爱吃烫食易致食管癌
食管癌即食道癌，是一种常见的消化道肿瘤，导致食管癌的因素有很多，饮食习惯是其中之一，如爱吃腌菜、爱吃烫食、酒量很大等。下面我们来了解下哪些不良饮食习惯易导致患上食管癌，以及食管癌患者的一些食疗方法。
4大饮食习惯易导致食管癌
1、 爱吃腌菜
腌菜中往往含有大量亚硝酸盐，尤其是当气温高于20℃时，亚硝酸盐含量还会上升，亚硝酸盐含量越大，食管癌发生风险越高。专家表示，粤东、闽南地区是食管癌高发地区，这与当地人喜欢吃酱菜、鱼虾酱不无关系。
2、 爱吃烫食
食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成损伤、溃烂等问题。世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构IARC发布报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。虽然黏膜皮有自我修复功能，但长期反复刺激会让黏膜产生长期损伤，进而可能诱发癌症。
3、 酒量很大
研究显示，酒精中虽然没有致癌物质，但会刺激食管黏膜，使其产生损害，特别是60度以上的高浓度白酒，对食管黏膜的伤害更明显。国外研究显示，食管癌患者中约60%都是嗜酒者，瑞典德隆大学研究发现，45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒，食管癌的患病风险会下降五成。
4、 主食吃太硬
华北、华中地区以面食为主，老百姓爱吃烧饼、煎饼、馓子等比较粗糙和偏硬的食物，这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分，也容易对食管黏膜造成伤害。
食管癌患者的食疗方推荐
一、 大蒜鲫鱼汤
配方：大蒜 30克，鲫鱼300克，绍酒 8克，姜 4克，盐 3克，味精 3克
制作：
1、将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂；大蒜去皮、切片，姜切片。
2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。
食法：每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。
功效：化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。
二、 韭菜牛奶
配方：韭菜 500克，牛奶 250克，白糖30克
制作：
1、将韭菜洗净，切碎，用纱布绞出汁液，与牛奶混合均匀。
2、将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内，置中火上烧沸，加入白糖即成。
食法：每日1次，早晨饮用。
功效：养胃，消肿，止呕。食道癌患者食用，对呕吐、恶心等有疗效。
三、 蒲葵子饮
配方：蒲葵子50克，大枣6枚，白糖 20克
制作：
1、将蒲葵子、大枣洗净去核。
2、将蒲葵子、大枣放入瓦锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖，搅匀即成。
食法：每日3次，每次饮100毫升。
功效：补气血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。
眼睛浮肿是什么原因?注意饮食习惯
很多人都遇到过眼睛浮肿的情况，眼睛浮肿除了存在疾病因素，至于眼睛浮肿是什么原因也不排除和生活习惯有关系，如果是疾病因素一般是肾病，同时还有下肢浮肿的现象。当然，饮食也很重要。
饮食习惯
眼睛浮肿原因与饮食习惯和不良的生活作息密不可分。盐分会使水分滞留，引起淋巴循环趋于缓慢，所以长期食用高盐分或辛辣食物的人，毒素很可能无法有效排出体外，长期聚集自然出现难看的浮肿。睡前喝太多水、睡觉姿势不当、枕头过低，睡觉时体液一直被聚集在眼部，便会因为体内水分倒流而形成眼睛浮肿。
性生活导致眼镜浮肿
性生活时，由于高度紧张导致血管收缩，也会使眼部供血减少而加重眼睛的疲劳;性生活后眼周发黑和眼睑浮肿。眼睛疲劳不适，则是提醒你要节制性欲的信号。
内科病导致眼镜浮肿
内科病的急慢性肾炎均可引起眼睛浮肿。你的心肾功能不好，建议你到医院做一个尿常规，检查一下肾功能，若尿常规正常，那就没大问题，可能是循环系统不太好，平时是否有浑身乏力，头晕脚轻，食欲不振，建议你多参加户外活动，和体育锻。最简单有效锻炼方法是坚持晨跑,以增强身体的抗病能力。
女性出现浮肿的原因有很多，有月经周期性浮肿、妊娠浮肿、高温性浮肿、血液回流障碍性浮肿、特发性浮肿。而且浮肿是十分常见的症状，一般以颜面、下肢最为明显。浮肿的病因有心、肝、肾疾病及营养不良、蛋白质低下、贫血、维生素B缺乏等。
预防癌症需戒掉哪些饮食习惯？
癌症的严重性不言而喻，而各种不同的癌症想要预防也应该要区别对待。因此，下面就来为大家介绍一下预防各种癌症的食物分别都有哪些，快来一起了解了解吧。
预防不同癌症要吃哪些食物
含膳食纤维的食物（如糙米、芹菜、柑橘等）：很可能降低结肠直肠癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌危险性。
含叶酸的食物（如菠菜、动物肝脏、水果等）：很可能降低胰腺癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌、结肠直肠癌的危险性。
含类胡萝卜素的食物：很可能降低口腔、咽、喉癌、肺癌的危险性。
含β-胡萝卜素的食物（如南瓜、胡萝卜、菠菜等）：很可能降低食管癌的危险性。
含番茄红素的食物（如西红柿、南瓜、柿子等）：很可能降低前列腺癌的危险性。
含维生素C的食物（如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘等）：很可能降低食管癌的危险性。
含硒的食物（如芦笋等）：很可能降低前列腺癌的危险性，有限证据证明能降低肺癌、胃癌、结肠直肠癌的危险性。
含优质蛋白质的食物：除了植物类食物，一些鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用。比如，有限的证据证明鱼能降低结肠直肠癌的风险性。
那么，要远离癌症，哪些饮食习惯应该改善呢？
预防癌症需远离的饮食习惯
饮酒。经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌的风险，即便是少量饮酒也无所谓的“养生”功效。建议尽量不要喝酒，如果遇到推不开的酒局，要限制一天不超过一杯，这相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒。
烧烤食品。烤肉、烤鱼、羊肉串是不少人的心头爱，经烟熏火烤，肉的味道变得特别。但这美味的背后也藏着风险——经炭火直烤，肉的脂肪滴在火上会产生苯并芘等致癌物质污染食物表面。所以在烤鱼、烤肉时应避免肉烤焦，而烤肉、烤鱼也只能偶尔食用。
油炸食品。爱吃油条、炸糕、炸鸡腿的人不在少数，可你知道吗，这些喷香酥脆的油炸食物在制作时会因失水高温而产生丙烯酰胺等致癌物质。所以早上两根油条、中午一个炸鸡腿的你，为了健康，改变吧！
霉菌、非新鲜食物。花生、玉米、大米发霉后产生的黄曲霉毒素与肝癌发病率有很强的相关性，此外其他不新鲜的食材其安全性也大大降低，所以不新鲜的蔬果、有异味的肉和油都应被划到健康黑名单中。
腌制食品、剩菜。腌制食物、剩菜与火腿、香肠等肉加工品中含有亚硝酸盐，这种N-亚硝基化合物与食管癌的发生高度相关。建议少吃腌制食物与肉加工品，本着一顿吃完的量来做菜，剩菜中毫无营养价值。
预防癌症，吃对食物很重要哦。