男人如何挑选与储存松子?
男人的健康和饮食有很大关联,不光身体健康和饮食有关系,皮肤健康也同样和饮食有关,男人一定要知道,在饮食中有很多对自己有好处的健康食物可以多吃。而松子就是其中的一种,我们都知道,松子在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子含有丰富的油脂成份,男性多吃松子不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。下面我们就来看下松子的具体功效、挑选与储存、食用禁忌!
男人吃松子的好处和作用
1、抑制食欲助减肥
美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现,每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食欲,防止发胖。研究发现,体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。
2、增加身体能量
当你感觉疲倦乏力时,不妨吃些松子,因为它提供的能量有助于修复和增强身体组织。研究发现,松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度,使人能更长时间保持活力。松子中还富含铁,有助于身体传输和保存能量,同时帮助细胞产生能量。
3、降低心脏病危险
多项研究发现,每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。美国《内科学档案》杂志刊登研究,男性每周吃松子等坚果2~3次,心脏猝死危险明显降低。
4、延缓衰老进程
研究发现,常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外,松子富含的铜也具有抗衰老作用。
5、防止眼部疾病
美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示,松子中含有叶黄素,能够帮助眼睛过滤紫外线,防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险。
男人如何挑选松子?
1、看壳色
以壳色浅褐,光亮者质好;壳色深灰或黑褐色,萎暗者质差。
2、看仁色
松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红,已泛油变质。
3、看牙芯
松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。
4、验干潮
松子壳易碎,声脆,仁肉易脱出,仁衣略有皱纹且较易脱落者身干;这样的比较好,而壳质软韧,仁衣无皱纹且不易脱落,仁肉较嫩者身潮。
如何储存松子?
存放过久的松子味道不佳,不宜食用,若是拆封过的松子应尽快食用,保存松子最好将其置于密封罐内或者冰箱等干燥阴凉的地方。如果松子放在潮湿的地方,就很容易霉烂变质,如果放在阳光暴晒的地方,又很容易裂开变质,所以最好将松子放在密封罐内,或者冰箱等阴凉干燥的地方。
松子的食用禁忌
1、但松子虽好,也并非人人皆宜。对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的,脾虚腹泻以及多痰患者也最好和松子保持距离。
2、由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。