吃西红柿减肥瘦身，一直都是MM们公认的减肥方法，西红柿不仅含有丰富的膳食纤维，还有独特的瘦身功效。在减少米饭及高热量菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，并帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和代谢物一起排泄出来。

燃脂佳品——西红柿

事实上，西红柿口感颇佳，每100克才含有16千卡的热量，即使吃了一个中等大小的西红柿，也才产生40千卡的热量，相当于一碗米饭的五分之一。一个中等大小的苹果含有107千卡的热量，相较之下西红柿的热量还不到苹果的一半。而且西红柿易使人产生饱腹感。因此若能在饭前吃一个西红柿，除了米饭及高热量的菜肴摄食量会减少外，能够阻止食品中的脂肪被身体吸收。另外，由于西红柿含有丰富的维生素B族，能促进脂肪的代谢，因此在饭前吃西红柿，还有助脂肪被燃烧。

·瘦身厨房

一、牛奶西红柿

原料：鲜牛奶200克，西红柿2个，鸡蛋3个。淀粉、盐适量。胡椒粉、白糖少许。

制作：

1、将西红柿洗净，切成月牙块。淀粉用鲜牛奶调成汁，鸡蛋煎成荷包蛋，待用。

2、锅内放油少许，油热后放入切好的西红柿，翻炒几下，加盐，随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀。

3、将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3分钟，再加味精少许，翻炒一下，出锅装盘。

二、西红柿炒花菜

原料：中型花菜1个，大西红柿1个，豌豆100克，番茄酱60毫升，生抽、白糖、盐、水淀粉各适量。

制作：

1、花菜去掉底部的叶子，用刀切成便于入口的小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂，切成大块。豌豆洗净。

2、汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入花菜，用大火焯2分钟，然后放入豌豆焯1分钟，将花菜和豌豆捞出沥干。

3、炒锅中倒入油，大火加热，待油七成热时，放入西红柿，花菜和豌豆翻炒几下后，倒入番茄酱，用铲子快速炒匀。

4、倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿同一个方向画圈勾芡即可。

小编寄语：吃西红柿减肥瘦身，补充营养健康瘦，爱吃西红柿的朋友可动手为自己好好地做几道西红柿大餐吧。

提高精子质量多吃西红柿

　　据《生命时报》报道，根据最近一项研究表明，常吃西红柿可提高精子质量。

　　研究人员认为，西红柿富含矿物质（钾、铁等），维生素 A 、 C 及番茄红素等生物活性物质。其中，番茄红素是很好的抗氧化剂，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用，同时可以提高精子质量。

　　印度全国医学会研究人员调查了 30 名年龄在 23~45 岁的不育男性，其中包括精子数量不足、精子残缺、精子活跃度不足等。接受调查的 3 个月中，每人每日口服 2 次番茄红素，每次 2 毫升， 3 个月后检验精液， 75% 的人精子更活跃， 63% 的精子结构改善。目前已有 6 对夫妇成功怀孕。

　　对此，北京大学第一医院男科中心副主任医师张志超认为，除西红柿外，一些富含维生素 C 、 E 的食物都具有生精的作用，在少、弱精的情况下食用，能起到很好的效果。另外，一些海产品也可以提高精子质量，如鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼等。但他同时强调，食物只能起辅助作用，好的生活习惯才是精子最好的“保护伞”。

　　相反，张志超认为，酒精是精子最大的“杀手”。研究发现，慢性酒精中毒的患者会出现睾丸萎缩，导致精液质量下降。“我们常说，对于男人来说，喝酒简直就是避孕药。”

生吃西红柿有利伤口愈合