宿便有很多毒素，如果不及时清除，堆积肠中，就容易引起腹胀、口臭、头晕、食欲不振、乏力等症状，而且这些在肠道停滞淤积的宿便，由于细菌的作用而不断地发酵、腐败，产生有害的毒素气体。因此，女性美容还需注意保持大便通畅。保持大便通畅的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷类、全麦类食物，适当活动。

　　专家推荐了一套治疗女性便秘的食谱，主要包括以下四种食物：

　　1.紫菜芝麻饭。

　　将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老 师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。

　　2.醋拌圆白菜。

　　做法是：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成 汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。

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　　3.醋腌莲藕。

　　将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说，莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。

　　4.油焯海带豆。

　　将300克海带切丝，用开水焯熟，100克黄豆用水煮熟后，将海带和黄豆放凉，控干水分，再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。海带含有丰富的 食物纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量；黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便，丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分，使排便量增加。　

女性养生饮食专为女人

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女性长期便秘危害大，当心患乳腺癌

便秘是生活中常见的现象，特别是肠胃不好的人更加容易遭受便秘带来的困扰。排便是排毒的一种形式，长期便秘对人体健康的危害可是很大的，那么女性长期便秘会有哪些危害呢？

女性长期便秘危害大

危害一：影响美容、导致肥胖

由于便秘，粪块长时间滞留肠道，异常发酵，腐败后产生了大量有害的毒素，导致痤疮出现，面部色素沉着、皮疹等，影响女士们整体的面部美容效果。此外，肠道毒素还可导致大肠水肿，使下半身血液循环减慢，形成可恶的梨形身材及大胖肚子。

危害二：产生体臭、饮食无味

肠道有毒素，可引起口臭和体臭，这对女性来说非常尴尬，尤其当毒素聚集的时候，口臭和体臭更加严重。便秘还能使腹部胀满，产生恶心、厌食、食而无味的感觉，久而久之，形成恶性循环。

危害三：神经衰弱、引发痛经

便秘的人通常会有烦燥不安、心神不安、失眠等症状，长期的失眠将使人的体质和抵抗力迅速下降，从而出现神经衰弱的现象。女性朋友们由于长期盆腔肌肉刺激，经常会引发痛经。

危害四：当心患乳腺癌

经常便秘的女性，由于粪便在肠道中保留时间较长，粪便的某些物质在大肠微生物的作用下，分解出一种化合物，导致人体卵巢雌激素和雄激素分泌失调，血液中雌激素含量增高，刺激乳腺组织，导致乳腺增生。

此外，在大肠粪便中栖息着100多种细菌，长期便秘容易形成致癌物质，而且会导致坏细菌大量繁殖，从而引起大肠癌或者乳腺癌，长期便秘还会导致女性皮肤粗糙，色斑形成。

喝酒对付便秘 对付便秘三狠招

近日，大连市中心医院营养科主任王兴国在博客中连发三条博文，以“对付便秘的狠招”为题介绍了个人经验，“口服大剂量维C、喝酒”等极具个性的建议，引起争议。记者咨询王兴国本人并采访了几位营养专家，共识是，这三种方法也是目前缓解便秘的主流方法，专家们还给出了详细分析和建议。

受访专家：

高键，复旦大学附属中山医院营养科副主任。

吕春健，解放军总医院第一附属医院营养科。

王兴国，大连市中心医院营养科主任。

狠招一：增加膳食纤维

鉴定结果：常规用法。目前，摄取膳食纤维是缓解便秘最安全、也是最有效的方法。

王兴国认为，膳食纤维直接决定着结肠内粪团体积大小，粪团越大，越有助于刺激肠蠕动，从而促进排便。并提出两个概念，粗质地和粗加工。

粗质地，主要针对水果、蔬菜，比如，水分含量少的红枣要比质地细嫩的草莓、樱桃等缓便秘效果好。粗加工主要针对谷物、薯类、豆类、杂豆类等食物，比如糙米，要比精米精面和面包更好，而带皮吃的红薯也要比经过加工的粉条更好。

特别提示：缓解便秘是个长期的活儿，有时甚至持续一月之久，希望靠吃一大盘海带，或者啃几个玉米棒子就解决问题，是不靠谱的想法。

通过摄取膳食纤维缓解便秘是最常规的，也最有效的方法，且无副作用。除谷物和蔬菜外，富含果胶的食物也不错，如柑橘和苹果，还有富含多糖类物质的食物，如木耳、海带等。不过，王兴国提醒，果胶等可溶性膳食纤维通便效果还是差些，蔬菜、水果和粗粮里所含的是不可溶性膳食纤维，效果更好。

但疑问是，很多人都知道多吃蔬菜水果、多喝蜂蜜，可缓解便秘，但效果往往不大。在专家看来，“主要是因为缓解便秘是个长期活儿，有时甚至持续一月之久，希望靠吃一大盘海带，或啃几个玉米棒子就解决问题，是不靠谱的想法。”

改变生活方式也许更重要。如早上喝蜂蜜水，饭后喝酸奶，每天吃半斤到一斤的水果蔬菜，补充足够水分，再重点挑选些膳食纤维较丰富的食物（红薯、芹菜等。）

狠招二：喝酒

鉴定结果：刺激性用法。此方法，跟做胃肠镜前喝甘露醇的道理一样。

介绍此法前，王兴国特别提示“主要是告诉大家一些缓解便秘的方法，并不代表我主张常喝酒。我只提供方法，是否选用，自主权在读者。”

他认为，酒精（乙醇）除刺激神经系统外，对胃肠也有较强刺激，且刺激肠蠕动作用很明显，尤其是饮酒量较大时。

特别提示：相比于喝酒，清晨空腹喝杯冷的白开水可能更好。此外，定时排便，常做腹部按摩也是两个好习惯。

“喝酒缓解便秘，本质上说是种刺激性方法，同喝甘露醇道理一样。”专家称，酒精属醇类物质，本身会刺激胃肠道蠕动。但喝酒在量上不易控制，也会有些副作用。

可用相对缓和的刺激性方法，如清晨空腹先喝一大杯凉白开水，高键称“临床中，很多人就靠这个解决了问题。”还有就是一些高渗性食物，如糖分特高的甜瓜、荔枝等，吃多了也有腹泻的效果。

还有，定时排便，常做腹部按摩也是两个很好的缓解便秘习惯。

狠招三：口服大剂量维生素C

鉴定结果：药物性用法。从安全性和舒适性上考虑，不宜提倡。

口服大剂量维生素C，绝对称得上狠招。王兴国解释，当口服VC剂量很大时，常见的副作用是轻度腹泻，其机理目前尚不清楚。具体用法是，便秘时，VC剂量可达到每天1次，每次口服1000～2000毫克，连续口服3～5天。但不建议连续长时间服用如此大剂量VC。

特别提示：如通过“增加膳食纤维”和“使用刺激性方法”不能缓解便秘，查找便秘原因，可能比寻找解决方法更重要，特别是对于老年人。

从理论上说，这个方法是行得通的。因为维生素C有促进肠蠕动，引发轻度腹泻的作用。但现实生活中，“可以试试，但不太推荐。”因为吃一片Vc就觉得很酸，那么大剂量的Vc一次服用，抛开安全性不说，副作用就是“腹痛”，甚至“恶心”，有些人会比较严重。

在药物方面，促排便最通用的方法就是使用甘露醇了，安全性也更好。不过，专家强调，如通过“增加膳食纤维”和“使用刺激性方法”不能缓解便秘的话，查找便秘原因可能比寻找解决方法更重要，特别是对于老年人。

一般来说，便秘有几种类型，如弛缓性便秘（膳食纤维摄入不足）；药物性便秘（吃了一些降压药、利尿药，会使粪便水分减少）；痉挛性便秘（喜欢喝咖啡，喝浓茶，吃太多刺激性食物），还有梗阻性便秘，这样可能是肠黏膜的问题，有肿瘤风险，因此，此类人最好去医院做一下肠镜检查。

便秘小常识

判断便秘小方法

医学上有个“布里斯托大便分类法”。一型就是颗颗硬球，难拉！二型如香肠，表面凹凸，费力！三型仍如香肠，表面有裂痕，还行！四型如蛇，表面光，舒畅！五型光滑柔软，轻松！六型粗边蓬松，太糊！七型水状，不成形，拉肚子！一二型是便秘，三四型很理想，五至七型腹泻。

国际肠道健康有个4A标准，即排气没臭味、大便没臭味、大便呈香蕉状、大便呈黄色。怎样保持肠道健康？首先不要憋屁和憋便，还要培养良好的排便习惯，预防便秘。

缓便秘常规方法集锦

老年便秘多由胃肠蠕动能力差、大便体积小造成。可多吃芋头，富含纤维素，能刺激肠道蠕动，促排便畅通。

中医认为，肾虚会致津液干涸，无法滋润肠道，导致大便干燥，老人肾不好就容易出现便秘。建议老人吃凉拌菜时放些香油，其性凉，入大肠经，能清除燥热，滋润肠道。

便秘的朋友不妨常按大肠俞穴，位于第十六椎下两旁，相去各一寸五分，常以拇指指腹按摩此穴能缓解便秘。

肉苁蓉含微量生物碱、多糖、无机盐等，能提高小肠推进度，缩短通便时间。将肉苁蓉洗净，上锅蒸软，切片，泡茶饮服。

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