儿童夏季开胃食谱
夏日炎炎,胃口不佳,儿童开胃吃什么?一道色泽红亮的醋溜带鱼片,不仅促进了孩子的食欲,且提供了孩子需要的许多营养。家长们,快来学习一下吧!
夏日炎炎,孩子是不是也食欲不佳?孩子正值生长发育的时期,营养一定要跟上的。但是孩子胃口不好怎么办?
今日,给大家推荐一款醋溜带鱼片,让你的孩子胃口大开,食欲满满!
主题:醋溜带鱼片
食材:带鱼500克、精制油、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。
做法:
1、将带鱼去头,清理洗净,批下两边的鱼肉,斜刀批成片;
2、将鱼片加少许黄酒、酱油、盐、淀粉拌匀腌制15分钟备用;
3、热锅放油,待七成热时,将腌制的鱼片放入锅中煎炸,煎至金黄后盛出备用;
4、热锅再放入少许油,放葱段姜片煸香,放入适量汤水,烧开;
5、加入酱油、黄酒、盐、白糖各适量,同时将煎好的鱼片放入再次煮开;
6、烧开后放米醋、水淀粉的勾芡即可。
食神营养分析:
炎炎夏季,一道色泽红亮的醋溜带鱼片让人看着很有食欲。且该道菜品酸甜适中,对于儿童开胃、增进食欲很有帮助。
带鱼带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,是儿童理想滋补食品。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效。
孕期没胃口怎么办?推荐4款开胃食谱
很多孕妈咪在孕期感觉没什么胃口,尤其是怀孕初期,伴随着恶心、呕吐等妊娠反应,更没有胃口吃东西。那么孕妇没胃口怎么办呢?
孕妇没胃口的饮食原则
1、食物形态要能吸引人的视觉感官,同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、鲜香菇、新鲜平菇、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。
2、选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
3、食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。
4、在进食过程中,保持精神愉快。如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育。
改善孕妇胃口的营养食谱
酸菜鲫鱼汤:
鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用武火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。
提示:鲫鱼含丰富的卵白质、糖类、钙、铁、磷等养料;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,胃口大开。
自制酸黄瓜:
黄瓜洗净后,切成细挑,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖拌以及。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。如果感觉冰,可以放在桌上凉一会儿。黄瓜富含碳水合合物、纤维素、镁、钾、维他命C、叶酸、钙、维他命A等营养。
提示:刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃,于是可以通过一些简单的建造,使黄瓜的味道更美,而又不失营养。
土豆拌黄豆:
黄豆洗净,浸泡4小时,加盐用水煮熟;土豆去皮切小丁,用沸水焯熟。加盐、葱末,将土豆丁、黄豆拌匀即可。
取白菜嫩心,把菜切成条,撒上盐腌。葱、姜切细丝,起油锅,放入辣椒、葱、姜煸出香味,放米醋、少许水及糖,汁烧开后浇在白菜条上。放入冰箱中腌4小时即可。
提示:酸酸辣辣的、爽口的口感,让孕妈补充营养的同时,心情美好。
食欲不振试试这两款开胃食谱
1、砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3g,鲜鲫鱼1尾(150g),生姜、葱、食盐各适量。
做法:
(1)、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净。
(2)、将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用武火烧开。
(3)、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
功效:是醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐,不思饮食,或病后食欲不振之症。
2、萝卜饼
原料:白萝卜250g,面粉250g,猪瘦肉100g,生姜3g,葱3g,味精3g,食盐、菜油各适量。
做法:
(1)、将白萝卜洗净,切成细丝(或刮成细丝),用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时,待用。
(2)、将肉剁细,加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子。
(3)、将面粉加水适量,合成面团,软硬程度与饺子皮软度一样,分成若干小团。
(4)、将面团擀成薄片,将白萝卜馅填入,制成夹心小饼,放入油锅内,烙熟即成。
功效:是健胃,理气,消食,化痰。适用于食欲不振,消化不良,食后腹胀,咳喘多痰等症。
孕期没胃口怎么办?推荐3款专属开胃食谱
由于孕期的孕吐或者不适等原因容易造成准妈妈没有胃口,可是如果没有胃口就很难补充身体所需要的各种营养元素,这可怎么办呢?今天,为大家盘点一下最适合准妈妈开胃的食谱,一起来学两招吧。
孕妇没胃口的饮食原则
食物形态要能吸引人的视觉感官,同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。
选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。
在进食过程中,保持精神愉快。如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育。
吃什么可以帮助孕妇开胃呢?
酸菜花鲫鱼汤:花鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用武火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。花鲫鱼含丰富的卵白质、糖类、钙、铁、磷等养料;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜花鲫鱼汤,可以或许妊妇菜单大整张纸胃。
自制酸黄瓜:黄瓜洗净后,切成细挑,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖拌以及。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。如果感觉冰,可以放在桌上凉一会儿。黄瓜富含碳水合合物、纤维素、镁、钾、维他命C、叶酸、钙、维他命A等营养。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易翻胃,以是可以通过一些简单的建造,使黄瓜的味道更美,而又不失营养。
土豆拌黄豆:黄豆洗净,浸泡4小时,加盐用水煮熟;土豆去皮切小丁,用沸水焯熟。加辣椒油、盐、葱末,将土豆丁、黄豆拌匀即可。酸辣白菜。取白菜嫩心,顺菜帮切成条,撒上盐腌。干辣椒、葱、姜切细丝,起油锅,放入辣椒、葱、姜煸出香味,放米醋、少许水及糖,汁烧开后浇在白菜条上。放入冰箱中腌4小时即可。