糖尿病人的饮食疗法
糖尿病是一种综合性代谢疾病，需要长期服药治疗。中医认为，通过食疗方法也可辅助治疗糖尿病，下面推荐几款食谱疗方，助你远离糖尿病同时，品尝美食。
1、五谷杂粮粥
材料：大米10克、小米15克，燕麦片、玉米粒、绿豆共25克，青菜叶50克，盐少许。
做法：第一步，先将玉米粒、绿豆洗净与冷水一起大火煮30分钟。第二步，加入大米、小米后中火煮30分钟，放入燕麦片、青菜叶、盐再煮10分钟后即食。
推荐理由：首先清肺去燥，降脂升糖指数中等，其次适合糖尿病患者食用。
2、素烧冬瓜
材料：冬瓜100克、植物油5克、盐2克、香菜5克。
做法：第一步，冬瓜去皮切成长方块，将香菜洗净切成。第二步，油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。
推荐理由：清素适口、消脂利尿。
3、生大蕉黑眉豆煲猪横俐
材料：细的生大蕉（连皮、茎）、蚝豉各6只，黑眉豆、小麦各25～30克，陈皮1/3个。
做法：各物分别洗净，除蕉外均浸泡。一起下瓦煲，加清水1250毫升（6碗量），武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。为2~3人用，或1人1日分2~3次进饮。
推荐理由：糖尿病患者进食了蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情大有益处。同时蕉可以缓解某些食物对胃黏膜的刺激，对胃溃疡有较好的预防效果；其矿物质含量较多，对水盐代谢的恢复是极为有利的。中医说它能对面色无光润、肾虚、早泄、心烦、烦渴等有辅助调理作用。取细的生大蕉，即刚长出时的状态，且连皮连支生的茎，配以黑眉豆煲猪横(月利)对辅助调理糖尿病，效果很好，且一周宜食2～3次。
4、苦瓜炖豆腐
材料：苦瓜250克切片，豆腐200克。
做法：食油烧开后，将瓜片倒入锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等作料，添汤，放入豆腐一起炖熟。淋香油调味，随饭食用。
推荐理由：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外，苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌、抗癌。苦瓜中的苦味成分金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤也很有好处。
日本的一项调查结果显示，男性经常吃鱼，患糖尿病的风险可降低30%左右。
这项调查由国立癌症研究中心等机构联合实施。调查报告推荐男性食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼这类油脂丰富的鱼类。调查显示，吃鲣鱼、金枪鱼等油脂含量少的鱼类，对患糖尿病的风险没有影响。
调查还显示，女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。参与调查的国立国际医疗研究中心研究员南里明子说:“这也许是由于男性和女性的糖尿病发病机制不同造成的。”
这项调查访问了岩手县、秋田县等10个地区的约5万名45岁至74岁的居民，根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组，然后在5年时间里跟踪糖尿病发病情况。
调查显示，每天吃鱼达到170克的—组男性，比每天只吃40克鱼的—组男性，患糖尿病的风险低约30%。
研究小组认为，这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸(EpA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。不过，关于每日吃鱼量，研究小组说:“推算实际的量很困难，这些只是参考值。”
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冬季糖尿病人吃什么好？
尽管糖尿病本身不疼不痒，但糖尿病是一个全身性疾病，对各个器官、系统都有损害。所以，也有人把糖尿病称为“百病之源”。如何在冬季进行科学保养呢？
一、如何在冬季进行日常保养
首先，要有效控制血糖。持续高血糖会引起神经损伤和神经痛，将血糖水平控制在正常范围内能有效防止神经损伤，改善症状，可通过坚持服药和控制饮食来控制血糖。
其次，三餐饮食要均衡。饮食宜清淡，忌暴饮暴食，多喝水；不宜吃含糖丰富的果汁、果酱等，可适当吃新鲜水果；多吃荞面、玉米等膳食纤维丰富的食物，宜少食多餐；可以补充B族维生素来辅助治疗，研究显示，补充B族维生素（B1、B12、B6和叶酸）能有效缓解神经痛，注意VB6的量不能过高，每日上限50毫克。
此外，要注意保暖，适当运动。冬季冷空气会刺激交感神经，导致血糖升高，应注意防寒保暖。适当运动，项目适宜，避免剧烈运动，勤晒太阳，增强体质和抵抗力，特别要注重足部保健。糖尿病神经痛患者脚部麻木，烤火或泡脚要注意温度，不要烫伤。每天温水泡脚，穿着舒适鞋袜；足麻者可拍打涌泉穴，直至手足心发热为止。
二、科学进行饮食药膳
1、生芦根粥。取鲜芦根30克，粳米50克，以水1500毫升，煎芦根，取汁1000毫升，纳米于汁中，煮粥食之。
2、雪梨浆。取甜水梨大者1枚，薄切，新汲凉水内浸半日，时时频饮。
3、五汁饮。取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁，临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。
4、瓜皮栝蒌根片。 将冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮切成薄片，栝蒌根捣碎用冷水泡透后，与瓜皮同煮1个钟头后，捞出渣再用小火煎煮浓缩，等到较稠后停火、晒干、压碎后装瓶中即可。胃热炽盛者常有多食易饥、形体消瘦、大便干燥、苔黄等症，适合食用瓜皮栝蒌根片。
5、葛根白米粥。白米煮粥加葛根粉，煮至米烂成粥即成。胃热炽盛者常有多食易饥、形体消瘦、大便干燥、苔黄等症状，可选葛根白米粥。
6、山药什锦饼。把山药洗净、去皮、煮熟后加面粉揉成团，在盘中按成圆饼状，上面摆上核桃仁、什锦果料，之后把圆饼盘放入蒸锅内，放到大火上蒸20分钟备用；把植物油、豆粉少许等熬成汁后，浇在圆饼即成。气阴两虚者常有口渴多饮、倦怠懒言、多梦少寐、五心烦热、小便频数、尿如脂膏、舌质红少苔等症状，适合食用山药什锦饼，
7、桂心粥。取白米60克，煮粥，粥半熟入桂心末，每日用5克，煮熟食之。
8、韭菜粥。取白米60克，煮粥，粥熟入韭菜少许微熬，然后食之。
9、菟丝散。取菟丝子150克，茯苓100克，石莲肉60克，共研为末，加酒，糊调为丸，每服30～50丸。
食疗养生：糖尿病人吃什么好
糖尿病人吃什么好
糖尿病的发病和不健康的饮食习惯、不合理的饮食结构之间有重要的关系，因此糖尿病人首先应改变不健康的饮食习惯和不合理的饮食结构。其实餐桌上也能常见“降糖药”。那糖尿病人吃什么好？
（1）南瓜防治糖尿病的作用非常明显。
（2）菠菜根有养血、止血润燥的功能，对高血压、糖尿病、夜盲症等有一定的治疗作用。
（3）冬瓜能治疗糖尿病、水肿、脚气。
（4）洋葱能抑制饮食引起的血浆胆固醇升高，适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用。
（5）萝卜有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒、降糖、抗癌等效用，鲜萝卜降糖作用更显着。
（6）胡萝卜有降压、降糖作用。
（7）蘑菇有安神、降压、降糖、开胃、消炎、化痰理气的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
（8）豌豆可治疗糖尿病、高血压等病症。
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