养护心脑血管可吃七种食物
众所周知,心脑血管健康是我们不可忽视的。日常养护心脑血管的十种必备食物,你对此了解多少呢?下面一起来看看吧!
养护心脑血管的7种必备食物
1、番茄
番茄内含有的番茄红素是最强的抗氧化物,能消除自由基,其效果比8一胡萝卜索还要好。这种物质一经烹调很快就从番茄中释放出来。如果加上少量的油就非常容易吸收。喜欢吃生番茄也不错,因为生番茄是维生素c的重要来源。日常生活中经常会碰至0齿龈出血、皮肤紫癜的现象,这些都是由于毛细血管破裂引起的。毛细血管容易破裂的一个重要原因就是体内维生素p的含量不足。维生素p又称“芦丁”,化学成分是一种黄素酮,它具有降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂的生理作用,还有防止血管硬化,预防高血压,调节甲状腺功能的特殊功效。在蔬菜和水果中,含维生素p最丰富的食物要数西红柿和茄子了,有人还将维生素p称为西红柿的“镇山之宝”呢。
2、菠菜
菠菜富含铁和叶酸,叶酸是非常重要的B族维生素中的一种。它不仅能够预防婴儿神经管缺陷,而且还能够降低血液中同型半胱氨酸的含量。同型半胱氨酸是一种可损害血管并且与心脏病有关的氨基酸。另外,菠菜中含有两类植物化学物质一叶黄素和玉米黄素,这两种物质能防止眼底的黄斑变性,黄斑变性是造成老年人视力减退或失明的重要疾病。与菠菜有相同作用的蔬菜还有牛皮菜和甘蓝等。
3、红酒
法国人的食谱中有奶酪和黄油沙司,但同美国人相比,心脏病的发病率却较低。营养学家认为这个著名的法国之谜的答案就是法国红酒。用来酿造红酒的葡萄皮中含有大量的抗氧化物——多酚,其中的一种叫做“白藜芦醇”。白藜芦醇能够增加对人体有益的高密度脂蛋白的含量。多酚还可以阻止一种导致动脉硬化的内皮缩血管肽一1的产生。
4、干果
干果中含有的脂类(包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)是有益的脂肪,它可降低血中三酰甘油和低密度脂蛋白的水平,同时可提高高密度脂蛋白的水平,这是预防心脏病的完美方法。许多干果,如山核桃和胡桃,还含有一种叫“鞣花酸”的植物化学物质。初步的试验表明,鞣花酸能启动细胞凋亡的过程,让癌细胞走上正常死亡之路,因而有抗癌的作用。此外,它们还含有维生素E,这种强力的抗氧化剂有助于防治心脑血管病
5、菜花
菜花又叫“花椰菜”,含有大量的植物化学物质,包括萝卜硫素和吲哚一3一甲醇,这两种物质可以在致癌物质产生危害之前解除其毒性。它所含的p一胡萝卜素、纤维素、维生素c十分丰富,显然有利于心脑血管
6、燕麦
燕麦含有p一葡聚糖,这是一种多孔的可溶纤维,能够消除肠道内产生胆固醇的物质,并将其排出体外。新的证据表明,燕麦可能还有助于降低高血压患者的血压。燕麦是少数几种很难得的含有抗氧化物的谷物之一。同时,燕麦中的膳食纤维和蛋白质能够使食用者很快有饱的感觉,可以使食用者远离更多容易发胖的食品,帮助控制体重。
7、鲑鱼
鲑鱼喜欢吃小鱼,小鱼吃的是水藻,水藻中含有一种特殊的脂肪,称为“W-3脂肪酸”,能够预防血液中血小板凝集成块,防止以血小板的形式附着在动脉壁上。这些物质还能降低三酰甘油和低密度脂蛋白的含量。这些显然有利于心脑血管的健康。
芒果和这些食物别一起吃
春天来了,应季的水果变得非常丰富,芒果就是其中的一种。芒果的味道甜美,果肉紧实,色泽诱人,气味清香,很多人都非常喜欢吃芒果。可是你知道吗?由于芒果而产生过敏,出现各种不良症状的人也不在少数。其实这并不是芒果的错,只不过是因为你同食了一些食物,下面我们就来了解一下。
芒果有哪些食用禁忌呢?
1、芒果和海鲜不能同食
芒果和海鲜都属于发物,都很容易引起过敏现象的产生。因此,易过敏体质的朋友一定要小心。此外,这两种食物都很难消化,同时食用会加大我们胃部的负担,引起肠胃不适,还很容易导致腹泻。
2、芒果和菠萝不能同食
喜欢吃菠萝的人都知道,如果菠萝吃多了,我们的舌头就会产生非常强烈的刺痛感,口腔也会感觉不舒服。这是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,这种物质可以对我们的口腔细胞产生一定的分解,因此会产生强烈的刺痛感。不完全成熟的芒果中含有醛酸,对皮肤粘膜有一定的刺激作用,很容易引发口唇红肿,又痒又痛,严重的人还会出现水疱和糜烂。如果芒果和菠萝同食,就相当于芒果消除了我们皮肤粘膜对口腔的保护作用,使菠萝可以直接分解我们的口腔细胞。因此,如果芒果和菠萝同食,在一小时左右,就会出现皮肤瘙痒,四肢以及口舌发麻的副作用。
3、芒果和酒不能同食
芒果本身对我们的身体会产生一定的刺激,在排出身体的时候,这种刺激也是存在的。在饮用酒精后,我们体内的血流速度会加快,血管会扩张,这也就加大了芒果对我们身体的刺激作用,芒果和酒同食很容易产生肾脏损害。
4、芒果和大蒜不能同食
大蒜中含有大蒜素,有非常强烈的刺激作用,而芒果本身非常容易引发我们过敏现象的产生。如果芒果和大蒜同食,相当于放大了这种功能,不但很容易产生过敏,出现红肿疼痛的现象,还可以对我们的肾脏造成损害。并不单单是大蒜,芒果和所有的辛辣食物都不可以同食。
温馨提示
虽然芒果的食用有很多的禁忌,可是芒果是一种非常健康的食物,不但含有非常丰富的维生素,还含有极其丰富的微量元素,可以帮助我们调节体内电解质平衡,使我们更健康。大家在挑选芒果的时候,一定要尽量挑选完全成熟的芒果,这样才可以尽量避免过敏现象的产生。
世上8种最佳营养食物,你吃了吗?
世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的八种最佳营养食品,女人尤其要多吃哦。
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2、橙
在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它能够阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
3、黄豆
黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
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4、菌类
食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。
5、西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老。
6、红萝卜
红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:
排毒美容:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
减肥:红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
补血:红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。
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7、大蒜
大蒜的保健作用:
强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
8、红酒
喝红酒对皮肤有益:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。
产后喝红酒利于身材恢复:优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。”
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