立冬进补首选膏方 中医教你如何科学进膏
中医学认为，自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律，“天人相应”，因此，到了冬季，人体也同样处于“封藏”时期，为来年积蓄力量。立冬起，增加营养，服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。冬令膏方作为作为药食精华，越来越受到青睐。那么立冬起服用膏方适合吗？膏方是任何人都能服用吗？服用膏方有什么需要注意的？
11月7日是立冬，而冬季正是进补的黄金时节。在所有的进补方法中，冬令膏方从古至今在人们养生保健、治疗疾病方面都发挥着重要的作用。
膏方是中药丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭八种剂型之一。有着浓度高，体积小，易保存，服用方便的特点。膏方长于平调阴阳、增强机体抵抗力等，有调节机体免疫力、清除体内自由基，抗衰老、增强内分泌的调节功能、强壮、健脑益智、养颜美容的功能、改善心脑血管功能、调整消化系统功能、降低“三高”等。
中医膏方治未病适宜人群
随着膏方应用范围的不断扩大，受益群体日益增加，亚健康人群、老年人、妇女纷纷追捧。中医膏方治未病，适合膏方调理的人群概括起来有以下四种：
1、亚健康状态者，最多为气阴两虚证，主要表现为头晕目眩、少气懒言、倦怠乏力、形体消瘦、口燥咽干、失眠盗汗、腰酸背痛等。亚健康状态者一般以中年人为主，因为人到中年，工作、家庭压力大，身体机能又在下降，容易出现亚健康状态。
2、慢性疾病者，比如失眠、长期咳嗽、心脏病、哮喘、慢性胃肠炎、高血压、冠心病、高血脂症、糖尿病等，可以通过膏方改善症状。
3、产后和手术后康复者。产妇在产后虚弱，癌症患者在手术、放化疗后，以及其他大病重病后康复的人群。
4、有特殊需要的人群。这类人群是健康的，但有着特殊需求，比如想美容养颜的女性，想益智健脾的学生等。
五类人慎吃膏方
1、痰湿体质人群
这种体质的人蛮多的，主要吃得多、动得少，积食太多，影响脾胃功能，时间长了就会脾虚、四肢无力。这种体质的人如果没有调理好肠胃就吃膏方，沉积的厚腻之物会越来越多。建议先吃开路方，把脾胃调理好了，再吃膏方，这样才能长力气。
2、儿童
俗话说“药补不如食补”，儿童如果体质正常，不偏食不挑食，每种食物都吃一点，就能获得充足的营养。膏方如果吃得不好对孩子反而有副作用。比如，孩子吃了热性的药材，比如红参、鹿茸等，可能会造成性早熟，骨骺提早闭合，孩子以后就长不高了；吃得太补，也会造成肠胃负担，吸收不了必需的营养，影响孩子生长发育。
3、二三十岁年轻人
二三十岁的年轻人阳气很足，如果身体正常，没有病痛，没有体弱，就没有必要吃膏方。硬要吃，可能会导致阳气过剩，反而有上火、积食等情况。
4、血糖不稳的糖尿病患者
膏方都是稠稠的，这是因为里面有糖类物质帮助收膏，比如阿胶、核桃、芝麻等。对于血糖波动比较明显的糖尿病患者，以及出现急性并发症的时候，不要吃膏方。在血糖处于平稳期，如果要吃膏方，一定要向医生说明自己有糖尿病。糖尿病病人的膏方不用蔗糖，而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂，对血糖没有影响。
5、感冒等疾病发作期患者
如果病人有肿瘤、乳腺增生、甲状腺功能异常、心内血管疾病的时候，也要告诉医生，根据你的情况来配伍药材。当疾病急性发作的时候，千万不要吃膏方。另外像感冒、肺炎、腹泻急性发作者，慢性肝炎转氨酶升高，实症时也不要吃。实症的表现有情志抑郁、头涨头痛、肝气郁结、气郁化火、大便不通、小便不利、热性疮疡、红肿热痛等。
如何科学地服用膏方？
1、看体质
专家建议，膏方也是药，不是一般的营养品或滋补品，因此有它特定的适宜人群和禁忌人群。每个人的体质不同，基础疾病也不同，所以所服膏方不相同，宜选用个体化定制膏方。如果自行选择食补或药补的方式进补的话，一定要根据自己的体质，如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当多吃当归羊肉汤等，还要多吃蔬菜，切忌过补、急补。对体质好的人进补要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。可用小鸡炖蘑菇、白果炖乌鸡等。
2、不要迷恋“名贵药材”
千万别迷信“名贵药材”，虫草虽然贵但不是“神药”。多数人认为膏方就是补药，其实不然。中医学家秦伯未曾言“膏方非单纯补剂，乃包含救偏却病之义”，诠释揭示膏方的双重作用。因病致虚、因虚致病，可用膏方；慢性、顽固性、消耗性的疾患，亦可用膏方调养，所以膏方不同于其他补药、补方，它具有补中寓治，治中寓补，补治结合的特点。所以，万不可认为膏方是专门补品， 贸然进服。
3、选择专业资质
市面上的膏方五花八门，要想服用有效的膏方，除了药材好、配方好、熬制好外，首要关头是选好中医。有些机构不管开方医师是否有专业资质，不论是否具备生产制作条件，都在“做膏方生意”，这是有违国家有关规定的。开膏方、熬膏方都是一项技术性很强的活儿，卫生部要求只有副主任中医师以上职称的高年资中医师才有权开膏方。所以，建议尽量选择资质较高的医院或信誉较好的药店，找经验丰富的老中医专家把脉开膏方。
立冬吃什么水果补充营养？
11月7号就是立冬了，天气变得越来越寒冷，气候也会变得更加干燥，此时应该多吃水果有利于身心健康，同时也能够为身体补充维生素以及矿物质，立冬时期吃什么水果好呢？
立冬吃哪些水果好？
1、苹果
立冬时期天气比较干燥，可以选择苹果来润燥，里面含有大量的矿物质以及维生素，同时含有的钾盐以糖类也是非常丰富的，具有润肺健脾以及生津止渴的功效，能够有效的调理人们肠胃，促进胃肠道蠕动，防止便秘，帮助食物消化，同时也能够稳定血糖，具有降低胆固醇的功效。若是把苹果蒸熟的话具有止泻功效。
2、菱角
菱角具有清热生津的功效，若是煮熟的话能够祛除百病、强壮身体、益气健脾，属于高热量的食物。若是把菱角和牛肉一起煮着吃的话，不仅味道鲜美，而且能够缓解关节疼痛，神经痛，头痛，腰酸背痛等。
3、鲜枣
立冬是天气比较寒冷，室内外温差比较大，容易下降免疫力，此时可以选择冬枣，能够为身体滴补充维生素c，提高身体的免疫力。直接把枣洗干净放在嘴里吃即可，对于脾胃虚弱的人群来说，可以把大枣蒸熟吃。
4、橘子
在橘子里面含有大量的维生素c以及葡萄糖，只要每天吃三个橘子就能够满足身体对维生素c的需求，能够为身体补充能量，适合于高血压以及慢性肝炎的患者，另外多吃桔子也可以提高肝脏的解毒功能，加快胆固醇在身体中转化，从而防止动脉硬化的发生。在橘子皮里面营养也是非常丰富的，里面含有大量的维生素c以及b族维生素，最好是蒸着吃，不仅能够美容同时也可以去痰。
5、石榴
在石榴里面含有天然的雌激素，能够有效的保护皮肤同时含有的维生素c以及矿物质，能够保持皮肤的弹性。最好是饭后一个小时之后再吃石榴，千万不能空腹吃，不然会导致胃酸大量的分泌。
温馨提示
立冬时期可以吃以上五种水果，除此之外也可以选择柚子、猕猴桃、板栗、甘蔗等，尤其是柚子里面含有大量的维生素c以及有机酸，既有补血健脾的功效，可以缓解感冒，同时也可以提高身体的抵抗力以及免疫力。
立冬将至怎样吃
今年的立冬在11月7日，立冬节气是冬季的第一个节气，古时民间习惯以立冬为冬季开始，为来春生机勃发作准备，自古以来我国庆祝的最普遍方式就是吃。不过，立冬节气，我国南北方习俗不一样，北方吃饺子而南方吃肉。今天，就来了解一下立冬养生怎么吃吧。
立冬养生饮食注意
1、多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，立冬我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
2、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
3、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力
立冬以后，寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
立冬吃什么
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
2、虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可（也可用气锅蒸）。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
立冬了该怎么吃呢？ 跟老中医学会这个养生方 一个冬天不得病！
今天立冬了！中医认为，这是人们进补的最佳时期，民间早有“入冬日补冬”的食俗，认为进补可提高人体免疫功能，有助于在寒冷的冬天抵御严寒的侵袭，还能为来年的身体健康打好基础。可是，立冬该怎么进补呢？专家说，进入秋冬天干燥，早晚温差大，容易爆发呼吸道疾病和心血管疾病，这个阶段的养生要以清补为主。
中医建议，立冬进补要遵循这几个原则：进补当以甘温平补为宜，可根据体质有的放矢地进食一些滋阴潜阳的膳食，但也不能盲目进补，尤其是老年人、代谢综合征患者，高脂肪、高热量的食物摄入不可过多，以免诱发心血管疾病。西洋参、栗子、淮山、核桃，这些食材就可以达到又清又滋又润的特点，这是比较适合在立冬时节，进行调补的材料。同时，因为秋冬季节素菜单一，容易造成维生素缺乏，故需多吃新鲜素菜水果，如萝卜、红薯、青菜、豆腐、鲜枣、柿子等。
三款迎立冬膳食
小编提醒，近来，大家可在饮食上进行适当的调养，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食以抵御冷空气的侵袭。推荐三款膳食：
一、虫草蒸老鸭
材料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。（也可用气锅蒸）
“功效”补虚益精，滋阴助阳。 本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。 注：外感未清者不宜食用。
二、萝卜排骨汤
材料：排骨250-300g，萝卜400-500g，红枣5-6颗，枸杞30g，生姜5-8片，盐、胡椒粉、八角适量。
做法：萝卜去皮，切块备用；排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片、放入锅中，加入适量净水，大火煮沸2-3分钟后该小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣，大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止，加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。
俗语说，秋后萝卜赛人参。萝卜性味甘、辛、平、微寒，不仅营养丰富，还含有大量的维生素和微量元素，能增强及其免疫力，有较高食疗价值。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血功效。
三、核桃红参炖鹧鸪
核桃补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便。红参性温味甘、苦，有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智的功效。鹧鸪有补虚健胃的作用，在秋冬日进食作用明显。现代医学亦认为它有祛痰补脑的特殊作用，主治咳嗽、体虚和老年痴呆症。三者合而为汤，有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。
材料：核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。
做法：核桃肉洗净；红参切片；鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；猪瘦肉洗净，切块。将各汤料放入炖盅，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。此量可供3―4人用。