清热祛湿汤有哪些？
鸡爪苦瓜瘦肉汤：我们都知道苦瓜是具有很多的功效，最显著的就是清热祛湿了。其实苦瓜不仅仅可以用来煲汤，还可以在日常生活中将苦瓜用来当做一种菜来吃也是一个不错的做法。而且苦瓜还有一些功效就是利尿和解毒。我们都知道当体内积累的毒素太多的话我们也是很难排出体外的，苦瓜里面含有的一些成分就是可以帮助我们排毒的。那么鸡爪的话就是含有很多的胶原蛋白，对于美容护肤有很好的功效。那么如何来做呢？就是将鸡爪先用开水烫一下，然后将苦瓜里面的那层白色的物质给刮去，然后拿一个砂锅直接将全部的材料放进去，最后加一些姜片，煮开以后改小火再煲一个半钟以后就可以了，最后加些盐。
金银花水鸭汤：金银花是具有解毒的功效的，在夏季跟水鸭一起来熬汤的话是一道美味又祛湿的汤。那么我们知道水鸭好吃但是腥味比较重，因此我们在烹煮的时候要加一些无花果、陈皮和姜片。我们在煮水鸭前要先将水鸭用开水烫5分钟先，然后陈皮里面的囊也不要。当所有的准备工作都做好以后我们就可以将水煮开先，然后将这些材料都放进去煮开，最后改小火再煲2小时，最后调味即可。
马蹄水鸭汤：马蒂，口感脆爽，还具有利尿，清热解毒的功效。烹制的时候可以先将清洗干净的鸭肉先放进去锅里面，然后加一些姜片、葱、适量的料酒先煮开以后，再将马蹄去掉皮以后切开，最后放进马蹄煮开，改小火，煮1小时即可。
秋季吃葡萄清热解毒
大家都知道夏季最适合吃的水果是西瓜，可是很少有人知道秋季适合吃什么水果。秋季葡萄新鲜上市，多吃葡萄不仅能益气补血、还能清热解毒。
秋季吃葡萄清热解毒
中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
抗病毒杀细菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
防癌抗癌
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
抗贫血
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
不同颜色的葡萄具体功效有差异：
红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
葡萄不能和什么同吃？
吃葡萄好处多多，但是需要注意的是葡萄最好别与牛奶、水等食物一起吃，以免危害健康。
葡萄和牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度，使得牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。
葡萄和补铁药、补钙药
鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，就不要和葡萄一起吃，因为刚补进去的钙铁在还没有被吸收的时候就立刻被鞣酸给吸走了，严重时还可能凝固成结石。所以，建议两者要隔开半小时后再吃。
葡萄和水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸“混”在一起，会急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，从而会产生腹泻。
葡萄和磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会提高肠道的酸度，影响药物的吸收；而治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在酸性环境中容易结晶。所以当两者相遇的时候，磺胺类药物就很容易变成结晶，没能发挥作用。
一些消化酶类药物，也是一样的道理。所以磺胺类药物、消化酶类药物最好与葡萄隔开半小时再服用。
如果你也爱吃葡萄，最好注意上述食用禁忌哦！
清热祛火购买金银花须谨慎
金银花自古被誉为清热解毒的良药。秋季气候干燥，不少人发生咽喉干痛、身体燥热等“上火”症状后，便自行饮用金银花清热泻火。然而，随着近年来包括金银花等中药材价格的普遍上涨，一些不法商贩采取以次充好、掺杂使假等手段坑害消费者。为此，药监部门提醒消费者购买金银花须谨慎。
金银花属药食同源的产品，在商场和零售药店、医疗机构药房都可以买到。零售药店和药房销售的金银花大都从正规的中药饮片生产企业购进，质量符合《药品生产质量管理规范》（GMp）要求，出现问题也可以追溯到源头。因此，建议消费者尽量到零售药店或正规医院中药房购买。
消费者在选购金银花时，可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米，表面黄白色或绿白色，气清香，味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色，则多由红腺忍冬或山银花冒充，有的是陈旧药材或因存储不当造成的。如金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见，则是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。
金银花药性偏寒，不适合长期饮用，特别是虚寒体质及月经期内不能饮用，否则可能出现不良反应。消费者如果有“上火”症状后再服用效果较好，喝太多会适得其反。
夏季吃红毛丹清热解毒 教你3种吃法
红毛丹是非常好吃的一种水果，但是要懂得如何吃是一个问题，因为看到红毛丹的外表后，相信很多人都不知道如何入手才好。红毛丹我们又叫做是毛荔枝或者是红胆子。红毛丹不是我们国家的特产，而是来自于东南亚。
红毛丹的营养价值
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙、铁等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。 红毛丹富含维生素C和大量的铁和钾元素，每100克红毛丹中，水分占82%，另含蛋白质1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纤维1.1克，能提供267.9千焦的热量。红毛丹具有润肤养颜、健发美肤和清热解毒的功效，长期食用可帮助消化，增强人体免疫力。
红毛丹的功效有哪些呢？
1、养颜护肤：红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力、补血理气的功效。
2、清热解毒：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
3、增强人体免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
4、红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
5、红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
红毛丹的适用人群
红毛丹一般人群都可以食用，尤其适合健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质的人群，对于小儿佝偻病，骨质疏松会有辅助治疗的作用。但患有胃炎，消化性溃疡的人和阳虚体质的人就应该慎食了。
容易上火的人可以适量吃红毛丹，因为红毛丹味苦，能够帮助清热解毒降火。
易头晕、虚弱、低血压的人可以吃红毛丹，其中富含的铁元素对于改善头晕和低血压有明显的功效。
缺钙人群可以吃红毛丹，红毛丹含丰富的钙质，能够帮助补钙。
红毛丹果实长满软刺，要怎么吃呢？
1、鲜食
红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。
2、茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒