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冬季预防肠胃病饮食原则

时间:2013-11-24 来源:其他疾病 作者:网友投稿

天气转冷,肠胃受凉经常都会引起不适,那么肠胃不好怎么调理呢?近日医院门诊胃肠科突然多了不少病患,大多数都是因为受凉、饮食不当而引起的肠胃不适,想要温和调理肠胃,要认清什么能吃什么不宜吃,接下来就让我们大家一起来看看吧。

肠胃不好不能吃什么

1、柑橘类果汁

这种酸性的饮料会扰乱消化道,刺激敏感神经发热等,感觉就像胃酸倒流,但实际上只是一种干扰而已。而在腹部,多与的酸则会引起其他的问题。假如空腹饮用,实际上你的消化道已经充满了酸性物质,增加多余的酸性物质会引起腹痛。如果你饮用加入蜂蜜等的柠檬水可能会引起腹泻。

2、辛辣食物

肠胃不好不能吃什么,辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒,都能够给食物增添精彩的辣,但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉,就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣,但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油,可以采取较为温和的青椒。

3、巧克力

单纯吃巧克力并不是引起问题的源头,而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。

4、西兰花和生包心菜

肠胃不好不能吃什么,这些富含纤维素和营养素的蔬菜毫无疑问十分健康,但它们会在肠道中产生气体。解决的办法的十分简单,就是将这些蔬菜煮熟,即使用沸水浸一下也好,这样能够分解一些会产生气体的硫磺物质。

肠胃不好宜吃什么

1、百合

百合里面含有蛋白质、维生素的同时还有一些特殊的营养成分,不仅对人体有营养滋补的功效,另外还可以对抗冬日干燥。中医上讲在秋冬季节多吃百合可以润肺止咳,养心安神,起到温和肠胃的作用。

2、猪皮

猪皮是一种含有丰富蛋白质的食物,而且猪皮的胶原蛋白还十分丰富,对于滋阴补虚、清热利咽有特殊的疗效。肠胃不好的人不妨尝试一下吃猪皮,既好吃,又具有促进消化系统消化食物的作用,避免了消化不良引起的肠胃不适。

3、山药

山药是一种功效强大的食物,对人体有极大的好处。无论是咳嗽脾虚、肾虚、小便频繁都有一定的疗效。山药里面的纤维有助于提高胃肠动力,促进肠胃蠕动,有利于食物的消化,很多人肠胃不好都会用山药煲汤,喝汤吃山药。

4、牛奶

牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层,起到养胃的功效,保护胃黏膜不受损伤,是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,又容易被人体吸收。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦,避免腹泻。

5、白果

白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

6、甘蔗

甘蔗是滋养清润的食疗佳品,古往今来被人们广为称道。在甘蔗时节多吃甘蔗不仅可以清润喉咙,还有下火润肺的功效。但是,甘蔗含糖量较多,不适宜糖尿病患者食用。肠胃不好的人可以多喝甘蔗水。

7、银耳

银耳被历代皇家贵族当做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳具有补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺的功效。另外,经常吃银耳还可以增强人体免疫力,抵抗罹患癌症的耐受力。

8、燕麦粥

燕麦含有葡聚糖,这是一种很特别的纤维,具有很好的降胆固醇作用,同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇),也混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通)。

9、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用。

薏米百合粥的功效竟然这么多

现在的人越来越注重生活质量和养生,薏米和百合都是很好的滋补食物,很受养生人士的青睐,女性多吃这些食物也有很多的好处,具有很好的美白淡斑的功效,那么你知道薏米百合粥怎么做吗?

薏米百合粥的功效

薏米百合粥的功效

1、薏米百合粥有清火美白淡斑之功效;

2、百合具有清心、润肺、养胃的功效;

3、薏米具有排毒、养颜、美白之功效。

薏米百合粥的做法

薏米百合粥以薏仁代米为主,少佐百合,是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。常见的有百合薏米腰豆粥,薏米百合红枣粥,绿豆薏米百合冰粥,薏米绿豆百合粥,木瓜薏米百合粥等。

材料:薏苡仁30克、百合6克、水适量。

做法:

1、取数量适宜的薏米,洗好,再用水泡几个钟头,为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅,泡的时间要更长一些。

2、取数量适宜百合干,用水浸泡到睁开即可,不需要过久。

3、将薏米置入高压锅,在锅内添加少于1/2的水,加盖喷气后加阀,压6-8分钟停火,放气,开盖。

4、加入百合,盖上高压锅盖,再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门,所以不会把薏米压的太碎。

5、经过3和4两个步骤后,锅中的水面减低2-3厘米出锅后,加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

冬日护肺宜多吃百合

肺在五脏中所居位置最高,而且有“上先受之”的规律。也就是说,肺和外界相通,外界侵扰最先伤的就是肺,因此它很娇气。作为“娇脏”,肺的特点是喜润恶燥,若燥邪侵肺,可导致肺的阴津不足,冬季肺部疾患增多也与此有关。百合是滋养肺阴的首选药材,用其制作药膳、食疗,可以改善干燥气候带来的咳嗽、失眠等,帮大家平稳度过寒冬。

久咳伤阴百合党参猪肺汤

材料:百合30克,党参15克,猪肺250克。

做法:所有材料加水炖至熟,加盐少许调味。饮汤吃猪肺。

百合补肺气,养肺阴。但是单独一味百合治疗咳嗽效果是比较弱的。慢性咳嗽2个月以上的患者,常常表现为伤阴伤气,气阴两虚,治疗上必须气阴双补才能收到良好的效果。党参味甘,性平,作用缓和,为平补之品,适用面广,副作用少,经常用于保健品中,其功效主要是补气,适宜于平时倦怠乏力、精神不振、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。中医提倡以脏补脏、“吃哪儿补哪儿”的观点,猪肺做汤能补肺,疗肺虚咳嗽,治肺虚咳血等。百合、党参和猪肺三味合一,能够补肺气,养肺阴,对肺虚久咳、反复发作难以治愈者有比较好的食疗效果。

注意:久咳2个月以上的人,最重要的是到医院查明病因,排除哮喘、支气管炎、肺部疾患等,对症治疗,不能盲目在家自行食补,以免拖延病情。▲

安神催眠百合枣仁汤

材料:鲜百合50克,枣仁15克。做法:先将百合用清水浸泡一整天,枣仁用水煎后去渣取汁,加入百合煮熟。睡前服用。如果希望口感更佳,还可以在百合枣仁粥里加入适量的枸杞、桂圆。

百合入心经,性微寒,其中的百合苷有镇静和催眠的作用。在药典中百合主要用于祛热除烦,对改善因秋冬体内燥热、心神不宁导致的精神恍惚、心情抑郁、记忆力减退等不适有较好的效果。枣仁味甘、酸,性平,入肝、胆、心经,能补肝、宁心、敛汗、生津,被誉为“东方睡果”。其主要药理成分是枣仁皂苷和黄酮,可明显减少人体脑部活动,增加人体的慢波睡眠。临床常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、易惊等病,同时还有一定的滋补强壮效果。

百合枣仁汤属于中草药安神汤,其成分天然常规,相对西药更为安全。每晚睡前半小时喝一碗,能明显提高睡眠质量,对于病后虚热、干咳少痰或虚烦不寐的人尤为有效,对失眠引起的神经衰弱、偏头痛、更年期综合征也有一定的改善作用。

注意:不建议在上班或工作期间饮用百合枣仁汤,以免犯困。▲

干咳无痰百合粥

材料:鲜百合60克,粳米100克,冰糖适量。

做法:先将百合用清水洗净泡软。粳米淘净,与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,融化后稍煮片刻即可。早晚食用。

中医将咳嗽按病因分为外感咳嗽和内伤咳嗽。外感咳嗽起病急,相当于现代医学里的急性上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎等病引起的咳嗽。内伤咳嗽多为久病,常反复发作,病程长,相当于现代医学里的慢性咽喉炎、慢性支气管炎等引起的咳嗽。

生活中因呼吸道感染引起的咳嗽多为风热咳嗽,表现为干咳、少痰,或咳痰黏稠而黄、不易咳出。而久患气管炎或支气管扩张,甚至患肺部肿瘤的病人往往有肺阴亏虚的症状,表现为干咳,伴有口干咽燥、夜间盗汗等全身阴虚症状。百合是一味经典的止咳良药,它味甘,性微寒,入肺、心经,有润肺止咳、清心安神的功效。百合粥味甘质润,香甜可口,老幼咸宜。肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、喘气、少痰、食欲不佳且时有虚热烦燥者,都可以辅食此粥。另外,百合粥还可以用于治疗神不守舍、烦燥不安等证,尤其对热病后余热末尽、神思恍惚、烦燥失眠的人,疗效甚佳。临床上还常用于更年期妇女,以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者。

注意:百合粥为寒润之品,脾胃虚寒、经常腹泻、体质阳虚者不宜多吃。▲

肺虚便秘百合蜂蜜

材料:鲜百合10克,蜂蜜25克。

做法:百合洗净,放瓷碗内,加入蜂蜜,隔水蒸1小时,温服。

肺喜欢收敛,不喜欢发散。顺着肺的喜好就是补,跟肺“对着干”的就是泻。肺阴虚的病人以小孩和中老年人多见,表现为常年多咳、经常出虚汗、睡觉时也出汗、比较容易感冒,往往是外热内寒或上热下寒。这些症状表面上看起来是“热病”的表现,其实是假象。

百合特别的柔滑,作用平和,既能补肺阴,又能清肺热,效果虽然不及北沙参、麦冬等药,但还兼有一定的止咳祛痰作用。阴虚体质的人在饮食方面,应该多食一些滋阴的食物,如多喝蜂蜜。蜂蜜具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便等功效。百合、蜂蜜两者同用,适合秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等证。

注意:最好在临睡前服用,不要吃太饱,同时应少吃晚饭。肺阴虚体质的人还需注意尽量少吃辛辣的食物,因为辛辣食物为发散物,起到泻的作用,正为肺所恶,会让肺变得更虚。▲

宁心除烦百合鸡子汤

材料:百合45克,鸡蛋1枚。

做法:将百合浸泡一晚,出白沫后,去水洗净,置砂锅内,加水适量,煮40分钟,去百合,加入鸡蛋黄,充分搅匀,再滚数沸,加少许冰糖调味即成。每天睡前半小时服下。

百合鸡子汤是很好的滋养心阴、清热安神之品。百合本身就是清补之品,能滋养心阴、润肺润燥、去虚烦、安心神。鸡蛋黄在中医里称为鸡子黄,味甘,性平,有补中益气、滋补阴血的功效。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很重要的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,能够改善各个年龄段人的记忆力。鸡蛋黄与百合同用,既能滋补心肾,又能清心安神,临床上妇女癔病、精神失常、惊悸不宁者,常服有一定效果。

注意:有冠心病、高血压、动脉血管粥样硬化等疾病者,最好少用和慎用。另外,有的人多食后有腹饱积滞的情况,也需减少服用。

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