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高纤维食物帮你清脂减肥

时间:2014-10-15 来源:超重与肥胖 作者:网友投稿

为什么不吃或者少吃,减肥还是那么难?除却运动方面的因素,或许在食物的选择上,您选择错了。我们都知道高纤维的食物容易减肥,但具体是什么食物却说不上来太多。今天就为大家总结一下,那些可以帮助我们减肥的高纤维食物。

高纤维对减肥有帮助

所谓纤维素,指的是来自植物性食物的膳食纤维。基本上,分为“不溶性纤维”与“水溶性纤维”二大类:通常我们在各种全谷类食品及各式蔬菜中摄取的是“不溶性纤维”

类纤维,一方面可以促进肠胃蠕动,缩短食物残渣通过的时间;一方面则可以增加水分的吸收,使排泄物较为柔软,易于排便。同时亦可以吸附人体代谢产生的毒素,减少有害物质的危害。目前就有许多研究指出,属于不溶性纤维的食物,具有预防结肠癌、直肠癌,以及治疗便秘等功效;美国国家癌症中心就曾具体地建议,摄取膳 食纤维,即可减少癌症的罹患率。

另一类纤维则称为“水溶性纤维”,它可以吸附胆盐,降低血脂;因为人吃进去 的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收,一旦水溶性纤维吸附胆盐,将使油脂 的消化能力变差,这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐,因此也就同时降低了 血液中胆固醇的浓度。正因为水溶性纤维能降低血液中的胆固醇与血脂,所以具 有预防高血压、心脏病的效果。

“水溶性纤维”在胃内停留较久,容易让人有饱足感,而且是属于低卡洛 里的食物,所以对于想减肥的人也是相当有用。此外,也有研究指出,这类纤维 具有平缓饭后血糖上升之效,因而有助于糖尿病患控制血糖。 现代人饮食缺乏足够的纤维。植物纤维必须由饮食中来获取, 但是当您回想每天的日常生活饮食, 是不是经常缺乏摄取足够的蔬菜与水果呢

水溶性膳食纤维可溶於水,进入大肠内可吸水膨胀,增加大便体积,使排泄物变软,具有通便作用。水溶性膳食纤维还具有饱腹作用,在人的饮食中提高膳食纤维的含量,可减少热量的摄取,达到减肥作用。

现代人饮食缺乏足够的纤维。植物纤维必须由饮食中来获取, 但是当您回想每天的日常生活饮食, 是不是经常缺乏摄取足够的蔬菜与水果呢? 来看看下面那些食物富含水溶性纤维帮助减肥吧。

15种高“纤”食物排毒清肥脂

1、海带

海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主,有助於降低血胆固醇,海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手。海带中含有丰富的碘,能够促进人体血液中甘油三酯代谢。此外,海带还含有胶质和矿物质,有助於调理人体的生理机能,是人体新陈代谢顺畅的好帮手。

海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错,烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益於钙的吸收。

2、红豆

红豆有刺激肠道的功效,并且能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,因此它有良好的利尿作用。红豆能清理身体内长期淤积的毒素,使身体健康有活力。

在睡前将红豆用电饭煲燉煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效加强排毒效果。

三、绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有益於排毒。绿豆含有丰富的钾元素,可以有效排除体内多余水分,起到消除水肿的作用。

不过绿豆煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

四、山药

山药含有丰富的纤维,容易让人產生饱腹感,抑制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,促进排便。山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,预防肥胖,同时还能增加免疫功能。山药富含粘液蛋白,能有效降血糖,可间接体内调节胰岛素水平。用山药熬成的粥还能够解决便秘问题,是营养均衡的瘦身食材。

山药的排毒效果以生食最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

五、薏仁

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素,能够补充人体所需营养,促进新陈代谢。薏仁可增进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助於改善水肿型肥胖。喝薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,不仅能够排毒体内毒素,还可以美白皮肤。

六、糙米

糙米就是全米,保留米糠,含有丰富的纤维素,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助於排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

此外,糙米的血糖指数比白米饭低,能够增强饱腹感,有利於控制食欲,可帮助肥胖者减肥。

七、地瓜

地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物,而且热量比较低,容易使人產生饱腹感,有助於减肥。地瓜所含的纤维质鬆软易消化,可增进胃肠蠕动,有助排便。如果地瓜和其它谷类食物一起吃,可以达到减肥效果。

八、芦笋

芦笋不仅纤维素含量丰富,而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素,能平衡人体营养,促进代谢。芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。另外,芦笋含有人体所必需的氨基酸、蛋白质、维生素、纤维素和镁、锰、硒等微量元素,具有清热解毒功效。

九、燕麦

燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维增进胃肠蠕动,发挥通便排毒的作用。

将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能有助通便!

一零、洋葱

洋葱能增进胃肠蠕动,加强消化能力,且含很多的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝臟特别有益,因而有助於排毒。洋葱富含低聚糖,可以给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,预防便秘等问题。

煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、芹菜、胡萝卜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。

一一、香菇

香菇含有的纤维素能促进肠胃蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收,因此香菇具有消食、去脂等功效。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解,常食用香菇能降低胆固醇和甘油三脂的含量。

一二、苹果

苹果中含有膳食纤维和果胶,有利於肠胃蠕动,有助於排毒。苹果中的钙有助於体内多余盐分的代谢,消除水肿。苹果富含钾元素,可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿,还有利尿的作用。

一三、橘子

橘子含有的食物纤维容易產生饱足感,含有的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞。橘子富含维生素C和柠檬酸,能够促进提内新陈代谢。多吃橘子还能达到通便利尿的目的。

一四、草莓

草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便,对於调节人体胆固醇及脂肪含量也有著非常大的作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”,具有排毒养顏的作用。

一五、火龙果

火龙果是一种高纤维、低热量的水果,吃这种水果能有效地排毒和瘦身,因此深得减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠,预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。火龙果对防治便秘也很有效果。

想要美丽的身材,除了以上的高纤食物,记得结合运动哦。

紫菜怎么吃减肥,不得不知的减肥食物

  紫菜,被广东人称为,乌云盖月,是餐桌上面不可少的一道汤。十分有嚼劲,味道鲜美。而且还有减肥的效果。紫菜的脂肪含量很低,经常吃还可以预防耳鸣。

紫菜怎么吃减肥

  利尿除水肿

  紫菜味甘咸、性寒,具有清热利水的功效。紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂,可以加强身体的新陈代谢速度,并有消除水肿的作用。

  脂肪含量低

  每100克干紫菜里含脂肪0.9克,其中对人体有益的不饱和脂肪酸含量较多,可以起到调节血脂、增强免疫力的作用。所以食用紫菜不仅不会发胖,还有益健康。

  膳食纤维促消化

  紫菜中有较高含量的膳食纤维,可以促进消化液分泌,使胃肠道蠕动增强,促进食物的消化吸收,既防治便秘,又能加快代谢物的排出。

  加速能量转化

  B族维生素帮助体内糖类、脂肪、蛋白质等物质代谢以释放能量,是代谢过程中的重要酶,所以食用紫菜能够促进食物的消化吸收,加快能量转化过程。

  补充钾、钠

  减肥人群每天大量运动排汗,会导致钾、钠等微量元素的流失。紫菜中含有丰富的钾、钠等矿物质元素,可有效补充身体所需养分。

  怎么吃紫菜能减肥

  香油紫菜汤:治便秘

  将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。

  香油紫菜汤的做法

  材料:紫菜15克,香油少许

  做法:紫菜放入锅中,加清水适量,待煮沸再加香油两滴即可。

  紫菜海带汤:去脂减肥

  由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

  需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

  海带紫菜汤的做法

  材料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克。盐少许。

  做法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,烧开后加盐调味即可。

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适合哺乳期吃的减肥食物以及减肥妙招推荐

产后女性一边想要减肥,恢复到怀孕前的苗条身材,一边又怕营养不够,影响喂奶和宝宝的身体健康。那么哺乳期女性该怎么减肥呢?

适合哺乳期吃的减肥食物以及减肥妙招推荐

适合哺乳期吃的六种减肥食物

1、玉米

玉米含大量的维生素E、磷脂、钙、硒等营养物质,均具有降低胆固醇的作用。

2、坚果

如核桃、腰果等食品中都含有大量的不饱和脂肪酸,这些物质可以对降胆固醇起到作用,还能维持动脉血管的健康和弹性。

3、黄豆

内所含有的饱和脂肪量特别低,并且黄豆不含胆固醇,它含有的丰富蛋白质可以替代动物蛋白,可降低血液中的总胆固醇、坏胆固醇、三酸甘油酯。

4、苹果

苹果含有独特的果酸,可以加速代谢和减少体内的脂肪。因为苹果是低热量食物,所以无论吃多少,都不会比日常生活所摄取的热量还多,体重自然就减轻了。

5、黄瓜

黄瓜也是产后食疗减肥的不错选择,因为黄瓜不仅有助于抑制脂肪的转化,黄瓜还能抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,能有效的减少妈妈体内的脂肪含量。

6、燕麦

燕麦和大部分蔬菜一样还有大量的纤维,他含的水溶性纤维,可以减少肠道对胆固醇的吸收量,改变脂肪酸在血液中的浓度,降低坏胆固醇和三酸甘油酯。

哺乳期减肥的七大妙招

1、把握时机

如果是顺产的妈妈,建议在结合自身身体状况的情况下,在产后的一至两个月左右进行减肥计划;而剖腹产的妈妈则要在产后3个月后才能开始减肥。

2、坚持母乳哺乳

母乳是婴儿最好的天然食品,坚持母乳喂养不仅可以消耗母体内多余的脂肪和热量,还可以促进子宫收缩,刺激催乳素分泌。所以哺乳本身就是一个减肥的过程。

3、多做匀速运动

做匀速运动,而不是剧烈运动。诸如瑜伽、散步这样的运动,相对来说比较缓慢,既能有效地达到减肥的目的,燃耗多余的脂肪,又不影响乳汁的生成和母乳喂养。

4、可做产后体操

平卧床上,两手重叠放在腹部,自然呼吸,做腹部的收缩,收缩时要快,腹部要用力,然后慢慢地放松。做10-20次,以后逐渐增加至50次,做这个动作时,全身其他的部位也要放松。

5、适量运动

适量的运动也很重要,通过运动可以燃烧女性体内多余的脂肪和热量。在保证充足睡眠时间的情况下,新妈妈可以做一些简单的运动,诸如吃完饭半个小时后的快走,产后瑜伽和体操等等都是产后快速减肥的不错选择。

6、科学饮食

哺乳期节食减肥将影响宝宝的营养,所以哺乳期女性减肥一定不要节食,而是要合理科学饮食。多吃蛋白质高而热量又低的食物,比如瘦肉和鱼类,还有一些有利于回奶的食物,比如苦瓜和全麦制品。还要保证食物的多样性,不要连续几天吃同样的食物,可以制定菜谱,每天尝试新的食物,提高食欲。

7、成科学的饮食习惯

要避免高脂肪和高热量的食物,多吃蛋白质含量高而热量低的食品,比如鱼肉和瘦肉。做到荤素搭配,粗粮和精细粮相结合,主食、牛奶新鲜水果和蔬菜都要吃,尽力少吃或者不吃甜食、油炸食品和肥肉等高热量的食物。吃饭时增加咀嚼的次数,也有利于减肥。细嚼慢咽有利于胃对食物进行消化和减少妈妈们继续进食的欲望。

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