口腔溃疡应该吃什么?
冬春交替,不少人都出现了口舌生疮或溃烂、局部疼痛的口腔病。部分患者甚至常反复发作,甚至溃疡久不愈合。中医认为口舌生疮属于“火”与脾胃有关,因此可从饮食上“下火”。
口舌生疮者饮食注意事项
对于口舌生疮或溃烂、局部疼痛的口腔病,古代文献中,又称此病为口破、口疳、口疡,发生在舌的称舌疡。中医认为,多由心脾积热,外感热邪,或脾胃湿热,阴虚阳亢所致。
1、少油腻主清淡。饮食品种要以松、软、稀、酥、易于消化、吸收的食品为主,副食菜肴以蒸、炖、煮、烧的品种为主,少食爆、烤、煎、炸、难消化的油腻之物。
2、吃苦败火。就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热降火、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等,同样能清热降火。
3、 多饮水。多摄入水分,以补充机体上火发热时水分的流失,同时,可促进新陈代谢、生津利尿、加速毒素的排泄和热量的散发。
6款清心健脾胃茶饮:
(1) 金银花10克、生甘草3克、开水冲泡代茶饮。
(2)决明子10克、知母10克、开水冲泡代茶饮。
(3)野蔷薇根30克、生甘草5克、煎汤代茶饮,每日1剂。
(4)麦冬15克、 生地20克、石斛30克、水煎2次,混合后分3次服,每日1剂,连服4剂。
(5)炮姜9克、木鳖子3个、吴茱萸9克。将上药共研为细末,用水调匀,贴脐上,以纸盖之。
(6)干姜(炒黑)9克、 黄连15克。上2味为细末,将末搽患处,涎出即愈。
辩证分型“去火”食疗法
中医讲究“辩证施食”,分析上火虚实,有针对地进行食疗,选择清热败火的食物和食疗,方可有效治疗口腔溃疡。
1、去心火——莲子百合绿豆汤
材料:绿豆100克,莲子一把,百合1个,冰糖、水适量。
做法:将绿豆用清水浸泡2小时以上,莲子洗净备用,百合洗净后掰成片备用;将泡好的绿豆加水用大火煮沸,直至煮到绿豆炸开后转小火,加水并加入莲子继续熬煮;小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味,一边煮一边搅拌,冰糖完全化开后即可关火,放凉后即可食用。
2、去肺火——枸杞叶猪肝粥
材料:大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。
做法:先将枸杞叶择洗干净,如果担心枸杞叶有农药,可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片,瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,加几滴色拉油,倒入大米,沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉,再倒入枸杞叶,煮滚两分钟,加入盐调味即可。
3、去胃火——鱼头豆腐汤
材料:豆腐切块,姜切片、京葱切段。
做法:将鱼头、葱、姜放入油锅中,微火煸炒变色即可。砂锅加清水炖上,将鱼头放入砂锅中,加入八角、白胡椒粉,煮沸后,加入豆腐、草菇,加少许料酒大火煮开,小火慢炖至汤色发白,加盐调味即可。
4、去肝火——白茅根雪梨猪肺汤
材料:猪肺、雪梨、白茅根、陈皮
做法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段,陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。
5、去肾火——桑葚茶
材料:桑葚
做法:可以在中药店购买,每日早晚各取9~15克,放保温杯中,冲入沸水适量,代茶频饮。
蜂蜜这样吃最好,不仅营养还可以减肥
蜂蜜是一种很好的养生保健的饮品,能够帮助我们的身体排毒,加快对矿物质和维生素的吸收,所有很受人们的欢迎。除此之外蜂蜜还具有很好的减肥美容的功效,单纯的喝蜂蜜会过于单调,所有可以和其他食物搭配食用,减肥效果也是棒棒的哦。
1、蜂蜜柠檬茶
材料:柠檬,蜂蜜,净水
方法:众所周知,柠檬是减肥瘦身的必备水果。这是因为柠檬它富含维生素C,这种维生素可以帮助加快脂肪的分解消耗。除此之外,柠檬中包含的柠檬酸不仅能够加快促进身体的新陈代谢,而且还可以有效地消除很色素的沉淀,因此对于美容养颜来说也是有良好效果的。所以对于要减肥瘦身的MM来说,柠檬是一个绝佳的减肥水果。
2、蜂蜜西柚茶
材料:蜂蜜,柚子,净水
方法:蜂蜜西柚茶的制作十分简单,将柚子清洗干净浸泡后取出,将果肉分离,再将切好的柚子皮和果肉放入锅中煮沸并冷却,然后再加上蜂蜜密封在玻璃瓶内,放在冰箱保存。西柚本身含有丰富的酸性物质,当人们喝蜂蜜西柚茶的时候,西柚中的酸性物质就会在身体内部慢慢开始工作,让身体内的消化液增多,因此可以促进身体内消化系统的快速工作,具有良好的利尿排毒工作。当蜂蜜与西柚混合在一起成为茶的时候,就可以让蜂蜜与西柚的新陈代谢功能发挥到极致。所以在蜂蜜与西柚的相互作用之下,减肥瘦身的效果也会更加明显。
3、蜂蜜水果沙拉
材料:蜂蜜,香蕉,黄瓜,猕猴桃,圣女果
方法:蜂蜜水果沙拉的制作很简单,用蜂蜜把香蕉、黄瓜、猕猴桃拌匀,点缀上红、黄圣女果片,食用时搅拌均匀即可。色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。这几种原料都是适合做成甜蜜亲切的味道,清脆的黄瓜、绵软的香蕉、酸甜的圣女果,让蜂蜜的清香来的更加甜美。
4、蜂蜜萝卜
材料:蜂蜜,白萝卜
方法:蜂蜜萝卜的做法是取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,但要记住控干水分,待萝卜晾晒半日后,然后再在放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后就可以食用。萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。除此之外,萝卜中还含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维可以辅助消化系统快速地在体内运作,帮助促进肠胃的蠕动,从而增强消化功能,快速地将多余废物排出体内,从而减轻腹部的压力,达到明显的减肥功效。在萝卜中加上蜂蜜,可以为萝卜增添几分的甜味,消除萝卜本身的辛辣味道。
杏仁有什么营养价值,不能和哪些食物一起吃?
说道杏仁小编又想起了以前家门口的那颗杏树,每到果实成熟的季节,树上就挂满了性子,每天都爬到树上摘杏子,乐此不疲,那么杏仁有什么营养价值呢?不能和哪些东西一起吃?
1、杏仁的营养价值
①苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
②甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
③杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
④杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
⑤杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
2、杏仁的吃法
① 杏仁粥
原料:杏仁10克,大米50克。
做法:将甜杏仁研成泥状,大米淘洗干净,两味相和加适量水煮开,再用慢火煮烂即成。
功效:止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。
②杏仁银耳山楂汤
材料:水发银耳50克,杏仁25克,山楂30克,枸杞子20颗、盐、白砂糖、蜜枣各适量。
做法:银耳洗净,撕成小朵,杏仁、枸杞子分别洗净;山楂洗净,去子,切片;沙锅倒入适量冷水,放入银耳、枸杞子、中火烧开;加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖,大火煮2分钟,盛入碗中,加入蜂蜜调味即可。
功效:山楂、银耳搭配成汤,在夏季能清润消暑,冰冻之后吃更加美味。
那么,吃杏仁有哪些禁忌呢?
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
另外食用杏仁还要注意食物相克。杏仁不可与小米同食。杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。杏仁不可与栗子:同食会胃痛。