夏日减肥降脂就这么吃！
医学上早已认定，体型与健康关系密切。大众一直有个误区，认为看上去瘦的人，体脂率就低。对于女性而言，健康的体脂率是21-24%，然而做过体脂检查的不少瘦美人，却大呼自己体脂率高。到底体脂率是什么？除了运动和生活习惯，日常饮食如何有助MM降体脂率？
体脂率——判断是否肥胖的标准
大部分人会通过体重来判断自己是否肥胖，其实并不准确。苟波指出，判断是否肥胖更准确的标准应该是体脂率，即身体中脂肪占总体重的百分比。脂肪对人体构成非常重要，过多或过少都会影响健康。一般来说，男性体脂高于25%，女性高于30%属于肥胖，会引发高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病等疾病；体脂率过低，即男性低于5%，女性低于13%，可能引起身体功能失调。
测量方法：有需要的人可以去健身场馆或医院使用专业仪器进行测量。
调整饮食降体脂可事半功倍
很多人一说减肥就认为是减体重，这其实是个误区。控制体脂率才是健康减肥的关键。除了全身有氧运动，同时改变久坐、熬夜等不良生活习惯，调整饮食降体脂可事半功倍。
1、多吃蛋白质和纤维。你以前一定听说过：摆脱顽固脂肪，开始铸造肌肉，是需要蛋白质的。身体可以燃烧蛋白质来供能，但它更喜欢碳水化合物和脂肪；所以当你主要食用蛋白质时，身体会动用储存的碳水化合物和脂肪。这样蛋白质被储存修复肌肉！
2、优质脂肪（不饱和脂肪，欧米伽3和6）可以促进脂肪燃烧和新陈代谢。留在饮食中的脂肪应该来自多脂鱼，比如鲑鱼、橄榄油、牛油果和坚果。不过，虽然它们是优质脂肪，也并不意味着你应该吃太多。吃任何东西都要有节制。避免的是加工食物中的脂肪。包括那些冷冻食品！远离曲奇、蛋糕、薯片、快餐和油炸食品。它们只有垃圾卡路里。
3、计划碳水化合物的摄入。“在适合的时间摄入”。复杂碳水化合物（糙米、豆类、燕麦）可以在晚上六点之前吃（一般来说不建议深夜吃）。而简单碳水化合物应该只在训练后吃。当你的身体还在运动出汗时，简单碳水化合物（比如糖）可以被储存为糖原，而不是脂肪。其他时候就最好别吃了。
4、考虑热量循环。热量循环背后的原理是一样的：如果你不能摄取足够的热量，你的身体会崩溃、停工，并且消耗掉你的肌肉。因此，当你吃低热量饮食时，也要有高热量饮食摄入的时间，保证身体供应和新陈代谢。
5、少食多餐。避免身体脂肪在于新陈代谢，尤其是在你减到最后5-10磅（2.3-4.5kg）的时候。为了保证新陈代谢，你需要不断地吃。一般的减肥饮食总要求我们，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。特别是晚餐时段，为了避免脂肪在夜间囤积，晚餐常被要求少油少肉少淀粉，就因为吃得太早分量太少，不少减重族都尝过饿得睡不着睡不好的滋味。而3：1饮食则要求每天早晨吃巧；午餐吃饱不忌口；晚餐吃高蛋白质瘦身料理；三餐之余还能适当设置点心时间。
3个料理窍门让降脂事半功倍
1、改变烹饪方式
多用蒸、烤、凉拌的烹饪方式，其次用炒，尽量避免油炸。在炒菜时，先把肉和菜分开炒到6、7成熟，最后再一起炒，能有效控油、减少脂肪。
2、注意调味料
少放调料，多吃口味清淡的食物。
3、搭配有利减重的食材伴侣
选择有助减重的菜和高蛋白食物一起烹调也能提升减肥效果，如有助燃脂的芹菜、辣椒、莴苣等。
减肥饮食：早中晚都吃什么
减肥都吃什么好呢？众所周知，减肥除了要多运动外还要控制自身的饮食，这样才能更有效的起到减肥的作用。在此，就来为大家总结推荐一下减肥的朋友们在早中晚都吃些什么好，快来一起了解了解吧。
减肥的早餐食谱
黑豆浆
材料：黑豆60克、清水500毫升。
做法：将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉，再将黑豆放入豆桨机里搅碎。用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。
水果酸奶
材料：橙子1个、酸奶（无糖）300毫升。
做法：把橙子压成汁、混合酸奶即可。
减肥的午餐食谱
胡萝卜猪肉汤
材料：胡萝卜、玉米、瘦猪肉、盐、油
做法：将胡萝卜去皮洗净切成块状，玉米清洗干净待用。瘦猪肉洗净后，放入开水中烫掉血水，取出切成小块待用。将胡萝卜、玉米、瘦猪肉放入砂锅中，倒入适量的清水，大火煮开，转中小火继续熬煮1个小时，最后加入少量盐、油调味即可。
红椒黄瓜鸡丝
材料：红椒、黄瓜、西芹、鸡胸肉、盐、蛋清、料酒、淀粉、油
做法：先将鸡胸肉洗干净后，切成丝，打入一个蛋清，加入料酒、盐、淀粉拌均匀，腌制一会待用红椒、黄瓜与西芹分别洗净，都切成条待用。炒锅中倒入适量油，先放入红椒翻炒几下，再放入鸡肉丝，继续翻炒，待鸡肉丝八成熟的时候，才放入芹菜与黄瓜，翻炒至熟，加入少量盐调味即可。
那么，晚餐要吃些什么可以控制体重呢？
减肥晚餐吃什么好
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
如果你有减肥的计划，不如就来试试以上食谱吧。
产后减肥饮食注意事项
产后减肥瘦身是很多新妈妈最关心的问题，可是为了宝宝和自己身体的健康，产后减肥可不能乱来，特别是在饮食上，应当加倍小心，那新妈妈在饮食上有什么需要注意的呢？下面赶紧和小编一起来看一下吧。
1、不要进行非常苛刻的节食，而是逐渐减少进食
如果你没有母乳喂养，你就可以开始比维持正常体重的水平再稍微少吃点。但是不可以进行严格的节食——女性要保证身体健康，每天最少需要摄入1200卡路里。（如果你在母乳喂养，可以看看我们的母乳喂养妈妈的健康饮食，了解一些好方法。你比一个不喂奶的妈妈每天要消耗更多的卡路里。）
一开始，先选择低脂肪、高纤维的食物，用健康的零食来缓解饥饿感，例如新鲜的水果，不要饥不择食地抓一块饼干，还要避免打开冰箱大吃特吃。还有，注意你的饮料，因为果汁和其他饮料里可能含有惊人数量的卡路里。享受营养丰富、种类多样的饮食可以帮助你更快地从分娩和生产中恢复，并适应新妈妈的各种要求。对一般女性来说，这意味着每天要摄入1900～2100卡路里。
很多母乳喂养的妈妈因为产生奶水会消耗能量而减重，而那些非母乳喂养的妈妈需要消耗更多才能达到同样的效果。
2、身体需要1年时间来重新进行营养储备
如果你在孕前和孕期的饮食都很健康很有营养，那么你可能只需要几个月来重新储备胎宝宝生长所消耗的营养。
但是如果你由于一些原因，如晨吐、厌食，或其他与怀孕相关的问题，在孕前和孕期吃得不太好，你可能需要花更长的时间，如1年左右或以上来恢复。
即使你从前吃得很健康，可能也要花同样的时间恢复。记住，你刚刚完成了一项艰辛的营养输出壮举。给自己的身体一些时间，慢慢恢复到从前的样子。
3、忌吃减肥药
产后瘦身千万不要吃减肥药、减肥茶。减肥药主要是通过人体少吸收营养，又增加排泄量，从而达到产后瘦身的目的。同时，减肥药影响人体正常的代谢，尤其是哺乳期吃减肥药，大部分药物会从乳汁里排泄，这样就等于给婴儿也吃了减肥药，容易引起婴儿的肝功能异常。
4、产后42天内不要节食
无论是孕期还是产后，科学合理的饮食习惯是至关重要的。产后瘦身饮食结构要合理，产妇每天所摄取的蛋白质、碳水化合物及脂肪类食物要搭配好。产后42天内不要节食进行产后瘦身，此时产妇的身体还未恢复到孕前的程度，还应保证营养的供给，但同时也不要吃得太多，造成营养过剩。
5、注意适当饮食
一、在饮食上尽可能的坚持一日三餐，且三餐吃饭。（在体重下降过度的情况下，可以适当调节一下饭量。）
二、主要的食物为：肥鱼肉，虾，乌贼，章鱼之类的。（肉类，瘦鱼肉没长大的的鱼要除去。）
三、要适当地摄取蔬菜，海藻类，大豆（豆腐，纳豆和味增之类的豆制品）
四、每天摄取1200毫升的水分。
五、控制食用乳制品，甜食，油腻食物，粗米和饼类食物。