女人不要拿生冷食物当早餐
现在的都市丽人讲究的是吃得健康，健康食谱是美领丽人的最爱，然而很多MM们却以为多吃新鲜蔬果就一定有保健作用，所以有大多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢？吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
因此早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
婴儿营养米粉配方，还不赶紧get？
生活中很多妈妈在母乳不足或者断奶期间，都会选择给宝宝食用营养米粉以保证宝宝营养充足，但是婴儿营养米粉究竟怎么做好呢？
步骤一： 大米的准备
米分为很多种，其实很多种大米都是可以用的，包括平时家庭里的用米，制作米粉时，最好是用早稻米，但是其它的米也都是可以。但是千万不可以用糯米，因为糯米难消化。有些妈妈们会把买来的米洗一下，凉干了再去磨，但是其实这样是不好，米的表层还是很有营养的，所以妈妈们可以直接就拿来制作。
步骤二：辅料的准备
乌豆：补血的功效;莲子：清火的功效;核桃：补脑的功效;意仁米：补肾的功效;鸡肫皮(鸡内金)：消化的功效;怀山(山药)：消化的功效。辅料只要挑妈妈们自己觉得想要加入的辅料就可以了，这里的辅料仅供参考。
步骤三：加火炒
将步骤二准备的所有东西放在锅里中火炒3分钟，起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。然后等所有东西冷却就可以进入第四步骤了。
步骤四：磨粉
将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨两次就好了，你要强调他们磨三次，因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。
步骤五：磨好的粉带回家
装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解，以及保存的时间也会久点。
步骤六
将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉(量的多少取决于孩子)。倒入小锅中(铁质的水勺也行)，再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。当然也可以添加一些其它的辅食，如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加这些东西的时候，刚开始水要少点，然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。
新鲜核桃的营养价值，青核桃皮的功效与作用
金秋时分核桃又长大成熟了，核桃的营养价值很高，一直有核桃能补脑的说法。每周最好吃两三次核桃，怀孕期与绝经期妇女都可以经常吃，但是一次不能吃太多，会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面皮去掉。其实这层皮也是很有营养价值的。
新鲜核桃的营养价值
鲜核桃和干核桃比吃干的容易上火，因为鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在保健上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。鲜核桃是生津的，像肠胃吸收比较差的人比较适合，它没有润便功效。
比如阴虚又容易上火的人吃鲜核桃就比较好，阴虚的症状：口干、起夜多、皮肤干燥、再一个人一阵一阵心里起急，一着急就出燥汗，还有的人手心发烧老想找凉的，但是整个人的体质又比较虚弱，就是有点怕冷。尤其是女同志阴虚的人多，吃一点新鲜核桃比较好。
晒干的这种时间比较长的它的主要作用就转化为油性为主了，那油性的作用又是什么呢?比如说老年人的便秘，再有一个就是皮肤干燥的人吃一点油性比较大的有好处。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
需要注意的是干核桃的油性比较大，你油吃多了就会腻住，一般一天吃两个就行，鲜核桃油性少水分大多吃两个没关系，所以鲜的一天能吃四五个。
核桃皮的功效与作用
新鲜核桃外面的青皮在《本草纲目》里有记载，这个皮有治病的价值，可以治疗牛皮癣。
一种方法是就把新鲜的核桃皮剥下来直接在牛皮癣上头擦，还有种把它捣的碎一点拿纱布包上，拿着纱布包擦牛皮癣部位。擦两天三天以后它就干了，会脱一层皮再继续擦，一般症状轻的效果非常好，如果老的得多擦几次。对于凡是起皮的脱皮的，只要不是神经性的皮肤病来说都有一定效果。
营养过剩怎么办？赶紧试试这些方法
以前人们总是担心营养不良会影响人体健康发育，但随着现在人们生活水平的不断提高，营养过剩的现象却悄然而起，那么针对这种现象大家该怎么办呢？
①调整饮食
“生物钟” 调整饮食的首要任务就是恢复平时的饮食习惯，强制恢复饮食“生物钟”，回归到原来正常的饮食时间。
②给胃肠“减负”
节后主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等。增加深色或绿色蔬菜的比例，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
③特殊人群不要暴饮暴食
对于肥胖、三高、消化功能障碍或糖尿病患者来讲，聚会饮食要格外小心。一旦在丰盛的节日餐桌前没有抵挡住美食的诱惑，食量过大就会出现消化不良、腹泻、腹痛等症状，此时就要开始进行饮食调节补救战了。但食疗只能起到辅助缓解病情的作用，如因豪饮暴食导致严重病变，则需及时就医，进行药物治疗。
④肥胖人群建议只吃七成饱
很多体型过于肥胖的人，在假期这几天的聚会和饭局开餐前，总会提醒自己要小心“备战”、克制少食，但往往面对满桌美食，食欲又变得难以控制。都知道肥胖患者过度饮食后不仅体重会增加，还会不利于健康，诱发高血压、冠心病等。
肥胖人群的普遍特点就是吃得过多、运动过少，热量消耗低，导致多余能量合成脂肪。这类人群饮食过量的补救方案，除了多运动外，及时进行饮食调整也是很重要的。首先要做到的是别吃高脂肪的食物，多吃些低热量的新鲜水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物，如豆芽、萝卜、小白菜、菠菜、芹菜等，水果可以选择苹果、香蕉等。其次就是要控制食量，每餐吃到七成饱即可。
误区提醒：对于很多饱受节日添膘之苦的肥胖人群，慎用减肥药来一瘦了之。临床中经常会遇到很多因为吃减肥药而引起各种身体不适的病例，如出现心慌憋气、全身无力等症状，甚至引起肝肾功能损害。这是由于，凡是药物都要经过肝肾代谢，这样就加重了肝肾负担，严重者会引起肝肾功能不同的损害，甚至导致肝肾功能衰竭。
⑤三高人群多散步
节日赴宴时，在主人的盛情款待之下，免不了要胃口大开多吃一些。没能禁住美味诱惑的三高人群，除了餐后需要吃药控制病情外，食疗补救的重点应是少盐、降脂。高血压等三高人群可以通过减少动物蛋白的摄入、增加植物蛋白的摄入来调节饮食，同时多散步、多运动。另外还应偏重吃些高钾低钠的绿叶蔬菜和水果，因为高钾低钠对保护心血管、控制血压都有好处，例如芹菜、胡萝卜、荸荠、黄瓜、木耳、橘子、山楂等。这里需要注意的是，山楂虽有促进消化、降低血脂和血黏稠度等功效，但有胃病和溃疡的患者，不建议多吃，因为摄入过多酸性物质，对有这些病的患者会加重病情。
误区提醒：一些“三高”患者饮食过量后，就想通过不吃肉来控制血脂，转而改吃鸡蛋等来补充人体营养，这种做法是错误的。因为，蛋黄、蟹黄、虾子、鱼子等都含高胆固醇，血脂高的人群要慎食。
⑥消化不好别喝奶
聚会时，边吃边叙旧，不知不觉就会吃多。如果你的胃肠道消化功能本就不好，饮食过量就极易引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等;若是有溃疡病的患者，还容易引起急性胃扩张、胃潴留，甚至胃穿孔等。聚会时吃得太多，感觉食物停留在食道里不往胃里走，那八成是消化不良造成了“存食”。因为食物过量，加重了胃肠道的负担，从而影响胃肠蠕动，导致消化功能紊乱，此时可加用些增加胃肠动力或促进消化的药物，严重者应及时就医。在饮食方面可喝些清淡的杏仁茶、藕粉、面汤等。另外，去了皮的红枣汤也可以帮助缓解胃肠消化负担;酸奶里的乳酸也可以帮助胃消化。总之，别再吃大鱼大肉，避免油脂大的食物，对胃肠的吸收功能就会好些，因为这样可使肠胃得到充分的休息。
误区提醒：有胃肠病史的人群，饮食过量后忌吃高糖、高脂肪食物。尤其是别喝牛奶，因为牛奶属于脂质食物，不易消化。
⑦糖尿病人可食疗
面对丰盛的节日聚会大餐，如果糖尿病患者误吃了高糖、高脂食物，导致血糖上升，就会感到疲劳、困乏、肌肉无力、心情烦闷。此时必须调整饮食。但因为每个人的胰岛功能不一样，有的人通过饮食控制能使血糖下降，而有些人通过饮食控制不了就要及时就医。在进行食疗补救时，南瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜、芹菜、山药等不含糖、不含高脂、不会转化成糖类的食材应是首选。
误区提醒：有些商家为了争夺糖尿病患者的巨大餐饮食材份额，都相继推出了很多无糖食品，但此类产品是真正“无糖”还是仅为“少糖”，还要打个问号。因此提醒糖尿病患者，对此类食品也要谨慎选购。