春季湿气重伤身体 八养生汤祛湿健脾
1、和中化湿汤
材料
木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法
木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
2、清热去湿汤
材料
土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法
土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火,去湿,清热毒。
3、健脾祛湿汤
材料
淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法
淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
4、鹌鹑去湿汤
材料
鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法
鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热去湿,润肺化痰。
5、横月利去湿汤
材料
猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
做法
把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
6、草龟去湿汤
材料
草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。
做法
把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
有清热去湿及解毒功能。
7、黄瓜去湿汤
材料
老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。
做法
老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。
冬季养生汤有哪些?2款滋补身子养生汤
身体状况再加上气候特点,决定了冬季是一个滋补身子的好季节,冬季养生汤的做法受到了越来越多人的关注。
慢火老鸭汤
天冷了,做一道鸭子汤给大家可以补补身体。身体最重要,开心平淡也很重要。
原料:鸭子小半个,罗汉笋,干香菇
步骤1:干香菇事先泡发,然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋,也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍,然后中间切一刀就行了,喜欢吃小点的,可以多切一刀。
步骤2:鸭子洗干净,倒入烧开的水,撇出血水和浮沫,煮几分种后捞出。
步骤3:换砂锅,水开倒入去过浮沫的鸭子,加姜片和一些料酒。
步骤4:水开倒入切好的香菇和笋子,大火烧开后转小火。一定要最小火,余下的时候你就可以去看电视了。
步骤5:小火最起码1个半小时才可以上桌,那样鸭子才好吃,起锅前加适当的盐,撒上些葱花即可。
西红柿猪肝汤
这个汤,在天凉了吃也是很补的。
原料:西红两个,猪肝3块钱的就够了。
步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。
老人湿气重怎么办 推荐四款祛湿养生汤
薏米白胡椒猪肚汤
原料:用猪肚,腐竹少许,薏米和枣干,食盐、生姜、白胡椒、食用油及料酒。
做法:
1、猪肚切条,薏米和红枣先泡会。
2、锅中放水和生姜、猪肚,再加点料酒,大火煮开捞出。
3、猪肚、红枣、薏米及腐竹再放入锅中,加入白胡椒粒和水,大火煮沸后小火炖六十分钟左右。
三花薏米瘦肉汤
原料:木棉花和鸡蛋花,槐花和薏米,瘦肉和炒扁豆,陈皮或砂仁。
做法:
所有材料洗净后放入煲中,加水大火煲开后用小火煲六十分钟。
健脾祛湿汤
原料:
淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法:
1、淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开。
2、然后转小火煲1小时即可饮。
为防内湿,切勿过量食生冷瓜果,饮食宜清淡易消化,忌肥甘厚腻及暴食。
扁豆瘦肉汤
原料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。
做法:
1、把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;
2、把1中的食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
养生汤大全 健脾开胃益气血的靓汤
参芪灵芝汤
材料:牛肉,党参,生黄芪,灵芝,红枣10个,生姜等各适量。
做法:1、将牛肉洗干净后放在烧开的水中煮3分钟捞起切成小块。
2、生姜切片,黄芪,党参,灵芝洗干净后切片,放在纱布袋中。
3、汤锅中加入适量的水,放上牛肉,煮开后加入药袋及姜片,红枣,继续煮半个小时左右,改用小火炖两个小时,至牛肉熟透,最后调味就可以食用了。
此汤中的牛肉有补脾胃,益气血,利水消肿的功效,党参有补中益气,养血生津增强免疫力的作用,黄芪能补气升阳增强免疫力。
玉米鲜蔬汤
材料:苹果,甜玉米粒,番茄,圆白菜,胡萝卜,鲜香菇,西芹,姜,盐,味精,鸡汤等各适量。
做法:1、苹果去核,胡萝卜去皮,均切成厚块,姜和番茄洗干净切成小块。
2、圆白菜剥开叶片洗干净,西芹去老皮,与鲜香菇切成小片备用。
3、锅中倒入鸡汤,加入胡萝卜,鲜香菇,再倒入适量的水煮开,加入苹果,甜玉米粒,番茄,圆白菜,西芹等材料,煮至胡萝卜软了为止,再加点盐,味精就可以食用了。
苹果有补心益气,健脾开胃的功效。玉米有开胃利尿消肿的食疗用途。胡萝卜有抗氧化的作用,是一道相当平和的汤品。
十全大补汤
材料:党参,炙黄芪,肉桂,熟地,炒白术,炒川芎,当归,酒白芍,炙甘草,猪瘦肉,猪肚,猪骨,墨鱼,葱,生姜,料酒,盐,味精等各适量。
做法:1、将材料中的9味中药洗干净后装在一个干净的纱布袋中包好。
2、猪肚先用清水煮到六成熟,捞出切段,猪瘦肉洗干净后切成丁,猪骨墨鱼洗干净后与药袋一起放在锅中,加清水,葱,生姜,料酒,盐适量,用大火煮开后改用小火炖。
3、待猪肉和墨鱼煮熟后捞出纱布药袋,加入味精就可以食用了。
此汤有益气养血,健脾养胃的功效。