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备孕妈要懂吃的5种高叶酸食物

时间:2017-04-10 来源:保健养生 作者:网友投稿

毋庸置疑,叶酸是妈咪在整个怀孕过程中必不可少的营养,它是蛋白质和核酸合成的必需因子,人体的整个生理活动过程都少不了它。除此之外,叶酸对于胎宝成长的作用是非常巨大的。所以各位想要宝宝的妈咪,一定要适当的时机及时地补充叶酸,才能保证胎宝的健康成长哦!

叶酸对于孕妈咪的健康和胎宝的发育来说是非常重要的,你知道叶酸有哪些作用吗?

1、有助于预防神经管缺陷(也叫做“神经管畸形”),包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。而神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。

2、可能有助于降低宝宝其他类型的出生缺陷的风险,比如唇颚裂和某些类型的心脏缺陷。

3、预防孕妇贫血。

4、对于宝宝的DNA和细胞的基本结构的构建都非常重要。

5、服用含叶酸的多种维生素,可能会减少孕妇患先兆子痫的风险。

孕妈咪补充叶酸的时间及每日用量:

1、备孕期:

补充时间:准备怀孕前的三个月。

用量:日常饮食之外至少补充400微克叶酸。

2、怀孕期:

补充时间:叶酸的补充要延续到孕期结束,不可停顿。

用量:准妈妈应该每天应补充600微克-800微克叶酸。

五类食物 叶酸含量最丰富

食物一:绿色蔬菜

常见含叶酸丰富的蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

推荐食谱:金枪鱼蔬菜沙拉

材料:金枪鱼50g,黄瓜40g,西红柿20g,紫甘蓝15g,沙拉酱适量。

做法:

1、黄瓜洗净切片。

2、紫甘蓝洗净切丝。

3、将金枪鱼撕成小块。

4、西红柿洗净切片摆入盘中。

5、摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。

6、将沙拉酱放入挤酱瓶中,挤出淋入盘中,拌匀即可食用。

食物二:新鲜水果

常见含叶酸丰富的水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

推荐食谱:水果面包布丁

材料:牛奶粉250g,面包150g,白砂糖20g,鸡蛋2个,糖粉、肉桂粉、香草精、什锦水果各适量。

做法:

1、牛奶小火加热至沸腾时关火,加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化。

2、鸡蛋打散,加入3-5滴香草精,搅打均匀。

3、将牛奶慢慢加入蛋液中,一边加一边搅打均匀,即成布丁液。

4、面包切成小丁,取一大烤碗,将面包丁装入碗中,并用手稍稍用力按紧实,使表面平整。

5、将布丁液均匀的浇在面包表面。

6、糖粉和肉桂粉混合均匀,制成肉桂糖。

7、将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面,烤盘中注入热水,烤箱预热,200度,中层,上下火,25-35分钟。

8、烤布丁的同时,可将自选的各式水果洗净去皮,切成小丁。

9、最后将烤好的布丁取出,将水果均匀的装饰在布丁表面即可。

食物三:动物食品类

常见含叶酸丰富的动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

推荐食谱:番茄猪肝粥

材料:白粥200g,猪肝50g,番茄15g,盐、姜各适量。

做法:

1、将猪肝切成小丁之后漂水,中途需要换两次水。

2、将漂净的猪肝加盐和姜末调匀备用。

3、番茄去皮,切小丁。

4、白粥开锅后,加入番茄煮至番茄基本融化。

5、将猪肝末倒入粥内,用小火煮一分钟之后关火,焖两三分钟即可。

食物四:豆类、坚果类

常见含叶酸丰富的豆类、坚果:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

推荐食谱:茄汁虾仁豆腐

材料:大虾300g,豆腐200g,青豆100g,油、盐、白酒、湿淀粉、水淀粉、番茄酱各适量。

做法:

1、虾洗干净,剥去虾头和虾皮,去除沙线后冲洗干净。

2、加入适量盐、少许白酒腌制半小时。

3、腌制完成后加入少许湿淀粉,给虾仁包一层薄薄外衣。

4、豆腐切成块。

5、锅里烧开水,加一勺食盐,然后将豆腐块入锅,转小火煮5分钟,然后捞出沥干水分。

6、另起一锅开水,加少许盐,将青豆下锅汆熟,然后捞出沥干。

7、锅里放适量油,油热后,虾仁入锅滑炒,翻炒几下,等虾仁变色后即可铲出。

8、然后将豆腐下锅滑炒,加入炒熟的虾仁,加入一大勺番茄酱和一小勺糖,加入水淀粉勾芡,加入适量盐翻炒均匀,最后加入熟青豆即可。

食物五:谷物类

常见含叶酸丰富的谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

推荐食谱:紫薯糙米粥

材料:糙米100g,紫薯70g,冰糖50g,熟白芝麻适量。

做法:

1、糙米洗净放入沙煲,加入冷水,大火煮开,小火煮15分钟。

2、紫薯洗净、切小块。

3、切好的紫薯倒入沙煲中,煮10分钟。

4、倒入白芝麻,加适量冰糖,煮开。

5、盛入碗中,稍凉即可食用。

巧妙烹饪 丰富叶酸不流失

要想在食物中补充到足够的叶酸,掌握正确的烹饪方法也是必要的哦!下面即将告诉您烹饪的小贴士,保证食物里丰富的叶酸不流失。

1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放,制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。

2、绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。炒菜时应急火快炒,3-5分钟即可;煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失;做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。

3、淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜。不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。

4、熬粥时不宜加碱。

5、做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。

6、叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充,但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得,不需要额外吃补充片。


大龄妇女怎么备孕?让您轻松当妈妈

 随着二胎政策的放开,很多家庭都在考虑要二胎,可是看看现实很多女性年龄都已经很大了,在备孕方面应该做足功课,产前检查一定要做。

大龄妇女怎么备孕?让您轻松当妈妈

  一、增加体育锻炼

  由于高龄妇女面临体质和体能下降的问题,在受孕、怀孕和生产环节都会存在更高的风险,所以一定要坚持体育锻炼,并且锻炼强度要适当提高,以打造更好的身体基础。

  1、多做一些跑步、跳绳之类的运动,可以使身体各部位等到更好的锻炼;

  2、多做一些锻炼腰腹部的运动,是一种锻炼子宫等器官及盆骨很好的方法;

  3、锻炼时坚持由少到多的原则;

  4、再辅助一些备孕瑜伽之类的柔体运动效果会更佳。

  二、合理饮食

  高龄产妇由于年龄的原因,体重更容易发生波动,肠胃对于一些食物也更为敏感,所以在饮食方面要更加注意。

  1、忌食生冷食物,尤其是凉水、冷饭之类,过多的生冷食物会让肠胃不适,容易导致腹泻、气虚体弱,当然,水果例外;

  2、营养要均衡,不要暴饮暴食,避免体重的过大波动;

  3、不建议食用不常吃的食物,同样容易造成肠胃不适,甚至腹泻;

  4、一日三餐要规律,忌食夜宵和零食;

  5、饭菜以清淡为佳,忌食过辣、过油食物。

  三、更加注意体质酸碱度调节

  1、酸碱食物比例要坚持,早餐酸碱食物控制在4:6,午餐控制在3:7,晚餐要更低一些;

  2、多补充水分;

  3、多吃水果,热性和寒性的水果尽量少吃,多吃些苹果、橙子、葡萄这样的温凉性水果;

  4、忌食糖类、零食、加工类食品,这些都属于强酸性食物,对高龄产妇的副作用会更加明显。


惊奇探秘备孕期12关键数字密码

对很多小夫妻来说,制定造人大计之后身体的小小变化,都会牵动着准爸妈们的神经。其实,备孕并非只能瞎等而无可作为,只要准妈咪掌握了以下备孕的12个关键数字,宝宝自然会顺利光临!

1、生理周期:26-30天 如果你不是一个迷糊的、神经大条的姑娘,那么一定很清楚自己的生理周期吧。备孕期的你,可要尤其注意生理周期,最好每个月都在日历上画一个圈,算好起止时间,以供自己参考。 正常情况下,大多数女性从月经的开始到下一次月经的生理周期为26-30天。以此为基础,我们可以计算出女性的排卵期是指上次月经来潮后的第13天前后。在这段时间里,促黄体生成素飞速上升,刺激卵子排出。同时,子宫颈黏液变得润滑,使精子更容易和卵子会合。

2、卵子数量:100万 男人的精子数量数不胜数,每次都有数以万计的精子努力冲刺。相比男人,女人的卵子可就要少的多了。每个女孩出生时,体内约有100万颗卵子,但只有300400个能成熟且陆续被排出。 一般来说,女性每个月会排出1颗卵子,其存活时间一般为12-24小时,而精子的存活时间为3-5天。所以,备孕期你需要清楚地了解自己的排卵时间,有助于和丈夫安排性爱时间,提高怀孕几率。

3、BMI指数:接近24 如果你是胖妹子,那么可要注意控制了。不过别以为瘦就没事儿。过胖或者过瘦都不利于怀孕,这是众所周知的问题。研究结果显示,BMI指数,接近24的女性,其怀孕几率是其他女性的两倍。对偏瘦的女性来说,体重每增加10公斤,怀孕几率就会相应提升10%。

4、易受孕月份:11月-次年1月 据说这个时间受孕比较好,其实并没有医学证据。只是大家根据宝宝出生的时间来推算的。因为对于刚出生的婴儿来说,过于炎热或者寒冷的时节,都不是一件太舒服的事情。如果能够在11月至次年1月这段时间怀孕,那么宝宝就完全可以避开寒冬或醋暑。

5、易受孕时间:排卵期前后2天 通过日历上的圈圈,计算出自己的排卵期吧。想要顺利怀孕,必须有卵子的存在,所以,在女性下次月经前14天或两次月经中间的4--5天内,也就是所说的排卵期及排卵前2--3天至排卵期后的1--2天,都是卵子活力较好的时间。

6、年龄临界点:30岁 父母们都催促:生娃要趁早。根据人体成熟发育的规律来看,30岁以前人的身体机能处在最佳状态,生出来的宝宝也非常健康,所以建议想要宝宝最好在2530岁这个年龄段。超过30岁之后,女性的受孕能力会逐渐降低。错过这一黄金年龄段,女性想要顺利怀孕,也只能求助医生了。

7、验孕时间:受孕5天 每一次爱爱之后,你肯定都是充满期待,不知道是否有喜事。其实别那么心急。验孕棒或验孕纸完全可以追踪尿液中的孕激素,一般怀孕后的第5天就能测试出是否有喜。如果测试过早的话,结果容易出现偏差。当然,如果是医生通过血液测试,会得出更准确的结果。

四种运动适合备孕的女性

孕前合理运动有利于帮助产后尽快恢复,还能减少和避免妊娠高血压、妊高症的发病几率,也有助于帮助产妇顺利分娩,减少自然生产时的痛苦。

一、散步 散步是一项适合任何人的运动,散步要尽可能挑选空气较清新的环境,不必走的过快,也不用走的时间过长。刚开始可以把脚步放慢,不要走的太急,以免对身体震动太大或造成疲劳。 散步时不要穿鞋跟太高的鞋,最好穿软底的运动鞋。 最好坚持每天都散步一会儿,大雾天、雨天或雪天时就不要外出散步了,避免发生事故。

二、慢跑或者快步走 适宜的体重有助于受孕,慢跑或快步走比散步更能消耗能量,燃烧多余脂肪。 运动前,应先排空膀胱,换上宽松舒适的衣服。期间如果出现不舒服的情况,可以暂停休息,根据自己的身体情况调节慢跑时间,不宜劳累。和散步一样,也请在空气新鲜、空间宽敞的环境进行。

三、游泳 游泳是一项非常好的锻炼方式,可以增加支撑体重的力量,提高耐力和柔韧性。游泳可以增加心肺功能,还能改善情绪,有助于备孕期间保持良好心态。 需要注意的是,游泳的运动时间不宜过长,水不能过冷,否则会造成肌肉痉挛。

四、瑜伽 练习瑜伽可以增强体力和肌肉张力,增强身体的平衡能力,提高整个肌肉组织的柔韧度和灵活度。 同时,瑜伽还能刺激控制激素分泌的腺体,加速血液循环,能够帮助备孕女性很好的掌握呼吸控制方法,有利于日后分娩。

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