五种食疗应对老人便秘
据悉，由于冬天蔬菜数量少，品种也比较单调，老年人往往易出现便秘。肛肠专家介绍说，便秘会加重肺气肿、自发性气胸、高血压等疾病的症状或发生意外，还可引起或加重痔疮、肛裂、肛门感染、直肠脱垂等肛门直肠疾病，因此，冬季老人改善便秘显得极为重要。肛肠专家下面介绍一些食疗方法和生活要点。
1、通便五仁粥：取芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)、甜杏仁各10克，粳米200克。将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。食用时，加白糖，每日早晚服用。滋养肝肾，润燥滑肠的功效，适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘症。
2、米汤蜜蛋花： 取热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆，然后冲入热米汤，再将碗盖上15分钟即成，每日清晨煮早饭时冲服1次。
3、芝麻粥：取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟，再将粳米加入水煮至八成熟时，放入芝麻仁、蜂蜜，拌匀后继续煮至成粥，作早晚餐食。
4、百合粥：取百合250克，蜂蜜适量。将百合和适量清水煮成糊状后，加入蜂蜜拌匀。然后食用，每日1次。
5、红薯粥：取红薯150克，白米适量。将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
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便秘食疗验方：帮你快速解决便秘烦恼
便秘是指一般间隔两天以上没有排便，或排便困难，相信绝大多的人都有过，因为这个原因，或者那个原因，常常在厕所一蹲蹲半天，有时候，工作时间，出去的太久，领导又不太高兴，真的是有苦难言，那么生活中，有没有什么办法，或者吃些什么可以有助排便呢？今天小编就来介绍一下，快来看一下呢吧！
首先：对付便秘，没有所有人都通用的办法，下面的三种通便法，虽然十分常见，却不一定人人适用。或者说，用错了还可能有害。常见的便秘饮食误区：
方法一：“得了便秘就要多吃粗纤维”
应该说，这种方法是有一定适用性的。单纯的因摄食纤维过少引发的饮食性便秘，在膳食中增加膳食纤维，同时多饮水，可达到缓解便秘的目的。
不过，如果因为肠道肿瘤或炎性粘连等造成梗阻引起的便秘，就必须首先解除肠道梗阻。在解除肠道梗阻之前，不能摄取粗纤维食物，否则将加重梗阻。
方法二：“得了便秘就要多吃香蕉和蜂蜜”
首先，如前所述，要搞清病因，才能确定是否要食用香蕉和蜂蜜来缓解便秘。如果是某些病引发的便秘，就要先积极治病，再考虑饮食干预。其次，部分因糖尿病引发便秘的患者，多吃香蕉可能引发血糖波动，这对身体的影响更大。因此不提倡对此类便秘患者采用“香蕉疗法”。再次，香蕉也要“一分为二”来看才行。成熟的香蕉，或许有润肠通便的作用。但生香蕉不仅不能通便，还有“收敛”的可能，反而加重便秘。最后，许多老年人喜欢用“蜂蜜疗法”。一次性大量摄入蜂蜜，可能引发腹胀，降低食欲。这对老年朋友而言是不合适的。
方法三：“得了便秘就用泻药”
对便秘患者来说，滥用泻药害处有三。一，肠道老是要靠泻药来疏通，久而久之就会产生依赖性，从而“消极怠工”。二，长期用泻药的话，肠粘膜对会泻药产生耐药性。所以，得不断增加泻药剂量才能起效。三，由于泻药对肠道的反复性刺激，会引发上腹饱胀、嗳气、恶心等肠胃功能紊乱、消化不良症状。最后反而加重便秘，招致恶性循环。
最后，推荐以下几则便秘食疗验方，便秘的朋友不妨一试：
鲜笋拌芹菜：鲜嫩竹笋100克，芹菜100克，调味料适量。将竹笋煮熟切片，芹菜洗净切段，用开水略淖，控尽水与竹笋片相拌，加入适量熟食油及调味料，拌匀即可。
雪羹汤：海蛰100克，荸荠150克，香菜少许，调味料适量。将海蜇温水泡发，切碎；荸荠洗净、去皮、切片，共煮汤，熟后加入香菜、调料即可。有清热化痰，利湿通便之功效。
木耳萝卜汤：黑木耳100克，白萝卜250克，调味料适量。将黑木耳水泡，洗净；白萝卜洗净、切块。加调味料如常法烧汤，佐餐食用，每日二次，常食。
豆芽雪菜豆腐：黄豆芽250克，豆腐200克，雪菜100克，调味料适量。黄豆芽去洗净，豆腐切成小块，雪菜洗净切小丁。炒锅放油烧热，放入黄豆芽炒香后加水适量，在旺火上烧开，待豆芽烂时，放入雪菜、豆腐改小火炖熟，佐餐食用。
黄豆籼米粥：黄豆30克，籼米50克。将黄豆洗净，浸泡12小时；籼米洗净，与黄豆同下锅，煮成粥，代主食用，每日二次。
葵花子粥：葵花子肉25克，粳米50克。将粳米洗净，与葵花子肉一同放入锅中加水，用文火煮成粥，代主食用，每日一次。可通便降脂。
五仁粥：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克，粳米200克。将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。食用时，加白糖适量，每日早晚服用。可滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
红薯粥：红薯50克，小米50克。将红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净，两者同放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2 次，早、晚餐服用。
芝麻粥：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。烧热锅，放入芝麻，用中火炒熟，当有香味时，取出，粳米洗净、放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放芝麻，蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐服用。
胡桃粥：用胡桃仁15个捣碎，加大米50克煮为稀粥，可补肾纳气，润肠通便，适用于肾亏便结，腰酸气喘，尿路结石等。
警惕便秘食疗的4大误区
便秘了吃什么好？有什么食疗方是可以缓解长期便秘的吗？对很多人来说，便秘真的是个挺让人尴尬的烦恼。今天，和大家分享一款可以治疗便秘的食疗方，以及4个便秘食疗的误区。
蜂蜜土豆汁治便秘
全球平均每5个人当中，就有1个人承受着便秘的痛苦。习惯性便秘的患者，可以试用蜂蜜土豆汁这一食疗方来改善症状。
制作方法：取200克土豆，削皮、切碎，用榨汁机榨成土豆汁；将土豆汁放入锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠，关火出锅；待土豆汁冷却后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀，装进瓶里密封保存；每天早晨空腹用温开水冲服，每次两勺。
警惕便秘食疗的4大误区
误区1：多吃萝卜能通便。这是一个便秘饮食中非常常见的误区。便秘分为很多类型，比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中，虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说，就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用，胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说，本来气就不足，再泻泻气，便秘就更重了。
误区2：膳食纤维要多吃。膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对胃肠道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用。
误区3：油和肉都不能多吃。工业机械都需要润滑油的帮助，各个轴承才能正常运转，在人体中也一样，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。至于肉，因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足，便秘的人可以适当少吃。
误区4：多吃香蕉能通便。一般人都认为，香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。一般来说，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。
便秘不仅让自身废弃物滞留体内形成“垃圾站”，还会带来一系列疾病，如导致肛肠疾患，引起胃肠神经功能紊乱，诱发心脑血管疾病等。大家一定要引起重视哦。