宝宝吃胡萝卜可预防感冒
冬天气温大变动！早晚温差大，宝宝可是最容易感冒了。如何预防感冒呢？专家介绍，胡萝卜是预防宝宝感冒的最佳食品。小编推荐几款胡萝卜食谱，帮助宝宝预防疾病、增强体质。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以说，胡萝卜是预防宝宝感冒的最佳食品。
要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，可保持其营养的最佳烹调方法有两点：
一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；
二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。
胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
推荐胡萝卜食谱：
红萝卜马蹄
材料：红萝卜150克，马蹄250克，大米50克。
做法：
1、将红萝卜切片，将马蹄去皮拍裂，和大米一起放到锅中，加入适量的清水煲成粥。
2、粥煲好了之后，可以加入适量的糖或者盐即可，如果小朋友不想吃饭，可以用这款清香的粥品代替白饭。
美食经：这款粥点清热消食，具有止咳、祛痰和利尿的功效，对于预防小朋友感冒具有一定的功效。
胡萝卜瘦肉粥
材料：白萝卜，瘦肉，大米，猪油，姜，葱，盐。
做法：
1、先把白萝卜，瘦肉切成丁，将姜，葱切成末备用
2、把大米淘好，用水泡上（泡米不但可以省煤气，容易烂，而且熬出来的粥会更好吃。泡米的水——把米末过就可以了）
3、米泡一段时间就可以放入锅里熬了，然后在锅内加上适量的水，将火打到大火，直至熬开。
4、开锅后，在锅内放入姜末，肉末，白萝卜丁。等熬开后，打小火。（宝宝如果感冒了，也可以适当多放点姜末）
5、等熬上十分钟左右在粥里加一点猪油（注：一定不能太多哦，不然宝宝吃了会拉肚子的）
6、粥熬上半个小时就快好，这时加点盐，（也一定要少，不然对宝宝身体不好）
7、关火，加点葱花，一碗热气腾腾的菠萝瘦肉粥就好了
美食经：这款粥有利于提高免疫力，适合7个月宝宝。
胡萝卜山药粥
材料：胡萝卜、山药各250克，粳米50克。
做法：
将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥即可。煮熟后每日一次，每次一小碗即可。
美食经：山药健脾助消化，具有增强机体的免疫功能，有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。
橘子苹果胡萝卜汁
材料：橘子2粒，苹果2粒，胡萝卜1条，冷开水100g，蜂蜜 2T。
做法：
1、橘子去皮及籽。
2、苹果胡萝卜洗净，切块备用。
3、所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。
烹饪小贴士：
可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。
冬季幼儿园宝宝食谱，营养要均衡
孩子幼儿时期身体发育的很快，因此平时的饮食一定要跟上营养，特别是上幼儿园的小朋友，学校可以按照科学的食谱为孩子制定一周的营养饮食。
星期一
早餐
煎蛋、麦片粥、青菜;早点：苹果
午餐
黑米大米饭、菜花肉丸;午点：钙奶
晚餐
饼干、牛奶肉卷、小米南瓜粥
星期二
早餐
豆沙包、拌三丁、小米地瓜粥;早点：橘子
午餐
椒盐花卷、紫菜蛋花汤;午点：烤红薯、黄豆浆
晚餐
米饭、土豆炖肉
星期三
早餐
龙须面、鹌鹑蛋、青菜、小咸菜;早点：梨
午餐
蛋炒饭、玉米粥;午点：字母饼干、牛奶
晚餐
小花卷、豆腐烩青菜
星期四
早餐
糖三角、什锦菜粥;早点：苹果
午餐
葱油饼、冬瓜鸡肉丸;午点：烤红薯、红豆浆
晚餐
紫米饭、西红柿炒蛋
星期五
早餐
馄饨面、茶叶蛋;早点：香蕉
午餐
白菜猪肉蒸包、罗宋汤;午点：钙奶饼干、花生乳
晚餐
虾仁水饺面
胡萝卜减肥法，好身材吃出来
胡萝卜减肥，那必须搭配其他的食物，才能保证营养充沛。如果单靠胡萝卜，容易引起营养不良。长期如此，还会把胃给弄坏了，所以要讲究健康的减肥方式。
胡萝卜瘦身亮点
含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。
含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。
不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。
水煮胡萝卜
材料：1、2根胡萝卜。
做法：
1、把胡萝卜洗净、切片。
2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。
鲜榨胡萝卜汁
材料：胡萝卜2根。
做法：
1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。
2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1～2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。
胡萝卜番茄饮
材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法：
1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。
胡萝卜瘦身菜肴推荐
除了以上三种纯胡萝卜瘦身饮品，我们再给大家介绍一种胡萝卜和其他食物搭配的菜肴制作方法，丰富MM们的瘦身餐桌。
胡萝卜拌豆芽
材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克。
调料：辣椒油、白砂糖、盐、醋各适量。
做法：
1、绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。
2、胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。
瘦身吃法：绿豆芽富含大量的维C及膳食纤维，能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，是有名的低热能减肥食品。绿豆芽和胡萝卜相配合，能将各自瘦身力发挥到最大限度，只要每晚代餐食用，一个月就能看到不错的瘦身效果。
Tips：香辣甜酸、味道可口的胡萝卜拌豆芽，如果再配以玉米粥是最佳的瘦身晚餐。
重点提示
胡萝卜皮含有丰富的营养，千万不要削掉。
胡萝卜被榨成呈黏稠状的胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。
残留在榨汁机里的残渣含有丰富的植物纤维，千万不要浪费，应与胡萝卜汁一起喝下去。
如果没有榨汁机，也可以用擦菜板将胡萝卜擦成细条状的胡萝卜丝，然后生吃，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。
如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些蜂蜜来调味。
Tips：虽然胡萝卜瘦身效果显著，但切忌大量食用，否则可能会造成血中胡萝卜素偏高，导致女性月经紊乱。
婴儿辅食胡萝卜泥这么做宝宝更爱吃
营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，宝宝吃胡萝卜眼睛好，增加免疫力，胡萝卜泥的做法很简单的。不会占用家长太多的时间哦，长期吃胡萝卜泥不会缺少微量元素。
材料：胡萝卜70克、苹果40克、蜂蜜6克
做法：
1)胡萝卜清洗净，去掉外皮，切成细丝;苹果洗净，去掉皮果、皮核，切成小块;
2)胡萝卜丝放沸水中煮1到2分钟，然后用打汁机打碎。
3)打碎的胡萝卜、切碎的苹果放锅里，加水文火煮至熟烂如糊;最后加入蜂蜜拌匀即可。
婴儿食用胡萝卜泥注意事项
1)婴儿第一次吃胡萝卜泥往往会不喜欢这个味道。此时妈妈可改版花样做法。
2)给宝宝吃胡萝卜泥时，可以拌米饭吃
胡萝卜鸡蛋羹
做法
1.准备胡萝卜半根、鸡蛋一个、开水适量;
2.把红萝卜用擦丝器擦成泥后放入开水;
3.全蛋打发，把鸡蛋萝卜混合一起搅拌均匀;
4.把蛋羹盖上盖子开水上锅蒸上15分钟就可以了。