老年人该如何通过饮食补钙?
很多老年人都会出现缺钙这个问题,这个时候首先想到的就是饮食补钙,饮食补钙比较方便,不像药物补钙那样会受到别人的排斥。生活中具有补钙能力的食品有很多,其中效果最好的就是骨头汤,除此之外豆制食品以及部分海产品,补钙能力也是非常强的,现在我们就来介绍几种补钙常吃的食物,缺钙的人可以多留意一下。
老年人该如何通过饮食补钙?可以多吃这几种食物来补充
1、排骨类食物
补钙能力最好的就是骨头汤,而且这也比较适合老年人,老年人胃口吸收能力差,最好可以将排骨熬汤喝,这样排骨当中的部分营养成分就会进入汤汁中,有利于老年人的吸收,排骨汤的营养成分也非常高,除了钙的含量高以外,有机蛋白的含量也很高,可以增强人体免疫力,对抗寒冷,具有强身健体的作用。
2、多喝牛奶
牛奶的含钙量非常高,一般来说半斤牛奶的含钙量就能达到300克左右,牛奶当中除了钙物质比较丰富以外,还含有一定程度的维生素d,可以促进人体对钙物质的吸收,比较适合中老年人,老年人最好选择一些鲜奶,鲜奶当中的成分相对比较健康,不会对胃口产生不良刺激,而且容易消化,老年人喝牛奶主要以鲜奶为主。
3、虾皮含钙量非常高
海鲜类食品的补钙能力也很强,其中比较常见的就是虾皮,虾皮当中钙物质丰富,而且还含有一定的磷脂,不过老年人在吃海产品的时候,一定要掌握方法,可以用虾皮炒鸡蛋,这样可以完全去除虾皮的腥味,有些老年人可能会对海产品过敏,这个时候饮食补钙就不可以再吃虾皮,可以选择其他含钙量高的食物,同样也能达到目的。
4、老年人可以吃多吃豆腐
豆腐的含钙量也非常高,而且属于很多家庭的家常便饭,获取相对比较方便,豆腐当中的优质蛋白也很多,有利于给老年人补充身体,而且豆腐容易咀嚼,对于很多牙齿不好的老年人来说,吃豆腐是比较好的补钙方法,豆腐的制作方法有很多,可以用来蘸调料吃,也可以用来熬汤喝,甚至可以炒着吃,比较适合老年人补钙。
老年人比较容易出现缺钙这些问题,而且缺钙以后出现骨质疏松的可能性也非常大,会对正常生活造成不利影响,一定要注意及时补钙,饮食方面可以多吃一些含钙高的食物,多喝一些牛奶,多喝一些骨头汤,消化能力比较好的还可以吃一些虾皮或者海带,平时也要注意多晒一晒太阳,补充维生素d,有利于钙物质的吸收。
孕妇吃哪些食物可以补钙?哪些食物应该多吃?
孕妇补钙除了要多吃些含钙丰富的食物,同时还要注意多晒太阳以促进钙质的吸收,此外服用专用的孕妇钙是补钙的最好选择之一。那么孕妇补钙吃什么好呢?
牛奶
牛奶是公认的钙质含量最为丰富的食物之一,因此建议准妈妈日常要坚持每天一杯牛奶,或者选择专用的孕妇奶粉也是可以的。
芝麻酱
芝麻酱中的钙质含量也是非常高的,当然了芝麻酱除了有丰富的钙质之外,另外其还含有丰富的氨基酸,蛋白质,磷,铁等微量元素,可以让准妈妈在补钙的同时还能预防缺铁性贫血。
酸奶
酸奶的钙质含量不会比牛奶的差,而其中还多了乳酸菌更有利于肠道的吸收。当然了在这里提醒一下酸奶指的并不是吃起来“酸酸的奶”,市面上卖的很多口味不错的所谓酸奶其实大部分都是人工合成的饮料,其是达不到补钙的作用的。真正的酸奶是经过特殊的发酵制作而成的,而不是里面加了什么果汁的饮料、
奶酪
大部分外国人都喜欢吃奶酪,其实奶酪的钙质含量也这高的,只是在选择奶酪的时候要尽量选择脱脂的或者饱和脂肪酸含量少一点的。
大白菜
白菜又叫“百菜”,指的其实就是其是百菜之王了,其实白菜也是一种钙质含量非常丰富的蔬菜之一。此外像卷心菜,油菜,花菜等也都是含钙质含量相对较多的食物之一。
橙汁
眼下正是各种水果上市的季节,如橙子,柚子,橘子等这些不仅含有丰富的维生素,同时其钙质的含量也是非常高的。而且适当吃点还有开胃的作用呢?
大豆及大豆制品,菜豆,花豆,云豆,豆奶,豆腐,豆浆,黑豆,黄豆等等其钙质的含量都是非常高的,准妈妈平时也可以适当的多吃一点。
虾及其它海产品
虾和很多海鲜的钙质含量都是相当的丰富的,像海带,虾仁,虾皮,紫菜,贝类等钙质的含量也是相对较为丰富的,日常可以适当的多吃一点。但是在吃海鲜的时候要注意是否会有过敏的现象,要注意其来源是否没有经过污染,还要注意科学的烹调方法,禁忌食用已经变质的海产品。
吃什么东西补钙最好?三食物最可选
缺钙很容易引发骨质疏松症的出现,一般来讲,在发现身体有缺钙的迹象后,人们就要赶紧的进行补钙处理。那么,吃什么东西补钙最好呢?
一、芝麻酱
不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值; 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
二、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
三、牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。
宝宝补钙的最佳时间,宝宝补钙也要选好时间
我们都知道缺钙对宝宝的身体健康和发育影响都是非常大的,如果缺钙比较严重容易导致宝宝出现佝偻病并且影响骨骼的发育,对宝宝的健康影响是特别大的,一旦宝宝出现缺钙的现象很多家长都会非常的着急,会盲目地给孩子进行补钙,其实给宝宝补钙的过程当中掌握好时间和方法才能够保证钙质更好的被宝宝吸收,下面一起了解一下宝宝补钙最佳时间是什么时候?
其实,妈妈在宝宝出生后两周,就可以开始给宝宝补钙了。对于0-6个月的新生宝宝,钙的推荐摄入量在300mg,7-12个月则需要400mg,1-3岁需要600mg。此外,不同月龄的宝宝对于钙质的需求量不同,越大的宝宝对于钙质的需求量越高,所以妈妈应随着宝宝的成长逐渐增加其对钙质的摄取量哦。
当然,给宝宝补钙的最佳时间是当宝宝表现出缺钙的早期症状,比如,宝宝有入睡盗汗、夜惊、夜啼、擦枕、枕秃等症状,妈妈就应开始留意宝宝是否缺钙。此时最好带宝宝做个微量元素检测,并根据医生的建议决定是否有针对性地给宝宝补钙。
由于婴幼儿时期是宝宝生长发育的黄金时期,宝宝需要充足的钙质作为成长发育的基本保障,所以,建议妈妈给宝宝补钙至2-3岁,一般来说,3岁后的宝宝身体更为健康茁壮,而且可通过合理膳食满足其生长发育所需要的钙质,此时妈妈不用过于担心宝宝容易缺钙。