家常生蚝瘦肉汤的具体做法
时间：2021-08-12
来源：营养饮食
作者：网友投稿
现在无论是生活在海边的人，还是生活在内陆的人，只要想吃就能吃到生蚝，生蚝的吃法有很多，比如蒜蓉生蚝、碳烤生蚝等，生蚝瘦肉汤大家有没有吃过呢?生蚝瘦肉汤应该怎么做?
党参生蚝瘦肉汤的做法
材料：蚝豉320克、猪肉(瘦)120克、党参40克调料：姜5克。
功效：补血食谱、美容菜谱、补虚养身。
做法：
1. 党参，生姜洗净;
2. 生蚝肉(蚝豉)洗净，滚水略煮取出;
3. 瘦肉洗净切块;
4. 全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚;
5. 用慢火煲2小时，即可饮用。
小帖士：
1. 久病阳血亏虚、体虚少食、面色苍白、眩晕心悸，可饮此汤作食疗;
2. 汤中生蚝肉，为海产滋补上品，含有多种人本必需的氨基酸、糖类、铜、锌、磷、钙、维生素等成分，味甘，咸，性平。