推荐防治高血压的两个食谱
高血压现在越来越年轻化,得了高血压怎么从饮食方面来调理呢,日常的饮食调养很重要,今天小编就教大家高血压的饮食注意事项。
哪些食物易导致血压上升
1、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品
简单举例:牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。
解析:这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。
2、忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶
简单举例:辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜……
解析:吃的时候过瘾,辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。
3、忌食动物油脂,选用植物油
解析:和第一条近似,生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油,同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。
4、忌食胀气食品和口味浓重的饼干要远离
解析:像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
防治高血压的两个食谱推荐
1、口磨白菜
配料: 白菜250克,干口磨3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
做法: 白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。
功效: 清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
2、鸡汤鱼卷
配料: 鲜活鲤鱼250克,瘦猪肉30克,鸡蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。
做法: 火腿蒸熟切丝,冬笋切丝,姜、瘦肉剁成末,淀粉水调成湿粉,活鱼常规处理,剔去骨刺,片成小长方形鱼片。
肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状,把鱼平放在案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住。
将鸡汤至于旺火烧开,改为小火,将卷好的鱼卷下入锅内汆一下,去掉浮沫使汤清凉,待鱼卷熟后,再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内,烧开及成。
功效: 滋阴润燥,清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。
高血压不能吃的食物?
高血压是一种发病率高且比较危险的慢性疾病,由于人们长期不良的饮食和作息习惯,使得越来越多的人患有高血压,并且其越来越趋向于年轻化。高血压是可以预防的,关键是坚持健康的生活方式,饮食是其中的重要一环。那么高血压不能吃的食物有哪些?
高血压不能吃的食物——动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
高血压不能吃的食物——多盐食物
食盐中的大部分成分是氯化钠,钠滞留在身体内有可能引起引起细胞外液的增加,导致锌排出量增多,使得血压极具上升。所以,患有高血压的人应该严格限制盐的摄入量。
高血压不能吃的食物——刺激性食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
高血压不能吃的食物——浓茶、高度酒
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。此外,饮酒可能人的心跳加快,也会导致血管收缩,血压突然升高,还可能引起钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,最终加速动脉硬化。长时间的饮酒,更容易的引发动脉硬化,加重血压升高。所以又有高血压的患者应该把酒戒了。
高血压不能吃的食物——高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
高血压患者远离4种肉类
高血压患者在吃肉时要注意有4种肉类是不能吃的,这4种肉类对控制血压并没有任何帮助,需要少吃。下面就来一起了解了解高血压不能吃的这4种肉类分别是哪些,以及高血压的日常饮食还有哪些需要注意的吧。
高血压饮食怎么吃?
海带。高血压患者可以吃海带,海带味咸、性寒、无毒,具软坚散结,利尿降压效果。海带内含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇,有利于维持高血压患者的血压稳定。此外,海带中的食物纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收;海带中钙的含量极为丰富,能降低人体对胆固醇的吸收,降低血压,对高血压患者稳定病情有帮助。
芹菜。高血压患者适宜吃芹菜,因为芹菜含有多种维生素,其中维生素p可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能。但是,芹菜的降压作用炒熟后并不明显,因此,高血压患者最好生吃或凉拌,连叶带茎一起嚼食,可以最大程度地保存营养,起到降压的作用。
大蒜。高血压患者可以吃大蒜,专家表示,大蒜中主要活性成分蒜素,有助于部分高血压患者控制血压。
土豆。高血压患者适宜吃土豆,因为土豆中钾和钙的平衡,对于心肌收缩有显著作用,能防治高血压并保持心肌健康,还能供给人体所需的大量有特殊保护作用的黏液蛋白,可预防心血管内壁脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化,对高血压患者有好处。
接下来,介绍高血压不能吃的都有哪些。
什么食物高血压不能吃?
酒:饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
动物蛋白质:高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
高热能食物:高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
浓茶:高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
高血压患者远离4种肉类
熏肉。熏肉一般含有大量的盐分、辛辣配料,对高血压患者极为不利,所以尽量不吃。
肥肉。肥肉中含有大量的脂肪,当人体摄入这些脂肪后,一些脂质容易在血液中沉淀,慢慢的会增加血管的负担,高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象,吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉,如肥猪肉,肥牛肉等。
羊肉。羊肉一般为热性,能够祛寒。而肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间就不宜食用。
鸡皮。高血脂患者一般较容易患上高血压,对于高血脂而言,鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多,高血脂病人要少吃,平常注意吃鸡肉的时候不要带上鸡皮,减少高血压并发症的发生。
高血压的饮食安排,要了解哪些食物是不能吃的哦。