况、因人施教，制定饮食计划。通过饮食调节，控制食物中糖、脂肪、蛋白质含量。三餐内容要求均匀，每餐均有蛋白质、脂肪和碳水化合物，做到菜谱多样化。
少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
饮食多样化：糖尿病患者的饮食是需要控制的，糖分过的食物是禁止吃的，但可以多吃含有维生素的食物，同时还要定时定量，切忌暴饮暴食。
糖尿病患者是可以少量进食水果。比较安全的水果如黄瓜、西红柿、桃、苹果、梨、柚子、木瓜等，但原则是“用粮食换水果”。水果所含的果糖比蔗糖甜度高，但吸收却比葡萄糖慢，升血糖的作用也很缓慢，同时可以补充膳食纤维及维生素。西红柿、黄瓜含糖虽低，但也不要天天吃，宜饭后2h或睡前吃，此时血糖高峰已过，血糖已开始下降。
所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
糖尿病人饮食最常见的误区都是哪些呢？
糖尿病的饮食误区
控制饮食就是少吃。一些糖友认为自己血糖过高是因为平时吃得多，吃得饱，能量过剩造成的，只要少吃点，就不会存在过剩，其实这种理解是不对的。以前我们告诉糖友要限制饮食，后来又说控制饮食，现在改称为营养治疗。这种转变说明了对糖友的饮食控制在不断改进，不是一味地少吃，更不是饿肚子，而是限制能量，营养均衡。
只吃粗粮不吃细粮。粗粮含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通大便的功效，对身体有益。但如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠负担，影响营养素的吸收，长此以往会造成营养不良。因此，无论吃什么食品，都应当适度。
肉类食品对血糖影响不大，可以多吃。很多糖尿病患者都是忙于应酬因而体型偏胖的，常见于年龄在30至50岁之间，经常参加各种饭局，进食较多肉食后，并未出现较高的血糖，因而产生这种误区。食肉过多首先它破坏了营养平衡，过多吃肉类食物，会导致脂肪及蛋白质摄入增加。糖尿病饮食脂肪控制的首要问题是限制饱和脂肪酸及胆固醇的摄入。
糖尿病人的饮食最好是咨询相关医生，有一个正确科学的安排。