香菜已经成为调味品中不可缺少的一部分，做面条、吃火锅、喝汤等等都要加一点香菜在里面，这都是因为香菜具有特殊的香味，清脆鲜嫩、营养丰富。因此，很多女性怀孕后也还是会吃香菜。那么孕妇能不能吃香菜呢？

【香菜的营养价值】

现代研究发现香菜之所以叫做香菜是因为它富含挥发油以及挥发性的香味物质。香菜的营养是很丰富的，含有很多的维生素以及矿物质等等。

～维生素C

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

～胡萝卜素

香菜具有很多的胡萝卜素，可以帮助人体保护眼睛以及呼吸道不被细菌和病毒感染，可以提高人体的抵抗力。

香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

～挥发油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

～维生素A

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

～钙

香菜中含有的钙物质可以帮助青少年的发育，同时还能帮助预防老年的骨质疏松。

～烟酸

香菜中含有烟酸，能够抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。

～维生素B1

香菜中含有维生素B1，缺乏维生素B1会引多种神经炎症如脚气病。

～维生素B2

香菜中含有维生素B2，缺乏维生素B2缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

～膳食纤维

香菜中的膳食纤维有助于消化，保持肠道健康。

～黄酮类

香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质，具有抗癌、护肾、降血糖等作用。

～矿物质

香菜中还有较多的各种矿物质，食用能够补充人体所需要的微量元素。

【孕妇可以吃香菜吗？】

孕女性吃多了香菜，会导致宫缩，所以，准妈妈要记牢，如果是在食物里少量加入香菜作为配料吃，是没有问题的，但是不能把香菜当作主菜大量吃。

孕妇吃香菜的好处

香菜性温、味甘，能健胃消食。香菜不仅可以熟食，还能生吃。生食香菜可以帮助改善新陈代谢，有利于减肥美容。

1、能促进消化

很多孕妈在怀孕期间都没胃口，食欲不振、消化不良。若是有此症状的，孕妈不妨吃点香菜。因为香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化，增强食欲。

2、能治孕吐

孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐，可以把香菜捣成汁，加水温服。很有效果的哦!孕妈不妨一试。

3、能治伤风感冒

香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素，孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力，还有一定的预防和治疗感冒的作用。

4、能防治高血压

妊娠高血压是孕期很常见的疾病，而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血压哦!可以用香菜加点葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，对治疗高血压有辅助疗效。

孕妇吃香菜的安全禁忌

1.孕妇吃香菜不宜多食，因为香菜吃多了会导致宫缩，且有损人的精神。

2.孕妇吃香菜不宜与黄瓜、动物肝脏、白术、苍术、丹皮、黄瓜、猪肉一起同食，因为这些食物与香菜同食会导致腹泻。

3.患有口气、狐臭、胃溃疡的孕妇少吃香菜。

4.香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞的孕妇不宜食用香菜。

其实孕妇是可以吃少量的香菜的，但是不能将香菜作为主食来吃，因为香菜会导致宫缩，各位准妈妈还是需要注意的。

推荐阅读：