手术后应该怎么吃呢？手术会使我们消耗大量的体力，在做完手术后需要进补来补充营养。不过，要提醒大家的是手术后的饮食有宜也有忌，只有吃对了食物才会有好处。在这里，就来为大家介绍一下手术后究竟吃什么好吧。

手术后应吃什么好

猪蹄。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，可增强细胞生理代谢，适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

牛肉。牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量；富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。

芋头。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

西红柿。与一般蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C，维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但前提是要生吃，因为西红柿中的维生素C具不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。

乳鸽。鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。

鲈鱼。一般来说，吃黑鱼有利于伤口的恢复，其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

除此之外，手术后的饮食还需要注意的是什么呢？

手术后的饮食建议

少食多餐大手术后消化能力减弱，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。因此患者应进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5--6餐为宜。主食与配菜应选软烂且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。

做手术后不能吃的发物。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

能食用食用菌类食物，如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。

在手术后，饮食上要听医嘱哦。

【饮食保健】肾结石手术后吃什么好？

肾结石是生活中较为常见的一种病症，多是由于饮食不当所致，患者一般会通过手术的方式来进行治疗，因此患者术后饮食调养也是非常重要的，那么肾结石术后吃什么好呢？

1、增加水果和蔬菜的摄入

水果和蔬菜的摄入可以稀释尿液中的成石危险因子。因此增加水果和蔬菜的摄入可以预防结石的复发。多吃一些富含维生素的食物比如新鲜的蔬菜黄瓜，黑木耳，红枣，香蕉，西瓜，柿子等维生素b族含量比较丰富的食物，以及富含维c的食物，比如猕猴桃，橘子等。

2、增加粗粮和纤维素的摄入

食物中纤维素可减少尿钙的形成，如麦麸食品中的麦麸面包、米糠也有同样作用，对复发性高钙尿结石有效。米麸可以减少尿钙的排泄，降低尿路结石的发生，但要避免诸如麦麸等富含草酸的纤维素食物的大量摄入。

3、多吃黑木耳

因为黑木耳所含的生物碱能促进消化道与泌尿道各种腺体分泌，并协助这些分泌物质催化结石，润滑管道，使结石排出。黑木耳还含有多种矿物质，也能对各种结石产生强烈的化学反应，使之剥脱、分化与侵蚀，使小结石不断脱屑缩小，最后随尿液排出体外。

4、多喝水

肾结石患者在手术后应该多喝水，每天至少饮用水2000ml~3000ml来稀释尿液，不仅是白天要喝水，晚上也不例外，在睡觉前一个小时也须饮水500ml，半夜起来去完洗手间再饮水200ml，多饮水可稀释尿液，预防肾结石。

手术后吃什么好？

手术后吃什么好？手术后的饮食应该具有加快伤口恢复的作用才行哦。那么，具体来说有哪些食物可以帮助手术后的恢复呢？手术后吃什么水果好呢？在这里，小编就来为大家详细介绍吧。

手术后吃什么肉类

牛肉：牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。

黑鱼：乌鱼（即黑鱼，乌鲤）俗称才鱼，是一种经济价值较高的谈水鱼。据众多文献报道，除食用外，还有祛湿利尿生肌补血等药理作用。民间习俗，手术后病人和产妇常食用乌鱼，以促进伤口康复。黑鱼对伤口组织的增生修复有明显的促进作用，能加速创伤组织的愈合，对因手术创伤和过氧化玉米油所致的脂质过氧化增强均有明显的抑制作用。

需要注意的是：有些人会对黑鱼过敏，时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。

乳鸽：鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。

那么，有哪些水果适合手术后吃呢？

手术后吃什么水果

香蕉：香蕉易消化，有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等症，香蕉润肺止咳清热解毒的功效，同时香蕉众的镁，钾还具有抗癌的作用，癌症手术和放疗后的患者均可食用。

但你要注意了，不熟香蕉反加重便秘。因为那些没有熟透的香蕉含有较多的鞣酸，对消化道有收敛的作用，会抑制胃肠蠕动。这样一来，人吃下去不但不会通便，猕猴桃：猕猴桃含有丰富的营养成分，其中的膳食纤维和抗氧化物质具有清热排毒，润燥通便的作用。其中的蛋白质和维生素有助于提高身体免疫力的功效，在做完手术后吃也是对身体恢复有帮助的。

苹果：苹果是一种全方位的补充身体营养的可以在手术后食用的健康水果。水果中的维生素和矿物质具有保护心血管，提神醒脑的功效。同时苹果中的果胶和鞣酸有清肠毒，通便的作用。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。

草莓：刚做完手术的病人会出现口干舌燥的症状，吃草莓可以有生津止渴，清咽润肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌细胞的功效，癌症病人在术后和放疗后食用对身体也是很好的。

梨：梨中含有蛋白质，维生素和多种矿物质等成分。在手术后吃梨有增进食欲，易消化的作用，可以帮助术后补充水分和营养，有清热解毒，利尿通便的作用。

菠萝：菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。菠萝还有助消化，利尿的作用，在术后吃菠萝对身体也很好。

手术后吃什么好？别忘了以上几种食物哦。

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