夏至祛湿防暑吃什么
夏至祛湿防暑吃什么
一、薄荷豆腐
刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。
材料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3根。
做法：豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3根，加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。
二、冬瓜薏米鸭汤
冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，很适合MM们夏天常饮，以达到美白养颜的目的。
材料：老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤、姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。
做法：老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用；炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒，炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油；将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量开水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时；在汤锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
三、山药莲子汤
山药莲子汤有益气健脾、除湿止带的作用，对于运行失常所导致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏泻等症状均有一定的疗效。
材料：莲子35克、薏苡仁30克、淮山药30克、白砂糖适量
做法：莲子去皮取芯，淮山药、薏苡仁，分别清洗干净，一起放入锅子里，加入足够的清水，文火炖煮至熟烂之后，调入白糖，搅拌均匀之后即可饮用。
四、荷叶茯苓粥
荷叶是“药食两用”的食物。中医认为，荷叶性微温平味辛，入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
材料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。
做法：将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中；同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。
夏至的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
夏至过后这5种食物不宜多吃
夏至是二十四节气之一，夏至也是太阳的转折点。而在夏至过后，应该多吃苦味食品，调养精神。而夏至过后，也有些东西是不适合吃的，下面就让我们一起了解一下什么东西要忌吃吧！
夏至过后，这5种食物不适宜吃
1、韭菜
韭菜是一种草本植物，古文中说过，芒种、夏至节气，不要食用韭菜。而韭菜也只可偶尔少量吃，不可大量吃。俗话说：“春食则香，夏食则臭。”韭菜虽有温补肝肾的作用，但最适宜初春吃。这里也教大家一个炒韭菜的秘诀，那便是多放盐。咸一点的韭菜，味道会更加鲜美可口。
2、大白菜
白菜也是一种草本植物，并且是我国北方最主要的冬季蔬菜。夏天食用大白菜不仅不应季节，而且会引发皮肤风痒。白菜还有一个禁忌便是：腐烂的大白菜不能吃。因为腐烂后的大白菜会含有有毒的亚硝酸盐，会给人的身体带来不良的反应。比如：头晕，心跳加快，头痛等症状。白菜虽然是民间餐桌上随处可见的菜，但是也要注意夏季不宜多吃哦。
3、鲤鱼
鲤鱼为鱼纲鲤科，在我国各地都有产。虽然鲤鱼具有一定的健脾和健胃功能，但是鲤鱼还是不能多吃的，因为它会生热动风，引发很多疾病。更有古书记载，芒种、夏至节气不要食用鲤鱼，尤其是老人、有病的人、体弱的人、疲劳的人。鲤鱼的胆味很苦且有毒，如果要食用，一定要注意不能污染到鱼肉。
4、猪心
猪心是大补之品。但是古书记载，夏季不适宜吃猪心。传统有说法：吃哪补哪，而吃心便也补心。猪心也有安心定神，养心补血的功能。但是夏季本来就是个炎热的季节，如果再吃如此热性的食物，定是在夏日里涂添了一把火。
5、海参
海参具有滋阴补肾、养血壮阳的功效，有着不错的保健功效。但是夏天食用海参是火上加火，夏季虽然也需要补身体，但是却也不能乱补。在冬季时，人体的免疫力较低，此时食用海参的效果会更加明显，也能达到能量储备的目的。所以说，补身子还是要分对季节，切莫盲目吃补品。
夏至过后并不能阻挡我们向美食迈进的步伐，不过也要科学的饮食。可以多吃枣子、鸭血、冬瓜、绿豆、紫菜、海带等食品，让夏天过的清爽有活力。
夏季泡脚有助于祛湿防暑
中医认为“人的脚就像树的根，树死根先枯，人老先老脚。”认为一年四季泡脚都适宜，而且功用不同，“春天泡脚，开阳固脱；夏天泡脚，暑理可祛；秋天泡脚，肺润肠蠕；冬天泡脚，丹田暖和。
夏天泡脚，有助于祛除暑湿，预防热伤风，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。因为脚部是仅次于心脏的重要部位，被称为“第二心脏”。双脚上面分布着大量的毛细血管，是人体穴位最密集的部位之一。夏天是人体阳气最为旺盛的季节，此时用温水泡脚能更好地刺激经络，振奋人体的脏腑机能。特别是先天脾胃不好的人更适合夏天泡脚，当脾胃好了，就不容易被湿气侵犯，夏天因为湿气过重所出现的食欲不振、爱犯困、没精神、容易烦躁等症状就会得到缓解。
泡脚时在足浴盆里加入不同的中药可以缓解不同的症状。夏季泡脚，首要的目的就是祛除暑湿。用中药藿香煎汁然后进行足浴泡脚。取30至50克藿香放入2升水中用大火煎煮40分钟左右，再用小火煎熬，药液剩下1升，取出汁液，再加水2升煎至1升，将两份药汁放在盆中，浸泡双足，药液以泡过足踝为度，在浸洗过程同时进行足部按摩。这个方法是夏季泡脚，祛除湿气，消解暑热的好方法。
泡脚时常用的宝贝还有艾叶，艾叶既经济实惠，还可以调理身体。艾草加姜片泡脚可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘。艾草加红花泡脚，可改善静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，手脚麻或瘀血。艾草加盐泡脚，适用上焦有火，经常眼红、牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀。艾草加花椒泡脚，适用脚汗、脚臭、脚气、湿疹。
夏至开启烧烤模式 防暑养生全攻略
6月21日迎来一年白昼最长的一个节气——夏至。夏至起，江南、华南地区都将出现大范围持续性高温晴热天气，以闷热、多雨为主。中医认为，夏至人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时节，很多人在此时都会出现身体不适、胸闷气短的现象。那么，在夏至的“烧烤模式”下，人们如何在各方面做好保健养生工作呢？
起居3宜3忌身心“清凉”避免“生冷”
指穿着、生活环境和个人情绪可以保持一个适度“清凉”的状态，但要注意应把握好度，过犹不及反伤身体。
1、衣着清凉
夏季不要穿得太厚，很多年轻人为了时尚喜欢穿牛仔服饰，夏至起不适合穿这种衣物。衣服的布料宜尽量选用棉质及亚麻，这样容易吸汗和透气。此外衣服颜色尽量以浅色为主，这样才能少吸热。
2、居室宜清凉
早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心静神安。
3、心静自然凉
夏至起天气炎热，让人烦躁不安，此时养生注重“心静自然凉”。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”炎夏要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。
与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。专家建议，听慢音乐是一个调息的好方法。音乐中的音符也含有阴阳五行的元素，和节奏快的音乐能增强体内阳气、助人兴奋的效果相反，舒缓音乐可以帮助呼吸慢下来，让心脏得到休息。
4、忌夜食生冷
夏至是人体阳气最旺的时候，因此夏至的养生要注意保护阳气。《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。因此，慢性呼吸道疾病患者，夏天容易因吃寒凉食物导致胃痛、腹痛、腹泻的患者、年事稍长之人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化饮食，生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品，夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要生冷、吃肉、面、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。
5、忌彻夜开空调而眠
切忌晚上睡觉整夜开空调冷气，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤是严重的。小儿不要在其睡着之后扇风取凉，否则易罹患手足抽搐、口噤不开、风痹等病症。谚语有“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”的养生口诀，均可以理解为夏季的养生要求。
6、忌运动过后冷水淋浴
夏至起天气炎热，不少人运动过后，喜欢立刻“降温”。专家建议，如果出汗过多，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水洗头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
饮食有节养脾胃
1、杂粮有益不宜肥腻
饮食夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
2、饮食重在养脾胃
“冬吃萝卜夏吃姜”，晨起空腹吃姜或喝一杯姜糖水是养护脾胃阳气的最好办法。 在中医理论中，脾负责将营养物质运化吸收并布散到全身，在五行中属土，喜燥恶湿。而长夏季节阴雨连绵、潮湿，人最易出现脾虚湿困。此外，冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。
运动锻炼选好时机
1、晚睡早起睡午觉
起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起，而老弱者则应早睡早起，尽量保持每天7小时左右的睡眠时间。从这天开始，一定要睡午觉。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。夏至阴生，在中医理论中，午觉是以阳养阴，子觉是以阴养阳。只要能合上眼睛一会，就能达到很好的养阴效果。
2、锻炼选择好时机
夏季炎热，要尤其注意中暑的情况。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。如要运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在湖边、公园等空气新鲜的地方。人体在夏季的能量消耗就大，锻炼时更要量力而行，养护阳气。
人体运动到一定程度，就会达到一个兴奋点，如果继续练下去，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也损阳气，就会出现比较疲劳的感觉，进而出现体力透支现象，对健康不利。因此专家建议，夏至起，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，强度要适量不宜疲劳。