蜂蜜能治胃溃疡吗？
医学指导：广东省中医院芳村分院消化科主任 陈延医师
医生针对胃溃疡患者会建议在服药期间，一定不能服用酸、甜的东西。但又有说法，蜂蜜可以治疗胃溃疡，但蜂蜜是甜的，那么胃溃疡患者到底能不能吃蜂蜜呢？
蜂蜜能促进溃疡愈合
蜂蜜是否能治疗消化性溃疡病呢？答案是肯定的，因为不仅有网上的证据，而且在《现代实用中药》这种比较专业的书籍中也记录了蜂蜜可以治疗消化性溃疡病。这是由于蜂蜜味甘，中医认为有缓急止痛的作用，能够缓解溃疡病的疼痛症状；而且蜂蜜性平味甘，能够补益脾胃之气，从而帮助溃疡愈合，减少溃疡复发。另外，现代研究发现，溃疡病之所以反复不愈，主要是由于胃粘膜的保护作用下降，溃疡不良愈合造成的，而蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份，能够提供溃疡愈合所需要的营养，从而促进溃疡愈合，所以可以治疗溃疡病。
如何使用蜂蜜来辅助治疗溃疡病
由于蜂蜜属于补益药，一般来说补益药物应该在饭前服用较容易起到效果，所以蜂蜜在早晚饭前1小时服用较为合适。
但蜂蜜是甜的，进到胃内不会变酸而增加胃酸吗？
这一点确实有矛盾的地方，但有研究显示，蜂蜜对胃酸的分泌有双向调节作用，而且服用蜂蜜后到胃酸增加应该有一个滞后期，这也是我们选择饭前服的原因，因为进食后对胃酸有中和作用。
蜂蜜不能代替药物
这是因为：1、引起溃疡病的原因很多，胃粘膜的保护作用下降仅仅是原因之一，除此之外，胃酸、胃蛋白酶以及幽门螺旋杆菌的损伤等因素都是造成溃疡病的原因，尤其在溃疡病的急性发作期，制酸是首要的治疗方法，这时使用略呈酸性的蜂蜜就显的不合时宜了；2、从中医角度来看，蜂蜜能够治疗溃疡病主要与其能够补虚有关，能够补虚的药物一般适用于虚证，主要以脾胃虚弱为主；但消化性溃疡病的中医证型包括气滞、湿热、血瘀、痰湿、气虚、阴虚等多种类型，可见蜂蜜并不能适合于所有的溃疡病患者。
蜂蜜确实是一个对人体很有益处的食品，但并不是说所有的人都适合服用蜂蜜，比如：蜂蜜有通便的作用，所以经常腹泻的患者不宜服用，另外，中医认为，甘能另人中满，所以经常有上腹部饱胀感的人不适合服用。还是应该到医院检查，给予对因治疗比较合适，以免延误病情。
（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
本文指导医生：-
陈延教授 主任医师
广东省中医院脾胃病科
擅长疾病： 从事中医、中西医结合诊治消化病和内镜技...[详细]
自己在家做蜂蜜柚子茶为什么发苦，如何去掉蜂蜜柚子茶中的苦味
冬季室外空气比较干燥，需要适当进行补水，才能保证身体内的水分代谢。
冬季时间，会上新大量的柚子，很多喜欢酸甜口感饮品的人都喜欢在家自己做一些蜂蜜柚子水，不仅口感酸甜适中，还可以很好的补充身体内的水分代谢。
不过想要成功的制作蜂蜜柚子水，选择柚子是关键，如果选择错误或者是制作方式不正确，很容易就会导致蜂蜜有蜂蜜柚子水出现发苦的现象。那么自己在家做蜂蜜柚子茶为什么发苦?
自己在家做蜂蜜柚子茶为什么发苦
柚子皮本身存在着一种苦味，在剥皮的过程中由于破坏了纤维结构，就会导致保留在这些纤维结构中的一种酶催化苦味前体(柠檬苦素前体)转化为柠檬苦素，就会使得柚子皮比柚子肉苦很多，如果在制作蜂蜜柚子茶的时候，没有处理好，很容易就会引起蜂蜜柚子茶有一种苦味。
如何去掉蜂蜜柚子茶中的苦味
如果蜂蜜柚子茶中的苦味比较明显，可能是因为蜂蜜、冰糖放少了，不妨再加一点蜂蜜或冰糖进去，让它甜一点，这样喝起来更顺口一些。
如何口感还是很苦，尽量不要喝了，可能是因为选择的柚子中含有的苦味比较重，可以重新选择一个柚子制作。
蜂蜜柚子茶的正确做法
1、选择一个优质新鲜的柚子，将表皮清洗干净蜡质层。
2、切好的柚子皮中加入少许盐,用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘。
3、用清水冲洗干净，反复三次，浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净。
4、放进小锅，加入清水和少许盐，煮开10分钟左右,捞出，冲洗干净并挤干水分。
5、将适量的蜂蜜浇在柚子丝上，充分淹没浸泡2-3天以后，就可以冲水了，食用之前可以再次加入适量的蜂蜜，口感更佳。
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怎么喝蜂蜜水减肥有效？爱美人士必看
蜂蜜水美容又减肥的功效是很多爱美人士都熟知的，但是有些人却发现自己喝蜂蜜水的减肥效果并不是很好，这是怎么回事呢？那么生活中我们究竟该怎么喝蜂蜜水减肥效果才最好呢？
柠檬苦瓜蜂蜜水
材料：苦瓜50克，柠檬30克，蜂蜜10克
做法：
1.柠檬去皮，切小块;苦瓜对切两半，去籽，切小块。
2.将苦瓜和柠檬放入榨汁机，出汁后加入蜂蜜调匀即可。
姜汁蜂蜜水
材料：生姜1块、蜂蜜适量、红茶包1包
1.生姜洗净切片。
2.将生姜片与红茶包放到壶中用90度的水冲泡。
3.为避免过高温度破坏蜂蜜营养，要在水温降低后放进蜂蜜，搅拌均匀便可饮用。
喝蜂蜜水的最佳时间
1.早晨起床喝
每天早晨喝一杯蜂蜜水，养成习惯，润肠通便，还能能快速的消除人体的饥饿和疲劳。
具体做法：早晨起床后，舀一勺放凉开水或是30度的温开水中即可。
2.餐后喝
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。
3.下午三四点喝
每天下午三四点，是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻，这个时间段正好在午餐和晚餐之间，这个时候可以泡一杯温热的蜂蜜水，及时补充糖分和能量，让接下来的时间里更加有活力并能减少晚餐食量。
4.睡前喝
早晨进来一杯空腹盐水，晚上睡前一杯蜂蜜水，这是中医养生中常说的一句话。蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以缓解神经紧张，促进睡眠，缓解情绪，而且没有副作用。
具体做法：睡前喝一勺蜂蜜冲凉开水。