吃空心菜真的会抽筋吗？ 医生：多吃它排毒又防癌！
空心菜是最常见的家常蔬菜之一，可是近年来关于空心菜的传闻也很多，有人说，吃了空心菜会影响钙吸收而导致抽筋；也有人说，空心菜很脏，容易重金属超标。这些传言让平时爱吃空心菜的人真是担心。其实是不是这样的呢？
吃空心菜真的会抽筋吗？
南方医科大学珠江医院中医科梁东辉主任医师表示，空心菜，在某些地方又称“抽筋菜”，据说吃多了会导致缺钙而使人抽筋。但从营养学角度来看，这种说法科学性不强。
虽然空心菜中草酸含量较高，会影响人体对钙的吸收，而血液中钙离子过少时，会引起抽筋，但是，血液中的钙非常稳定，稍有波动，骨头中的钙就会补上，很少会出现钙离子过少的现象。
因此，吃空心菜会导致抽筋这个推论是不能成立的。而且，除了空心菜，菠菜、番石榴等食物也富含草酸，但却没有被称为“抽筋菜”或“抽筋果”，这不免有点“偏心”了。其实，肌肉抽筋的主要原因是过度疲劳、姿势或体位不佳、供血不足、冷刺激等。孕妇则会因一过性激素水平过低而诱发抽筋。由此看来，空心菜和抽筋关系不大。
空心菜的五大功效：
一、 排毒
中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。西医认为，空心菜中含有的木质素能够提高巨噬细胞吞食细菌的活力，可杀菌消炎；果胶则能加速体内有毒物质的排泄。
二、降血压
空心菜是因为茎部中空而得名，其主要营养成分是维他命C、磷、钠及醣类等，多吃可降血压、治疗牙龈肿痛及夏季酷暑所引起的眼睛红肿和流鼻血等。
三、 通便防癌
空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
四、增强体质
它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。
四、 美容
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。夏季常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
而关于空心菜是否含有重金属，有专家表示，蔬菜无法脱离自然环境生存，所以其中含有微量重金属元素是正常的，但并没有证据表明空心菜容易富集重金属，从正规渠道购买的蔬菜，一般都符合国家标准，可以放心食用。
排毒养颜汤有哪些？推荐三大食疗方
身体排毒可以帮助我们快速的改善健康状况，进而美容养颜，而生活中排毒的话可以采用食疗的法子，健康又有效，那么生活中哪些食物可以排毒养颜呢？
排毒养颜瘦身汤的做法
主料：10g红枣;15g红豆 ;10g灵芝;10g龙眼干
配料：3碗水;适量红糖
制作步骤：
1.龙眼去皮，红豆清水浸泡1个钟头，红枣和灵芝清洗干净。
2.锅内放适量水，放入红豆红枣灵芝和龙眼干，(红糖温补润肤，不喜欢可以用白糖。少许即可，红枣龙眼本身含有糖份)。
3.等待一个小时，注意火候，炖至红豆熟烂，加入红糖，小火再炖一会即可。
芸香薏米排毒养颜汤
主料：0.5杯薏仁米;0.3个柠檬;适量柚子皮 ;8个金橘
配料：4杯水
制作步骤：
1.薏米洗净泡上2个小时或隔夜。
2.各种新鲜的皮洗干净以后切丝或是掰成小块。
3.先把薏米和水一起煮40分钟，再放各种皮，煮至少1个小时或到薏米膨胀开花。
养颜南瓜粥
主料:250g南瓜;30g薏仁;50g红枣;50g红豆; 15g枸杞
配料：适量红糖;适量清水
制作步骤：
1.南瓜去皮，切小块
2.大枣、红豆。薏仁、枸杞洗净浸泡半小时。
3.所有材料混合在一起，加入适量清水，放入电压力锅。
4.按下电压力锅的煮粥键。
5.做好后，依据个人口味加入适量的红糖，即可。
惊！吃一包泡面肝脏要排毒32天？
泡面是生活中的一种速食品，它的味道非常的诱惑人，所以很多人都喜欢吃泡面。但是听说吃泡面没有营养，而且吃一次泡面体内的毒素需要32天才能排完，这是真的吗？
泡面里的真相
过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。
泡面的营养与热量
经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。
泡面的健康煮法
先将水烧开再将泡面放进去，不要放其他的调味包。煮到泡面有点散开时，先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒进放泡面的碗里。这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油，还有BHT，而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦，但是少吃一点油会比较健康。