如何预防骨质疏松？强身健骨饮食小贴士
骨质疏松一般多发于中老年人，而且骨质疏松会容易导致人们出现骨折，而了解老人骨质疏松的原因对预防骨质疏松是有帮助的。
那么，老人骨质疏松的原因是什么？
1、中、老年人性激素分泌减少是导致骨质疏松的重要原因之一。绝经后雌激素水平下降，致使骨吸收增加已是公认的事实。
2、随年龄的增长，钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱。
3、老年人由于牙齿脱落及消化功能降低，骨纳差，进良少，多有营养缺乏，致使蛋白质，钙，磷、维生素及微量元素摄入不足。
4、随着年龄的增长，户外运动减少也是老年人易患骨质疏松症的重要原因。
5、近年来分子生物学的研究表明骨疏松症与维生素D受体（VDR）基因变异有密切关系。
治疗骨质疏松症有哪些食疗方？
（1）处方：韭菜100克，活虾150克，食油、盐、味精适量。
用法：韭菜洗净-韧段，活虾去壳，放油锅内翻炒，放盐、味精起锅，佐餐食用。
又方：韭菜100克，虾米50克，如上法炒食。
（2）处方：排骨1000克，黄豆250克。
用法：加水，加2～3匙醋，同炖至烂熟，喝汤食肉、豆。
（3）处方：发菜30克，鸡蛋2个。
用法：如常法煮或做成发菜鸡蛋汤食用。
补钙键骨饮食小贴士
牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片，应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养。
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
专家建议，在补钙之前可以适当补锌。这是因为先补锌会更有利于钙营养的吸收、沉积和利用，达到事半功倍的补钙目的。
怎样查骨质疏松?临床常用三方法
骨质疏松这种疾病在人们身上出现后，人们就需要做相应的检查，以尽快的对此症进行确诊。那么，怎样检查骨质疏松呢?
一、生化检查
骨骼是需要不断新陈代谢的，新骨在不断的产生，不停的循环，如果骨骼出现了问题，当然新骨的产生会变慢，就可以运用人身上的血与尿来反应，人们身上的骨骼状态，反映出骨骼更新快慢，反映出骨骼健不健康，生化检查也是检察骨骼必不可少的一步，可以及时修正治疗。
二、X线检查
X闲也是一种容易、普及的检查骨质疏松的方法，而且只有在骨量大量流失时，才可以看到，不够灵活也不够灵敏，虽然是一种检查骨质疏松的一种方法，也可以检查出骨质的其他病症，也算是一种方法。
三、骨矿密度的测量
可以用定量CT，而且可以看出皮质骨或者是松质骨的骨量，而且还是有选择性的，但是准确度会有稍稍的偏差，而且患者接受辐射较大，不便普及。还有用超声波来测定骨的密度，还有骨的强度，而且这种方法简便，安全。这是一种非常好的方法。
老年人骨质疏松需补充哪些营养？
35岁以后，随着年龄的增长，骨骼中的钙质流失越来越快，容易出现骨质疏松的情况。到了中老年，补充足够的营养来坚固骨骼尤其重要。
老年人骨质疏松需补充哪些营养？
1、钙和磷
钙和磷是骨骼的主要组成成分，大部分老年人骨质疏松是因为体内钙质流失太多，引起骨骼内部空隙增大，易出现骨折。每天需补充足够钙和磷，钙和磷的比例在2：1即可，能提高其利用率。可以从牛奶、芹菜、枸杞、桑葚干、白芝麻和鱼类等食物中获取钙和磷。
2、蛋白质
蛋白质是维持生命的物质基础，也是骨骼的重要组成成分。蛋白质能促进骨骼分泌生长因子，增加身体对钙的吸收和储存，能缓解骨质疏松。在各种鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、黑豆和黄豆等食物中都富含蛋白质。
3、维生素D
并不是补的钙越多越好，身体对钙吸收有一定限度。摄取过多钙离子会抑制胃肠道对钙吸收，所以应该多吃能促进钙离子吸收的维生素D，防止出现骨质疏松。除了多晒晒太阳外，也可以多吃沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼和动物肝脏等食物。
4、维生素B族
补充足够的维生素B族也能一定程度上减少钙的流失，能防止因为骨质疏松产生的不适。动物肝脏，蛋黄、肉类、奶类或奶制品、鱼类和贝壳类中的维生素B族含量丰富。
5、钾和镁
补充钾和镁也能预防骨质疏松引起的骨折。虽然镁和钾含量低，但一旦缺乏的话会让骨头变得脆弱，易出现骨折。应该多吃香蕉橙子土豆，葡萄干、西红柿糙米菠菜花生杏仁等含镁和钾的食物。
6、维生素K
体内的维生素K含量低，但作用很大，体内的蛋白质和骨钙素都需要维生素K才能发挥其作用。体内维生素K水平低的话，跑步时易出现髋骨骨折。可以从菠菜、圆白菜、豆角、西兰花、黄瓜和豌豆中获取维生素K。
7、雌激素
雌激素能促进维生素D和降钙素合成。降钙素能促进钙离子沉降，刺激骨细胞合成。另外雌激素也能抑制淋巴细胞和吞噬细胞释放，避免骨钙成分被吸收。可以从鸡蛋、南瓜、大豆、豆制品、卷心菜和坚果中获取雌性激素。
骨质疏松如何正确补钙
大家都认为骨质疏松就是缺钙造成的，只要通过吃补钙的食物，补起来就可以了，但是补钙就能预防骨质疏松吗？
补钙就能预防骨质疏松吗
补钙固然重要，吸收才是关键！预防骨质疏松首先要人体能够吸收和利用钙，保持血钙值的平稳正常，才能真正预防骨钙丢失，预防骨质疏松。影响钙吸收的原因非常多，大量的膳食纤维和植物中含有的草酸、植酸等都会干扰钙的吸收，导致钙的吸收率降低，体内维生素D含量不足也会影响钙的吸收。
其次，补钙过量，更会加重骨质疏松！西方发达国家研究发现，钙不仅不能有效地降低骨质疏松骨折的发生率，相反，骨质疏松患者在摄入高钙后髋部骨折的危险性上升了50%。而且过量补钙，如果摄入的钙没有被吸收而是随着尿液排出体外，极有可能补钙不成反而增加肾结石与尿路结石的风险。
骨质疏松如何正确补钙
1、补钙不能随时进行，要注意一下钙元素补充的时机
人体在入睡后的空腹排尿时，会排出一部分的钙，这部分的钙完全是来自于骨钙。所以在入睡前有必要喝一杯牛奶以补充这部分的消耗，因为牛奶是含钙量最高的饮料，饮入后，会在3到5个小时内被肠道吸收，同时牛奶也是一种能改善人体睡眠质量的饮料，因为牛奶是一种重要的补钙饮料。有些药物也会加快钙的排出，因为要错开补钙和服药的时间。因为空腹吸收不佳，所以补钙最好是在饭后进行。
2、食物补钙
食物补钙对比药物补钙更安全，所以对于老年人来说，最有效果的补钙方式是从日常饮食中去获取更多的钙，可以多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。
3、选择合适的钙剂
钙剂的选择是否“液体钙”或“胶囊钙”更好？其实，选择钙剂更应该关注元素钙含量，不同的钙盐其含有的元素钙是不同的，常用的钙补充剂中，磷酸氢钙含有23%的元素钙，葡萄糖酸钙含有9%的元素钙，碳酸钙的元素钙含量相对高一些，可以达40%，是目前使用最广泛而且性价比较高的钙补充剂。选择钙剂应关注元素钙的含量，目前使用最为广泛、性价较高的是碳酸钙制剂。