减肥期间应该怎样吃
其实肥胖的原因大多数是是由于现代都是人不喜欢运动和饮食不注意造成的，所以减肥的第一步就是要控制饮食，控制自己每天摄取的热量，才有可能瘦下来。但是控制饮食并不代表着要完全不吃，曾有一位李女士，明明控制了每顿饭的饮食，甚至晚餐都不吃，体重却直线上升，最近一年更是增重了30多斤！这正是由于她虽然控制了每顿饭的饭量，但是却把水果当零食，每天摄入两三斤的水果。那么想要减肥到底应该怎么吃呢？
如何控制饮食才合理？
广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶教授在过去的采访中表示，减肥控制饮食是非常重要的，在进食的时候一定要讲究食物量的多少，以及进食的方式。首先在饮食上要对摄入的热量把关，按照中国的成人热量推荐量，男性的热量是2250千卡，女性是1800千卡。对于这个热量，很多人没有什么概念，换算成为食物的话，例如米饭就是250克到400克，而杂粮的话是50克到150克，除此之外，多摄取富含纤维的食物更能让人产生饱腹感，玉米、红薯就是日常生活中比较常见的富含纤维的食物。
当然，只吃杂粮和蔬菜的话太过枯燥，很多爱美人士就是因为减肥食谱枯燥无法坚持下来，所以才放弃减肥的，很多人回想减肥能不能吃肉呢？其实减肥还是可以吃肉的，因为肉类中富含蛋白质，而人体机能的正常运行并不能离开它。谭荣韶教授表示，肉类的推荐量是每顿1到2两左右，也就是说在减肥期间，每天可以食用三两到四两的肉类。
玉米的热量较低 适合减肥期间食用
近年来，杂粮饮食受到很多人的青睐。玉米的热量有多少，很多人对此并不了解，其实玉米的纤维含量很好，有很高的营养价值，日常可以多吃一点。用玉米减肥也是很不错的哦！
玉米(鲜)的热量和减肥功效
别名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、六谷
热量：106 大卡(100克可食部分)
分类：谷薯芋、杂豆、主食
评级：我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。
评价：一种热量较低纤维含量较高的粗粮，适量进食可缓解便秘，营养学会建议每天最好吃50g以上粗粮，减肥期间推荐食用。
度量单位 热量(可食部分热量)
1根(小)玉米(鲜)(160.0克，可食部分106.0克) 112大卡
半根(小)玉米(鲜)(80.0克，可食部分53.0克) 56大卡
1根(大)玉米(鲜)(290.0克，可食部分191.0克) 203大卡
半根(大)玉米(鲜)(145.0克，可食部分96.0克) 101大卡
1根(中)玉米(鲜)(200.0克，可食部分132.0克) 140大卡营养价值
1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3. 研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力;
4. 国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。
目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。
有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。
玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。
豆奶减肥的方法，减肥期间可吃的食物
减肥在生活中不仅仅是女性关注的事情，许多男性在平时也是对减肥的方法十分注重的。在各种各样的减肥方法中，豆奶减肥就是比较有效的方法之一。那么，豆奶减肥的方法有哪些呢?
豆奶减肥的方法：
早餐：一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶+1个水果
午餐：1小碗米饭+1份鱼肉+1瓶豆奶
晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+一个水果
此方法坚持10天，体重自然减轻好几斤。注意：每天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。
点评：这份豆浆食谱则是比较倾向于向营养的均衡方面考虑，鱼肉和米饭都含有丰富营养，但是脂肪少，所以不会导致减得过猛，反弹的机会也不大。
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
减肥期间可吃的食物：
芹菜：
芹菜可以有效的帮助我们瘦脸(因为吃芹菜咀嚼的时候会运动到我们脸部大量的肌肉)而且芹菜还可以祛除青春痘哦，特别适合青春期肥胖的女孩子，芹菜大家平时在日常生活中肯定有会经常有吃到，是个不错的蔬菜!
草莓：
草莓也是可以减肥的，在水果世界中有很多水果都有减肥的作用哦，水果可以加快我们的新陈代谢，据说，经常吃草莓的人，小腹都非常的平坦，如果你喜欢吃草莓的话，不妨可以多吃一些。
柚子：
柚子是非常好吃的水果，酸甜可口，而且水果不容易增长我们的脂肪，如果你特别喜欢吃甜食，但是又害怕发胖的话，我想柚子是一个非常不错的选择。
番茄：
番茄可以帮我们排除肚子里的废物，有一个比较好的胃肠环境，这样可以有效防止过多的脂肪被我们给吸收，而且番茄不管生吃还是熟吃都非常的可口美味，如果想要瘦身的话记得多吃一点番茄。
减肥期间不要乱吃早餐，这4种早餐最好是远离！
减肥对于爱美女性非常重要，而且也是女性所面临的一个难题。每一个爱美的人都希望自己的身材苗条一些，可减肥这条路却总是走得不顺畅，明明想了很多办法，明明很克制，但依然没有能够瘦下来。减肥这条路之所以走得不顺，是因为有些细节没有注意，比如早餐。如果早餐安排得不适当，很有可能会影响减肥效果。
早餐吃哪些食物会影响减肥效果呢？
1、油条
豆浆油条是中国人非常喜欢的早餐形式，殊不知这种常见的早餐，对减肥效果的影响非常大。油条虽然吃起来味道不错，但是营养却并不丰富，而且脂肪含量还很高。因为，油条在炸的过程中破坏了原本的营养元素，而且还摄入了许多的油脂。如果需要减肥的人经常把油条当作早餐吃，这样不但不会瘦下来，反而会胖许多。
2、鸡蛋饼
对于没时间做早餐的人来说，在路边摊上买一个鸡蛋饼，是非常不错的选择，因为这样既方便，味道也不错。孰不知鸡蛋饼这种食物也会影响减肥效果，鸡蛋和生菜虽然是两种营养比较丰富的食材，可是在做鸡蛋饼的过程中，会加入许多的油和调味料，而这些油和调味料则会引起身体肥胖。
3、方便面
许多年轻人，都没有早起的习惯，所以早上的时间会特别紧张，有时甚至没有时间吃饭。在这种情况下，大多数人都会选择既节省时间又好吃的方便面，其实这种选择对减肥是大大不利的。方便面不仅是油炸食物，而且在包装过程中还添加了许多添加剂和调味料，这些物质不但会对身体产生有一些不好的影响，而且热量还特别高，长期使用不但会让人肥胖，而且还会影响身体健康。
4、西式快餐
随着生活条件的提高，同时也为了吃早餐更加省事便捷，有些人在早上会选择西式快餐来当作自己的早餐，比如大家都很喜欢的汉堡包，就是一种热量非常高的食物。
虽然在减肥期间有许多食物不可以当作早餐吃，但是早餐却绝对不可以不吃，只有早餐吃好一整天才能够保持精神满满。早餐可以吃一些小米粥，然后搭配一个鸡蛋和一个苹果，如果时间充足还可以喝一杯牛奶。这样既可以得到足够的营养，又不会影响减肥效果。