哪些食物会伤害肠胃?
虽然饮食多样化能全面为身体提供营养,但并不是所有的食物都能吃。特别是肠胃功能不好的人,这些食物会被胃肠道带来损伤,扰乱肠道中正常的菌群环境,反而不利于身体健康。
哪些食物会伤害肠胃?
1、含饱和脂肪酸的食物
很多人喜欢吃芝士汉堡,夏季又离不开冰激凌,但这会使得肠道中有害细菌大量繁殖。因为食物中的细菌主要依靠脂肪获取营养,胆囊分泌胆汁来消化特定的脂肪,但此类细菌会把胆汁当做营养。总是高饱和脂肪饮食会刺激胆汁中大量细菌繁殖,从而诱发结肠炎。因此需限制饱和脂肪摄入,正常情况下,从饱和脂肪中摄取的热量需低于7%。
2、洋葱和大蒜
虽然洋葱和大蒜具有杀菌消毒功效,但其中含有大量果聚糖可引起消化不良,增加患上肠易激综合症风险。大肠和结肠中的细菌可发酵低短链碳水化合物,产生大量气体,从而引起腹痛腹胀。在日常生活中尽量不要用大蒜和洋葱做饭,特别是消化道不良的人群。不妨试一试橄榄油煎洋葱或大蒜,能避免果聚糖进入橄榄油中。
3、人造甜味剂
在人造甜味剂中含有大量低短链碳水化合物,具有一定的渗透性,会增加肠道中水分含量,易引起腹泻。常见的人工甜味剂有山梨醇或甘露醇,这属于零热量食材,身体并不会把人工甜味剂当做营养成分来消化,因此摄入太多人工甜味剂易引起腹胀。但是喝完添加有人工甜味剂的饮品后,觉得肚子不适,可以以少量蔗糖替代人工甜味剂。
4、奶酪
几乎所有肠胃敏感的人吃乳酪时会出现各种各样的问题,因为奶酪的过滤时间短,滤除的乳糖少,但乳糖含量高,从而诱发消化不良或腹胀。
5、酒
喝酒是百害而无一利的,喝酒太多会导致细菌从肠道流入血液中,从而引起全身性炎症,久而久之诱发一系列的慢性疾病。
温馨提示
若想保持身体健康,在选择食物方面有很大的讲究,必须选择新鲜卫生的食材,远离发霉变质和过期食物。肠胃功能不好的人需做好养胃工作,可以喝南瓜粥或小米粥来保护胃黏膜。另外合理安排一日三餐,不能无缘无故的推迟吃饭时间,吃饭时细嚼慢咽,避免暴饮暴食。除此之外要保持清淡饮食,避免重口味。
孕期饮食营养百科全书,这样安排最合理
在女性怀孕期间,其在饮食的选择和搭配上就要特别注重营养性,下面本文就将孕期饮食营养百科全数介绍给大家,希望能够对大家有所帮助。
第一个月食谱:
孕妇各阶段营养食谱 怀孕各阶段的营养食 孕妇营养食谱
妊娠早期,胎儿生长缓慢,每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。
如:小米粥,猪肝汤,海带豆腐汤,多吃水果。
忌食:生,冷,油,太甜,太腻等口味重的食品。
第二个月食谱:
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生长、发育。
如:鲫鱼汤、白菜奶子汤(白菜心五克,奶五十克,鸡汤200克)、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝;各种水果;小米粥、玉米糊(以清淡为主)。
第三、四、五个月食谱:
怀孕中期的营养。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐。
多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。
第六、七个月食谱:
此阶段铁的摄取是一定不可缺少的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的,而血红蛋白把氧运送给细胞,人体需摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。所以,孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物,例如:牛奶、肉、大叶青菜、水果等。
鱼香肝片、山药(枸杞)土鸡汤、菠菜汤、蒜蓉油麦、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜羊肉汤、小米粥、玉米糊。
第八、九、十个月食谱:
怀孕晚期,胎儿生长更快。随着胎儿增长,孕妇胃肠道容积减少,所以孕妇应多餐少食。在此期间,应做到膳食多样化,扩大营养素的来源,保证营养的供给。
如:莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤、鸽子汤、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海带、紫菜、韭菜、鸡蛋、牛奶、黑木耳。
改善脂肪肝饮食营养疗法
医学指导: 广东省中医院大德路总院内分泌科主任 魏华
脂肪肝在临床是一个常见的现象,引起脂肪肝的原因很多,常见的有:酗酒、肥胖、糖尿病、高脂血症、妊娠、慢性缺氧、药物损伤以及病毒性肝炎等。患上脂肪肝,饮食上该注意些什么呢?
饮食营养疗法
这是目前较为公认的改善脂肪肝最见效的方法。主要以摄食富含蛋白、适量脂肪、大量维生素的饮食为宜。特别是要保证各种氨基酸的体内平衡为前提,因为蛋白质缺乏本身即是引起脂肪肝的重要原因之一,而补充足量高蛋白饮食则可使肝内脂肪很快减少,主要以鸡肉、蛋类、鱼类、瘦肉、牛奶等优质动物蛋白食物为宜。由于肝内新的脂肪合成主要是由碳水化合物即糖类所转化产生,所以应相对严格限制糖类尤其是淀粉类食物的摄入,即给予低糖饮食。脂肪以植物油为佳,因植物油可抑制肝脏脂肪合成,尤其是抑制中性脂肪的形成。虽然目前家庭中使用植物油较多,但餐饮食品制造业却仍使用较多动物油成分,甚至是含有有害成分“反式脂肪酸”的所谓“地沟油”,故来自各种煎炸食物和餐馆饮食摄入的动物脂肪是不容忽视的重要源头,是必须严格限制的。大量维生素的摄入,主张以食用新鲜蔬菜、水果为主。
中医治疗
可根据体质和病情特点合理选用中药及其复方及时进行辨证调治,更有利于脂肪肝的早期恢复,常用中药如红曲、山楂、首乌、丹参、泽泻、鸡内金、绞股蓝总甙片等均有一定降脂的作用。临床实践表明,中医中药在治疗脂肪肝方面不仅可以调节血脂,还具有改善肝功能和减轻炎症损害等独到的综合治疗作用。
预防脂肪肝要趁早,目前主张早期采取综合性防治措施,包括积极控制病因、调整不合理饮食、适当加强运动及必要的药物治疗等。
(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)
本文指导医生:-
魏华未知 主任医师
广东省中医院内分泌专科
擅长疾病: 糖尿病及其并发症、甲状腺疾病(甲亢、甲...[详细]