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3款适合宝宝的营养早餐

时间:2016-07-25 来源:婴幼儿营养 作者:网友投稿

很多宝宝和成人一样,经常没有吃早餐,其实这样非常不好,容易导致胃病,甚至营养不良。那么,作为父母应该给孩子准备什么样的营养早餐呢?下面就为大家推荐几款美味又营养的早餐,大家赶快学起来,给宝宝做一顿丰盛的早餐吧!

宝宝不吃早餐危害大

早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上,如果不及时进早餐,大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课,会精神不振,学习能力下降。研究表明,不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象,他们往往脑功能降低,学习效率下降,被误认为是多动症。而且早饭没吃,中午就会大量进食,这样会使胃壁一下子处于紧张状态,时间久了易生胃病。

长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长,大脑不断受到饥饿信号的刺激,使人产生空腹感。这样,中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收,更容易形成皮下脂肪。而且,由于吃得过多,食物消化后多余的糖分大量进入血液,容易形成脂肪。

空腹的时候,人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高,容易形成胆结石。长期下去,人体内的平衡系统遭到破坏,容易导致贫血和营养不良。

因此,父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量,给孩子规定起床时间,父母要及时给孩子准备早餐,还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候,往往食欲不佳,父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构,还要注意准备质量高,体积小,颜色、味道诱人的食物,在品种方面也要尽力做到丰富,不能只喝牛奶和豆浆,还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。

好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。

好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

推荐3款宝宝的营养早餐

1、青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个

做法:

①将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。

②锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。

③饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

提示:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。

2、菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个

做法:

①虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

②馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。

③锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。

④鸡蛋1个打散。

⑤锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。

提示:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。

3、果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个,西红柿半个

①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

②将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

③准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。

④鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。

⑤在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

提示:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

孕妇早餐吃什么好?孕妇早上该怎么吃?

大家都知道,孕妇在怀孕期间的饮食营养是很重要的,这直接关系到胎儿的健康,孕妇贫血是很常见的,也是孕期常见疾病之一,那么,孕妇贫血早餐吃什么好?

孕妇早餐吃什么好?孕妇早上该怎么吃?

1、全麦制品

包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

2、奶、豆制品

怀孕的时候,准妈妈每天应该摄取大约1000毫克的钙,大约比平时多1倍。奶、豆制品是准妈妈补钙很好的选择,均富含钙和蛋白质,满足准妈妈所需。此外,睡前一杯牛奶还能帮助睡眠。

3、水果

水果种类很多,给大家举2个例子说下。

柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助准妈妈保持体力,防止因缺水造成的疲劳。

香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。准妈妈可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

4、瘦肉

因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时准妈妈血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此准妈妈对铁的需要就会成倍地增加。

5、蔬菜

颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

宝宝早上吃什么好?宝宝营养早餐食谱推荐

都说“一日之计在于晨”,所以早餐对于人体营养摄入和吸收是非常重要的,为此很多宝妈们都苦恼不已,那么宝宝早上具体吃什么好呢?

宝宝早上吃什么好?宝宝营养早餐食谱推荐

  1、向日葵煎蛋

  火腿肠对半切开之后,平行切条(注意有一边不切断)之后,放入锅中围成圆状。以这个圈圈为中心淋少许油,放很少一点盐在油中,既可调味又能防止粘锅。

  鸡蛋打出入碗,用原勺舀出处蛋黄和少量蛋清(尽量不要破坏蛋黄的形状哦)放入火腿肠围成的圆圈内。

  开火煎出成品,摆盘。

  2、开心笑脸薯饼

  土豆去皮蒸熟以后压成泥,加少许盐和淀粉慢慢揉成土豆面团。分成合适的小个面团。

  把土豆面团擀开成为合适厚度大小的大面片(比圆形磨具要稍大一些),用圆形的饼干磨具在大面片里切下圆形的小面片。表面撒上一层面粉。

  筷子的底部可以用来在面片上戳出眼睛,再用勺子柄戳出嘴巴的形状。(需要把面片戳透哦)

  起油锅,中小火炸至微黄即可。(土豆本身已经熟了,炸老了不但不美味,也不好看了)

  3、儿童饭团

  煮好的米饭,拌入寿司醋。将也同样煮熟的胡萝卜粒拌入饭中。

  米饭装入饭团磨具中,中间加入肉松,再压一层饭压紧饭团。

  包上紫菜,就可以吃了。

  4、鸡蛋仔小队

  鸡蛋洗净外皮后冷水下锅煮沸,沸腾后煮五分钟关火再闷三分钟。出锅后立刻冷水冲蛋,之后剥掉鸡蛋壳。

  对半切开鸡蛋,放入两颗黑芝麻作为小鸡的眼睛,一颗小粒的三角形状胡萝卜可以用来做小鸡的嘴巴。

  如果有耐心的粑粑麻麻,可以将鸡蛋一刀刀割锯齿状(动作要轻以免割到蛋黄)。然后将上半部分的蛋白轻轻分离,露出蛋黄,装饰上小鸡的眼睛和嘴巴,就能做出不一样的小鸡仔。

  5、卡通面片

  芹菜叶和火龙果加水用料理机分别打成汁(芹菜叶少加点水)放入汤碗。面粉加入鸡蛋和一点盐慢慢加入菜汁揉成硬硬的面团,尽量硬一些。

  用压面机或者擀面杖压成薄一点的面片后,立体的饼干模来压花,可以多压一些形状,比较吸引孩子的注意。

  然后就像煮面一样的程序将卡通面片煮成成品。可爱又营养的卡通小面就完成了。

早餐中餐要加餐 男性健身减肥食谱分享

燕麦片社会,男人们似乎对健身十分热衷,可能是因为受到一些影视剧的影响,特别是一些美国大片,男主角爆发性的肌肉总是会吸引异性的眼球。除了正规的锻炼之外,男人健身减肥也不能忽视健康饮食。接下来,小编就分享一些男人健身减肥食谱。

早餐:

250毫升牛奶(100-150大卡)+1个鸡蛋(70大卡)+100克麦片(350大卡)

说明:这里的牛奶,你可以选择脱脂,低脂,全脂都可以,因为是早晨,人体主要为分解代谢,这个无大碍。麦片也可以选择燕麦片,成分没多大区别。燕麦蛋白质,热量都略高一点。

加餐:

1个苹果(50大卡)

说明:这里的苹果我是按200克算的,苹果小了也无大碍。也不一定是苹果,梨,西红柿啥的都可以。只要是水果,西瓜也行。其实你去查查西瓜,热量不高。他只有25大卡,只有等量苹果的一半。香蕉这是好东西,我们放在后面说。

中餐:

200克瘦肉(150大卡-200大卡)+150克米饭(或等量粗粮)(150大卡左右)+250克蔬菜(50大卡)

说明:这里的米饭和瘦肉都是煮熟的,但这个差别很大,比如米饭你加水加多了。重量就大,再比如你倒霉买到注水肉。我的经验是一斤瘦肉,煮出来大概能出六两左右,如果是注水肉,那就悲剧了,可能拳头大小的一块肉,煮出来就没了。

为什么200克瘦肉的热量是150-200呢,因为肉的种类,你比如猪肉这种脂肪高的,它即使是瘦肉,脂肪含量还是偏高,一克脂肪就9大卡啊。像是鸡胸肉,鱼肉,牛肉,这些脂肪就偏低。提一句,牛肉富含肌酸。好东西。我建议大家交换着吃,别老吃一种肉-比如今儿吃牛肉,明儿就买条鱼尝尝,蔬菜必须吃!每天一斤,你如果吃不了这么多,可以放在晚上你饿的时候吃,增加饱腹感。

加餐:

(训练前2-3小时):50克主食+1个苹果(100大卡)

说明:这是训练前的一餐,你吃进去的食物完全储备成糖原大概需要3小时,所以我们提前2-3小时吃一点,为训练补充下能量。

训练中加餐(训练后立刻补充):

1根小香蕉(大概100克左右,90大卡)

说明:训练后,呼吸平复了,比如练完了,在健身房洗完澡后来一根香蕉,香蕉买个中等大小就行-没有香蕉,其实苹果也行,只不过香蕉单糖高,热量大,作为回糖食物来说很好。

晚餐

(训练后20-30分钟):50克米饭(50大卡)+150克瘦肉(100-150大卡)+250克蔬菜(50大卡)

说明:这一餐其实不用一定等到20-30分钟后吃,时间再长点也没事,练完回家吃,不要傻傻的再等到1个半小时后再吃了!想知道原因的话自己搜我微博,这都是常识,我解释了N遍。吃完这顿后,到你睡觉前禁食。饿的话,中午没吃完的蔬菜可以拿来吃-增加饱腹感,其实蔬菜的热量几乎可以忽略的。

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