太子参的食用方法大全
太子参是一种常见的保健食品，它性味甘、微苦，平。归脾、肺经，有体润性和、补气生津的功效。作为一种既可以当食疗又可以入药的中药材，它的食用方法还是蛮多的哦。
1、泡水法：接泡水喝，但是太子参水味道苦涩。
2、泡酒喝：选用优质白酒，找一个干净的器皿，注意千万不要有油污，否则容易变质。将适量太子参（100克左右）放入，密封就好了。大约需要炮制2到3个月就能饮用了。
3、制作菜肴：
太子参焖蹄膀
材料：
猪肘750克，太子参30克，冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克
做法：
1、将太子参浓煎取汁200毫升；
2、猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开；
3、将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开；
4、再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透；
5、再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
太子参的食用禁忌
太子参是人参的一种，它具有有补气益血、生津、补脾胃的作用，是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，既可以入药也可以煲汤，它对很多疾病都有很好的防治作用，是传统中药材不可多得的一味药食两用药。那么在进食太子参的时候有什么禁忌吗？
其实，大部分的人都是可以使用太子参的，只是表实邪盛者，然而，表实邪盛主要是说外感邪气，好比感冒，感受风寒邪气，邪气很重，又发高热，多指风寒表实。表实邪盛者可以理解为有实证的人。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。
另外需要注意的，因为太子参属于保健食品的一种，它具有很好的营养价值，但是在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。
太子参泡水喝的功效
在如今的生活中，人们越来越重视养生，尤其是对于缺少运动的人来说，很多人都会寻找各种各样的补品来补充调养身体，用中药来泡茶就是常见的一种做法。其中使用太子参泡水喝是较为流行的做法。
太子参有补气生津的作用，秋冬可以适当用太子参作为食疗，滋补身体。太子参还具有补气敛阴从而达到收敛汗液的效果。一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用，它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服。太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。
虽然说与同样具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差得很远，但它也有长处，就是药性十分平稳，适合慢性病人长期大量服用，因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。食用太子参亦可以改善高血压，小患者服用太子参没有引发早熟之嫌，太子参堪称难得的清补佳品。
太子参的副作用有哪些
太子参分为太子参和太子参须两种，是石竹科植物孩儿参的块根，太子参补虚药，补气药，这是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，既可以入药也可以煲汤。虽然说太子参的功效大，那么这样是不是就意味着太子参没有副作用呢？
凡药三分毒，这是大家都知道的常识，因此很多人都会觉得凡是药材都会有一定的副作用。虽然太子参的功效和作用都是非常显著的，但是对于太子参的副作用，我们少有听闻，那么太子参究竟有没有副作用呢？
太子参甘、微苦，平，归脾、肺经，体润性和、补气生津；太子参主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。一般来说，太子参的副作用非常小，小到几乎让我们完全可以忽略，但是需要注意的会是太子参不可以一次性进食太多，一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可。