可爱女人网

当前位置:首页 > 养生 > 膳食养生 >

吃甜点不发胖小秘诀

时间:2013-09-13 来源:超重与肥胖 作者:网友投稿

减肥一定不能吃甜点吗?肥胖就要从此和甜点say bye bye?肯定不用啦,今天小编就告诉你如何吃甜点不发胖,赶紧一起来看一下吧。

1、避免空腹吃甜点。

因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多。如果实在饿得不行,需要吃点东西填饱肚子,可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。

2、高热量甜点饭后吃。

高热量点心如芝士蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。

3、控制食用量。

这可是最高指导原则哦!甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,所以,只要吃得适量,一点都不会增加体重。当然,正在减肥的人,如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过,如果你并不想戒掉美味的甜点,又不愿减肥失败,就只有事先做好阶段性的计划,严格控制点心的食用量,一来可以让精神压力减少,二来又可提高成功率。

4、严禁甜点当宵夜。

过了晚餐之后,身体对热量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜点或油炸零食当宵夜,又马上上床睡觉,那么血糖就很容易转化成脂肪留在你的体内。

5、精挑细选。

吃零食也要精挑细选。因为并不是所有的甜点都会发胖,也有一些是健康又营养的。比如说加入了新鲜水果的凉粉,口感很棒而且含有丰富的维生素。豆花含有吩咐的钙质而且不会含有更多的糖分。如果怕外面的甜点加入了一些令人发胖的物质,不如就自己在家做一些甜点吧。这样糖分,奶油的分量自己就更好的掌握了。

6、细嚼慢咽。

吃甜点的时候,一定要细嚼慢咽啊,慢慢品尝才能让自己吃出好心情,而且还能培养咀嚼的习惯,让身体有足够的时间去消耗热量。

7、不要节食。

不要因为一晚上过量食用了甜点而第二天就不吃东西,这对于保持苗条的身材是于事无补的,不吃东西除了会让你无精打采,疲惫乏力,还会减慢身体的新陈代谢,影响身体消耗热量的进程,令脂肪囤积。

8、 果糖代替蔗糖。

果糖和蔗糖的热量不相上下,但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢,意味着你有更多的时间去代谢它。蜂蜜和苹果糖就是很常见的果糖,当你烤蛋糕或者是曲奇的时候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者苹果糖,别有一番风味。

9、逛逛食品添加剂商店。

假如你酷爱甜食,假如你体重超标,假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以去食品添加剂商店转转。用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素,甜度往往是蔗糖的几倍,并且属于植物提取,对身体不会造成损害。而木糖醇的甜味比较柔和,甜度和蔗糖相当。

这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。它们虽然很甜,但是热量却几乎为零,化学性质也与糖完全不同,所以不用担心吃了以后会长胖,更不用担心它对牙齿有损害。

甜味剂更适合做果冻、布丁,或者熬制罐头,口感和香味比糖更好。值得注意的是,甜蜜素等甜味剂不能长期代糖,因为它没有任何的营养,长期食用而不吃糖的话,身体很容易低血糖。比较好的方式是与蔗糖穿插食用。

10、看好甜食成分表。

拿到一份甜食的时候,你知道它的含糖量有多大吗?你可能会说,是甜食含糖一定不少,事实上并不是这样。

有的食物的成分表中写着甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也没有高脂肪的,这种甜点被放弃就很不应该。有的食物中写着葡萄糖或者果糖,这种食品也很不错。写着蔗糖的,我们可以有选择、定量地吃。写着高果糖糖浆的,就很不容易饱,而且甜味对人的吸引力大,容易吃多。

成分表中,多数食物都是以100克为单位的,标示的也是每100克的含糖量。这容易给你错觉,以为整包食物的含糖量就这么多,于是你吃光了一包食物,摄取了成分表中说明的几倍到十倍的糖。

我们的注意力也不应只在糖上,我们还要注意脂肪、油脂的含量,这些比糖更容易让人发胖。看成分表也能帮助我们比较不同食物的含糖量,有的时候,一块饼干比一块巧克力含糖量大,一罐可乐比一块蛋糕更可怕,只是我们被食物的表象迷惑了。

下午血糖高,吃甜点血糖需注意!

下午血糖高是真的吗?其实,下午喜欢吃甜点的人血糖不易升高,血糖水平波动也很小。患有糖尿病的人饮食需注意合理安排。糖友们到了下午时分适当吃些点心呢?那么,糖尿病人怎么吃甜食呢?

一、下午吃甜点血糖波动小:

一、下午吃甜点血糖波动小

零食、点心是人们生活中少不了的必备品,可对糖友来说,这些小点心有可能成了“甜蜜的负担”,想吃又不敢吃。不过,日本一项最新研究发现,下午15时左右吃甜点,不易得糖尿病。这是怎么回事呢?一起来看看。

研究团队做了一项临床研究,让20名Ⅱ型糖尿病患者分两天分别于早餐后至12时30分前和15时左右各吃3块饼干。结果发现,上午吃甜点的人血糖值上升更快,变化幅度更大,下午吃甜点,血糖波动相对小。

上午进食甜点,可能会受到早餐的影响,在早餐还没有充分消化的情况下,甜点进一步加重血糖负担。而15时左右,人的代谢调节能力较好,一天的血糖调节水平最为稳定,正餐也已经消化吸收,是补充零食的“最佳时机”。

此外,对内脏脂肪超标和有糖尿病风险的人来说,可以遵循先吃蔬菜、再吃蛋白质类、最后吃碳水化合物类的进食顺序,同样有助于平稳血糖,预防糖尿病。

二、糖尿病人怎么吃甜食?

首先,应该明确甜食和糖是什么关系。所谓“甜食”,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月饼等。吃了这些食品,糖会很快被人体吸收,血糖陡然上升并会持续一段时间。

而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等,都是淀粉类食物,属于多糖,吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量。这些食物进到胃肠道逐渐被消化吸收,引起的血糖上升程度远不及进食同等量的甜食。进食2两米饭后血糖水平的上升与喝2两糖水或同等量的冰淇淋后引起的血糖升高是不一样的,引起胰岛素的分泌也明显不同,这就是糖尿病患者“闻糖色变”的原因。

但糖尿病患者并不等于跟甜食绝缘了,在血糖稳定的情况下,适量进食一些甜食是可以的。这需要注意一是吃什么,二是吃多少,三是何时吃。不同的甜食所含的糖分是不一样的,这就需要计算所含热量,注意从主食中减去。

例如,一个大苹果产生的热量就相当于一两大米。因此,一次进食的量不能多,如一次只能进食1—2片西瓜或半个苹果。至于吃的时间,建议在两餐之间吃,如上午的10点和下午的3—4点。主食少吃一点,加餐吃一点甜食,尤其适合用口服降糖药或胰岛素治疗后餐后血糖仍高的患者,这样既可以使餐后血糖不至于过高,又不至于餐前发生低血糖。

具体到患者个人到底能吃多少甜食,专家认为,这不是一个理论问题,而是一个实践问题,监测血糖就可以很好地给出答案。如果吃甜食后血糖明显上升,就说明您不适合吃这类食物,或者量吃多了。若能根据血糖监测结果精确调整饮食,这个问题就迎刃而解了。

其实,糖尿病人想吃甜品还有个办法,就是用甜味剂来代替糖。常用的甜味剂有甜叶菊糖、双歧糖、阿斯巴甜、木糖醇。它们的甜度远强于糖,但对血糖没有影响,热量极少或没有热量。

需要注意的是,添加了甜味剂的食品并不真等于“无糖”,也不能多吃。例如“无糖月饼”,虽然不含蔗糖,但其主要成分是淀粉和脂类,可以产生高热量,进食后会明显升高血糖,切不可放开食用。

看了以上的介绍,现在你知道糖尿病人怎么吃甜食了吧。


经前来点甜点,轻松迎接好朋友

  

说到月经,女人们真想说伤不起啊!月经给我们带来了太多的问题和烦恼。据调查,75%的女性都患有“经前期综合征”,症状包括明显的心情抑郁、焦虑、紧张、情感脆弱、易被激怒、乏力、贪食和胸痛、头痛等。那经前吃什么好呢?吃点不一样的甜点,不但可以补充体力,还可以满足味觉,让你以愉悦的心情去迎接每个月的“好朋友”。今天我们就来做一道美味的酒酿花生芋园。

  材料:

  芋圆200克,熟花生50克,酒酿50克,水淀粉适量,糖适量,水1000ml。

  做法:

  1. 芋圆放入滚水煮熟,捞起,沥干水分。

  2. 水放入锅煮沸,加入熟花生、酒酿、糖、调到适当的甜度。

  3. 加入水淀粉勾薄芡,放入煮熟的芋圆。

  食材档案:

  芋圆由芋头制成,芋头营养价值近似于土豆,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾等功效,是人们喜爱的根茎类食品。

  酒酿甘辛温,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。有益气、生津、活血的功效。所以有把酒酿鸡蛋作为女性生理期食补佳品的。

  厨房小窍门

  酒酿也可以加点桂花酱就变成桂花酒酿芋圆。除了花生,也可加入熟红豆、熟绿豆、熟莲子或薏仁等食材。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

推荐阅读:

  1. 下午血糖高,吃甜点血糖需注意!
  2. 经前来点甜点,轻松迎接好朋友