日前，Lady Gaga在接受一家电台采访时大谈其“酒精减肥法”，她说：“我靠喝啤酒减肥，我得过我想要的极富创意的生活。就算是在工作的时候，我也爱喝些啤酒。不过日常的运动健身是绝对不可少的，就算是喝得伶仃大醉，我也不会偷懒。两种方法交替进行，并能让你一直保持着新鲜感。”

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　　下面编辑便为各位报友解释一下啤酒减肥究竟是怎么一回事吧！

　　“啤酒肚”不是啤酒的责任

　　很多人想当然地认为啤酒喝多了就会长啤酒肚，这真是把啤酒冤死了。其实“啤酒肚”本来跟啤酒没有关系。啤酒肚又叫“罗汉肚”，是使体内的脂肪增加并聚集在腹部形成的。它是一种缺乏运动，营养过剩，脂肪堆积的表现。

　　啤酒减肥须只喝不吃

　　肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多，罪魁祸首是摄入的脂肪。啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收；而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。就副作用而言，啤酒的成分都是天然的，对身体的副作用小，相对于吃减肥药、手术、节食等诸多方式，啤酒减肥更安全。

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　　啤酒减肥原理

　　1、能有效的减少脂肪的摄入，啤酒几乎不含脂肪和糖，优质蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，同时优质膳食纤维可增加饱腹感，防止吃太多食物，在保证营养的前提下又减少脂肪和热量的摄入。

　　2、可以直拉减少脂肪的吸收，含大量优质膳食纤维，吸水膨胀后可以吸附脂肪，它可携带着吃进胃肠的脂肪从大便中排出，从而减少脂肪的吸收。

　　3、有效的减去体内淤积的脂肪，富含的B族维生素、稀有矿物质能增进基础代谢，加快体内脂肪和能量代谢。脂肪细胞被排空后，很容易再次充满脂肪，形成反弹。啤酒瘦身法的最优胜之处就在于三大天然瘦身元素 （膳食纤维、B族维生素、酵母铬等微量元素） 将脂肪细胞排空的同时，迅速填入全面均衡的营养 （蛋白质、维生素、矿物质、核酸等）。

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　　并不是所有类型的啤酒都适合用来减肥

　　啤酒一般分为以下几类：无醇啤酒，干啤酒，保健啤酒，生啤酒，熟啤酒，低醇啤酒。这些啤酒中，只有熟啤酒适合用来减肥。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

　　喝啤酒不仅不会发胖，而且会减肥，关键看你怎么喝了。下面编辑教给大家几个有关啤酒减肥的小贴士：

　　减肥啤酒怎么喝？

　　空腹，吞服，一日一次。

　　空腹，就是喝之前不要吃东西，喝时也要少吃；切记酒后暴搓，常喝啤酒的人都知道，痛饮啤酒之后，人特别容易饿，这是因为啤酒涨胃，喝啤酒胃容易被撑大，上几次洗手间之后，被撑大的胃就空了，此时人便会有饥饿感，这时不要暴食，否则前功尽弃哦。

　　吞服，就是大口喝。切忌小口小口浅斟慢饮，很多胖子就是这么喝出来的。

　　啤酒减肥法也是贵在坚持，最忌三天打渔两天晒网，要长年累月持之以恒。

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海鲜和啤酒能不能一起吃，会导致痛风吗？

夏季天气炎热，在路边在饭店都能看到很多喝着冰镇啤酒吃着海鲜的人，这听起来就是一件很惬意的事。但近几年也不乏报道海鲜啤酒一起吃引发痛风的事件，看着好吃的确不能同时吃，这个怎么能忍?海鲜啤酒真的会导致痛风吗?

1、海鲜啤酒会致痛风

这个观点的理由是：海鲜，尤其是贝壳类的海鲜，都含有大量的嘌呤，通过分解变成尿酸，而啤酒中含有漂呤分解代谢催化剂维生素b1，大量喝啤酒和吃海鲜，血液中的尿酸含量急剧增多，易沉积在关节和软组织中，会使关节炎加重，引发软组织发炎导致痛风。

2、海鲜啤酒致痛风

这个观点并不完全正确。因为对于痛风的病人而言，吃任何嘌呤高的食物都会诱发症状，单纯吃海鲜也能诱发痛风，而大量饮酒酒精不利于肾小管对尿酸的析出，使尿酸排泄减少也会造成痛风发作。从另一个方面讲，对健康的人来说，海鲜和啤酒一起吃，即使尿酸升高，但是都可以通过肾脏排除，不可能很快就出现尿酸过量、析出在关节处导致患上痛风。

当然需要特别强调的是：即便如此，并不是主张大家敞开肚皮-----大吃特吃!如果长期大量喝啤酒吃海鲜。导致痛风的风险会大大提高，但是增加风险和导致痛风病，还是有一定区别的。

经常海鲜配啤酒当心得肾病

如今越来越多人的肾受到损害，每约10名中国成年人中，就有1个人存在肾脏损伤情况。广州市第一人民医院老年心血管科刘丰教授在早前接受家庭医生在线采访时表示，肾损伤在早期并不明显，没有什么症状，等到出现明显的症状时，比如小便泡沫多、水肿等可能已经进入中晚期了，可能无法挽回，只能等待肾移植。因此，及早避免肾损伤尤为重要！

那么，为什么会发生肾损伤呢？其实，这主要与当今人们的饮食习惯有很大关系，很多人喜欢吃海鲜喝啤酒，还喜欢吃炸鸡喝饮料，经常吃这些食物其实很容易使肾受伤。

经常吃6类食物很伤肾

在日常生活中，我们要时刻注意肾脏的健康，少吃损肾食物。到底哪些食物会损害肾脏健康呢？

海鲜+啤酒

鲜美的海鲜加上舒爽的啤酒，是很多都喜爱的美食。可很多人都不知道海鲜搭配啤酒是最伤肾的食物。过度饮酒会诱发高尿酸血症等疾病，而且食用过多的海鲜则会导致人体产生大量尿酸等代谢废物，大大加重肾脏负担，损害肾脏健康。

炸鸡+饮料

犹记得一部韩剧让无数人爱上了炸鸡，一口酥脆的炸鸡，再加上一口鲜甜的饮料，简直就是人生的一大享受。可研究表明，油炸食物和甜饮料的搭配可能会造成肾病死亡。因为油炸食物中含有大量的磷和盐，以及被加工坏的脂肪，而甜饮料中含有大量的糖分，这些物质都是肾病患者不能排除体外的，长时间堆积会导致心脏病、高血压甚至糖尿病。

酒+浓茶

很多人都听说酒后和浓茶可以醒酒，可实际上浓茶能不能戒酒都不好说，甚至还有可能会伤害肾脏。因为浓茶中含有丰富的茶碱，具有利尿的作用，会导致酒精中的乙醇未得到分解就进入肾脏。作为剧毒物质的乙醇，会极大刺激肾脏，长期以往会诱发肾脏疾病。

豆腐

过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

运动性饮料

这些饮料中富含钾、钠、钙、镁等电解质，中老年人饮用后，因运动量小，这些电解质只能通过肾代谢排出，会加重肾脏负担，引起肾功能异常。

盐

很多人的都是重口味，平时都爱吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐，长时间吃会促使血压的升高，肾脏血液不能维持正常量，从而导致肾病。

吃什么保护肾脏？

其实现在能够养肾的食物是有很多的，但是很多人都是不知道。像黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物都是可以养肾的。还有核桃、韭菜、虾、羊腰等这些对于我们的肾脏也是有很大的作用的。另外，及时的补充水分也是养肾的一个重要的关键。补充充足的水分可以让身体的水分进行流动，加强代谢物的排出，减轻肾脏的负担。

本文指导医生：

刘丰 副主任医师

广东省中医院脾胃病科

擅长疾病： 内科杂症，尤其擅长治疗慢性结肠炎、胃炎...[详细]

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