推荐防治痛风的五大食疗方
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症伴痛风性急性关节炎反复发作，痛风石沉积，痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。多于中年以后发病，男性较女性多见，且常与肥胖症、糖尿病、高脂血症等病证并见c本病属于中医学“痹证”范畴，常因饮食不节，嗜食肥甘厚味，脾胃失健，痰湿阻滞经络；或因热毒侵袭，流窜经脉，使气血运行失畅，不通则痛而发病；也可因病久肝肾气血不足，经脉失养而致。临床常见湿热壅遏、痰湿阻滞和肝肾亏虚等证型。
【牛膝粥】
配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。
制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。
功效：健脾祛湿止痛。
用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。
【葡萄粥】
配方：鲜葡萄30克，粳米50克。
制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。
功效：补肝肾，益气血。
用法：早晚分食。
【栗子粥】
配方：栗子粉30克，糯米50克（小儿减半）。
制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。
功效：健脾胃，壮筋骨。
用法：温热服食，早晚各1次。
【首乌粥】
配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。
制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。
功效：补益肝肾，健脾和胃。
用法：早晚分食。
【薏米防风茶】
配方：生薏米30克，防风10克。
制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。
功效：祛风除湿，通络宣痹。
用法：代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。
痛风性关节炎的食疗方
对于痛风性关节炎患者的饮食原则，很多人都或多或少的了解，包括像不能喝啤酒、少吃高嘌呤食物、多吃蔬菜等。确实，要防治痛风性关节炎，确实应该注意自己日常的饮食习惯。
接下来，本文就给各位读者推荐几款美味的可防治痛风性关节炎的食疗方：
1、取百合60克，薏苡仁60克，梗米60克，洗净后放锅中，加水适量，文火熬煮成粥服食，每日早晚各一次。
2、将茄子250克洗净后切成条，上笼隔水蒸熟，加酱油、麻油、盐、味精拌匀后食之，隔日一次。
3、将鲜葡萄30克，大米50克，加凉水750毫升，文火熬煮成粥服食。
4、取黑芝麻（炒）、杜仲、怀牛膝各13克，丹参、白石英各6克，白酒500毫升。除芝麻外，将药捣碎，装入布袋，置容器中，加入芝麻和白酒，搅拌均匀，浸泡、密封14日后，过滤去渣即成。 每次饮10—20毫升，每日3次，坚持应用6～12个月。
5、取玉米或玉米须、根、叶l00克煎汤代茶，经常饮服有助于排除尿酸。
6、取米仁50克、红枣5枚煮汤，喝汤食米仁、红枣。有助于缓解关节疼痛。
以上就是6款可防治痛风性关节炎的食疗方，希望对大家有所帮助。
痛风者饮食的6大要点
痛风是由于人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱而产生的。对于痛风患者，或者是体内尿酸已经稍微偏高的人来说，吃什么一定得谨慎选择。哪些食物中嘌呤含量较高，不适合痛风病人吃呢？“吃海鲜、喝啤酒”是不是所谓“痛风套餐”呢？
饮食不当的确可以诱发痛风发作，这就是所谓“吃出来的病”。如痛风这样的慢性疾病，一旦被吃出来，就无法被吃回去了。这就是所谓“请神容易送神难”。但控制好饮食，对减少痛风发作的风险还是有益的。因此，我们有必要了解哪些食物是高嘌呤的，是痛风患者禁用的；哪些是低嘌呤的，是痛风患者可以进食的。
嘌呤含量高的食品包括海鲜、浓肉汤、肥肉和动物内脏、涮锅食物及火锅汤等，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西；而牛奶、鸡蛋、面粉、水果是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。
参考上表，急性发作期的痛风症患者，建议只食用牛奶、鸡蛋、精制面粉及含嘌呤少的蔬菜，要多吃水果并大量饮水。禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食物。建议禁用1、2、3类食物，4类食物可以任选。
慢性期的痛风症患者每天可以食用少量的瘦肉、白肉（鱼、鸡），数量控制在100克以内。烹调肉食可以采用水煮的方式，弃汤只吃肉会减少嘌呤摄入。建议每周有两天按急性发作期的膳食供给，其余五天可以选用少量含嘌呤的2、3类食物。建议禁用1类食物，限量选用2、3类食物，4类食物可以任选。
除去控制含嘌呤食物的摄入量这一基本原则之外，痛风病患者的营养治疗还要遵循以下注意事项：
1、减肥
体重超重的痛风患者要注意减肥，保持正常体重是减少痛风发作比较有效的办法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸的竞争中排出。
2、摄入适量的维生素C和B族维生素
适量的维生素C和B族维生素有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解。
3、多饮水
痛风症患者每天饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏稀释、排出尿酸，同时可以减轻尿酸对肾脏的损害。
4、禁烟酒，禁吃辛辣、刺激、生冷的食物
辛辣、刺激、生冷的食物容易促发痛风症急性发作，烟酒和浓咖啡、浓茶等容易造成神经兴奋的食物，都有可能加重痛风症病情。
5、饮食有度、不暴饮暴食
一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作，大快朵颐吃了一顿火锅就导致痛风急性发作的例子屡见不鲜。
6、适宜的食品烹调方法
合理的烹调方式可以减少食物中嘌呤的含量，如将肉类食物先煮，弃汤后再进行烹调。另外，胡椒、花椒、芥末、生姜等调料能引起植物神经兴奋，诱使痛风急性发作，因此应尽量避免在烹调食物时使用。
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