胃溃疡吃什么好？盘点胃溃疡药膳方
胃溃疡吃什么好呢？胃溃疡是严重的胃病，并且是容易复发的。因此，患了胃溃疡就要特别注意的是日常饮食。今天，就来为大家介绍一下，胃溃疡的饮食和药膳方，千万别错过了。
胃溃疡的症状
进食时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感，且时轻时重者，可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。
饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不返酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰，中老年人要想到慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。
饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感。病史可以多年，常在秋季发作，疼痛可能有节律性，如受凉、生气，吃了刺激性食物可诱发，可能是胃溃疡。
接下来，一起了解了解胃溃疡的日常饮食吧。
胃溃疡的饮食原则
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
胃溃疡的3款药膳方
桃仁猪肚粥
原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。
功效：可益气活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。
鸡蛋三七炖
原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
胃溃疡在治疗后一定要注意护理，避免复发哦。
蜂蜜能治胃溃疡吗？
医学指导：广东省中医院芳村分院消化科主任 陈延医师
医生针对胃溃疡患者会建议在服药期间，一定不能服用酸、甜的东西。但又有说法，蜂蜜可以治疗胃溃疡，但蜂蜜是甜的，那么胃溃疡患者到底能不能吃蜂蜜呢？
蜂蜜能促进溃疡愈合
蜂蜜是否能治疗消化性溃疡病呢？答案是肯定的，因为不仅有网上的证据，而且在《现代实用中药》这种比较专业的书籍中也记录了蜂蜜可以治疗消化性溃疡病。这是由于蜂蜜味甘，中医认为有缓急止痛的作用，能够缓解溃疡病的疼痛症状；而且蜂蜜性平味甘，能够补益脾胃之气，从而帮助溃疡愈合，减少溃疡复发。另外，现代研究发现，溃疡病之所以反复不愈，主要是由于胃粘膜的保护作用下降，溃疡不良愈合造成的，而蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份，能够提供溃疡愈合所需要的营养，从而促进溃疡愈合，所以可以治疗溃疡病。
如何使用蜂蜜来辅助治疗溃疡病
由于蜂蜜属于补益药，一般来说补益药物应该在饭前服用较容易起到效果，所以蜂蜜在早晚饭前1小时服用较为合适。
但蜂蜜是甜的，进到胃内不会变酸而增加胃酸吗？
这一点确实有矛盾的地方，但有研究显示，蜂蜜对胃酸的分泌有双向调节作用，而且服用蜂蜜后到胃酸增加应该有一个滞后期，这也是我们选择饭前服的原因，因为进食后对胃酸有中和作用。
蜂蜜不能代替药物
这是因为：1、引起溃疡病的原因很多，胃粘膜的保护作用下降仅仅是原因之一，除此之外，胃酸、胃蛋白酶以及幽门螺旋杆菌的损伤等因素都是造成溃疡病的原因，尤其在溃疡病的急性发作期，制酸是首要的治疗方法，这时使用略呈酸性的蜂蜜就显的不合时宜了；2、从中医角度来看，蜂蜜能够治疗溃疡病主要与其能够补虚有关，能够补虚的药物一般适用于虚证，主要以脾胃虚弱为主；但消化性溃疡病的中医证型包括气滞、湿热、血瘀、痰湿、气虚、阴虚等多种类型，可见蜂蜜并不能适合于所有的溃疡病患者。
蜂蜜确实是一个对人体很有益处的食品，但并不是说所有的人都适合服用蜂蜜，比如：蜂蜜有通便的作用，所以经常腹泻的患者不宜服用，另外，中医认为，甘能另人中满，所以经常有上腹部饱胀感的人不适合服用。还是应该到医院检查，给予对因治疗比较合适，以免延误病情。
（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
本文指导医生：-
陈延教授 主任医师
广东省中医院脾胃病科
擅长疾病： 从事中医、中西医结合诊治消化病和内镜技...[详细]
胃溃疡患者的饮食原则
随着农历年的接近，很多人都会有各种各样的应酬和聚餐，经常性的大鱼大肉往往会让我们的胃很“受伤”。胃溃疡就是常见的胃部疾病，所以在日常饮食中一定要多讲究哦。今天，就来看看胃溃疡患者的饮食原则吧。
胃溃疡患者的饮食原则
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
那么，在饭后吃哪些水果会引起胃溃疡呢？
预防胃溃疡饭后不宜吃的水果
饭后吃水果是很多人的习惯，但是饭后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃溃疡，几种水果最好不要在饭后吃。
吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过，专家指出，饭后吃水果，特别是吃一些富含鞣酸的水果，对肠胃极为不利，严重的话甚至会导致胃溃疡。
有些水果富含鞣酸，诸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果进餐时已经吃了一些酸性食物，再进食富含鞣酸的水果容易在胃内形成不被消化的胃石而导致溃疡甚至引发溃疡出血。
此外，水果中含有一定的糖分，如果吃得很饱以后再吃水果的话糖分过度摄入会引起消化不良的症状，既对胃肠不利也不利于保持体重。
有胃溃疡症状的朋友们在日常饮食中要谨记以上几点哦。