糖尿病应多吃的4种蔬菜
糖尿病人的饮食需要特别注意控制，如果饮食安排不合理就会导致血糖升高。同时，对于糖尿病的日常饮食往往有很多常见的误区存在。接下来，就和小编一起来看看糖尿病应多吃的4种蔬菜以及饮食误区都是怎样的吧。
糖尿病人可多吃的4种蔬菜
苦瓜：肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。
洋葱：甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。
黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
莴笋、竹笋：糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
那么，糖尿病饮食的常见误区有哪些呢？
糖尿病的常见饮食误区
很多糖尿病患者认为饮食疗法就是饥饿疗法。专家指出，长期饥饿会出现营养不良，其后果更为严重，所以不提倡饥饿疗法，可以多吃低热量、高容积的食品，做到少量多餐六分饱。
有些糖尿病人认为粗粮含糖少，就可以多吃。但其实，粗粮含糖虽少，不加控制的摄入也可能导致血糖的上升；而且，粗粮中的纤维含量高，过量的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用。
很多糖尿病患者为了控制血糖水平，主食每天吃得极少，但副食却不加控制，这种做法也是错误的。肉、蛋、奶制品虽含糖不高，却富含蛋白质、脂肪，在体内可转化为葡萄糖，多食亦会升高血糖；坚果类（瓜子、花生、核桃、杏仁等）含糖少，成为很多糖尿病患者的消遣食品，然而，如果不加限制地多食，也会因其油脂高、热量大而影响血糖。
受一些广告的夸大宣传或误导，很多糖尿病人认为糖尿病专用食品不含糖或只加入了甜味剂，不会升高血糖，因此不用控制，但其实它们与米饭、馒头相同，不加控制会引起血糖升高。
很多糖尿病人喜欢喝稀饭，专家指出，煮熟的稀饭吸收快易造成餐后高血糖，应改变大量喝稀饭的饮食习惯。
只有正确的饮食调理，才会控制好血糖哦。
糖尿病患者要如何控制饮食？
糖尿病是一种发病率特别高的疾病，患上这种疾病之后，如果一直都无法很好的控制血糖，那么则有可能会引发一系列的并发症，比如高血压、肾病等等。因此对于糖尿病患者来说，最重要的事情就是控制血糖，想要让血糖维持在平稳的状态，除了要按时服药之外，还要合理的控制饮食。
糖尿病患者如何正确控制饮食呢？
1、少食多餐，粗细搭配
少食多餐可以有效的控制血糖，糖尿病患者可以把一天的三顿饭，改成一天4~5顿饭。除此之外，糖尿病患者在饮食方面还要讲究粗细搭配，在吃细粮的同时搭配一些粗粮，比如玉米、红薯、小米等等。粗粮中的淀粉含量比较低，所以吃了之后不会导致血糖升高，但也不可以过量食用，因为粗粮消化的速度比较慢，如果过多食用很可能会增加肠胃的负担。
2、控制糖类的摄入
含糖的食物会使血糖在短时间内就上升许多，所以平时要尽量少吃，尤其是富含单糖和双糖的食物，比如葡萄糖、果糖、麦芽糖等等。如果体内的热量不够，则可以多吃一些谷类食物，比如小米，糙米等等，这些食物中的淀粉为多糖，不会使血糖升高，但是却可以让人产生饱腹感，并且给身体提供足够的热量。
3、多吃一些富含膳食纤维的食物
膳食纤维是一种对糖尿病患者非常有好处的物质，能够降低血糖，也能够改善患者的糖耐量，从而有效的控制血糖。另外，膳食纤维还能够让人快速产生饱腹感，从而减少摄入食物的量，进而有效的控制血糖，常见富含膳食纤维的食物，有芹菜、豆类、燕麦、水果等等。
4、控制脂肪摄入量并合理摄入蛋白质
过多摄入脂肪也是糖尿病发病的一个因素，所以患了糖尿病之后要控制摄入脂肪的量，过多摄入脂肪会导致糖尿病的发生是因为脂肪会增加胰岛素的抵抗，从而降低胰岛素的敏感性，进而使血糖升高。蛋白质的摄入对血糖并没有太大的影响，所以糖尿病患者可以像正常人一样摄入蛋白质，每天的摄入量在100克左右。
糖尿病患者在饮食方面除了要注意以上几点之外，还要补充足够的维生素和微量元素。患了糖尿病之后尿量会增多，维生素和微量元素则会随着尿液排出体外，从而使体内的含量不足，因此可以多吃一些富含维生素和微量元素的食物，比如蔬菜、水果、豆类、瘦肉等等。
糖尿病人控制饮食怎样才最科学
饮食对于糖尿病人的重要性是不言而喻的，有些糖友一味的少吃主食或者少吃饭就觉得可以控制血糖，真的是这样吗？在这里，为大家支支招，介绍一下糖尿病人正确控制饮食的方法，快来一起看看吧。
糖尿病人怎么吃最好
多吃粮食。现在很多糖尿病患者都坚持“少吃饭多吃菜”，认为菜不会引起血糖升高，实际上每一两鱼、一两肉、一两鸡蛋所提供的热量都相当于2两粮食产生的热量，如果副食摄入过多，再吃粮食，哪怕吃得再少，热量也必超无疑。因此，专家提醒糖尿病患者，少吃副食，多吃粮食，并实行总量控制，才能真正把血糖降下来。
糖尿病患者每天吃什么，吃多少都是有规定的。千万不可贪嘴，或者担心血糖问题而不吃。无论是哪一种，都是不健康的方式。
糖尿病人需要补充高纤维饮食，高纤维饮食是指含纤维较多的饮食，因其被机体消化后易留有较多残渣，故又称为多渣饮食。富含纤维的食品，如粗粮中的玉米、小米、麦麸及各种干豆类，它们含膳食纤维3%-5%，高梁米、玉米糁含7%-8%，燕麦、荞麦含10%-11%；蔬菜中的蒜苗、胡萝卜、茄子含1%-2%；菌藻类中木耳、蘑菇、紫菜等含有食物纤维高达20%以上。
糖尿病饮食对糖尿病患者来说非常重要，不是只有米饭才会含有热量，而且相比副食和零食，主食的热量反而相对较低，当然如果这一餐只吃青菜，而且是凉菜，或只用少量的油烹调，可以多吃些，但要注意盐的摄入。
严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。
与此同时，糖尿病人的饮食禁忌会有哪些呢？
糖尿病人必知饮食禁忌
喜欢吃软的食物。营养学家研究发现，吃较软的食物，血糖上升较快。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。
查出糖尿病就不吃饭。在谈到糖尿病患者的饮食时，沈犁还说了一个明显的误区，“不少患者查出患有糖尿病后，就不敢吃饭了，认为得了糖尿病就得吃糠咽菜，想吃的食物也都不敢吃了。”其实，对于糖尿病患者来说，没有不能吃的食物，糖尿病患者的饮食中，食品种类应该丰富，但要有个总热量的限制。
不爱喝水。有些糖尿病患者为了控制“多尿”症状，不敢多喝水，以至于“望梅止渴”。其实糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者体内处于高血糖状态，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用。如果限制饮水，会导致血容量减少，进而升高血糖，而且会加重高渗（高于血浆渗透压）状态，对病情非常不利。
只有正确的控制饮食，才能有效控制血糖。