如果家人得过肝癌，自己也会得肝癌吗？这个问题常被网友所提及，癌症具有一定的遗传倾向，因此很多人担心家人有得过肝癌的会提升自身肝癌的患病风险。那么，到底是不是这样的呢？哪些因素会容易导致肝癌发生呢？又该如何预防呢？

家人得过肝癌的人更容易得肝癌吗？

南方医科大学南方医院肝病中心陈怀宇教授在接受家庭医生在线采访时表示，目前对此没有具体的统计数字，不过这样的情况会比没有家族史的其他人危险性增加，应该定期检查，如果发生肝癌，定期检查是可以早期发现的，早期发现早期治疗肝癌，治疗效果会好很多。

这3大因素与肝癌发生更密切

病毒性肝炎

在已知的肝炎病毒中，除甲型肝炎病毒外，均与肝癌有关，但研究较多、且比较一致的看法是乙型肝炎病毒（HBV）及丙型肝炎病毒（HCV）与肝癌关系密切。乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒的持续感染导致慢性肝炎、肝硬变，部分病人在此基础上发生肝癌。

黄曲霉素

研究发现有10多种霉菌毒素能诱发动物不同器官的肿瘤。黄曲霉菌是几种有毒霉菌的一种，大量调查研究发现，黄曲霉菌污染分布图与肝癌高发区地理分布几乎一致。含AFB1的食物被摄取后，经吸收到肝脏，引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌，黄曲霉毒素有很强的致肝癌作用。

饮酒

流行病学调查表明长期大量饮酒与肝癌有关。饮酒对于肝癌的发生有显著而独立的作用，并呈显著的剂量效应关系。一般认为过量饮酒常通过脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬变等步骤，最终导致肝癌。在酒精性肝硬变中有10%～30%发生肝癌。

要预防肝癌，就应该远离上述的致病因素。那么接下来，我们再来看看预防肝癌的饮食有什么需要注意的。

预防肝癌的饮食禁忌

不吃发霉食物。食物易发霉，而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。

不吃或少吃腌菜。食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。

预防肝癌推荐3种食物

竹笋：通便、排毒。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

莴笋：增食欲、防贫血。莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

芦笋：减轻疲劳感。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

陈怀宇教授 主任医师

南方医科大学南方医院肝病中心

擅长疾病：肝脏恶性肿瘤的介入治疗、内科治疗、综合治...[详细]

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